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パティシエ スーシェフ候補
（ストリングスホテル東京インターコンチネンタル）
| 部門カテゴリー | 調理部門 |
|---|---|
| 企業カテゴリー | シティホテル |
| 仕事内容 | ホテル施設内での製菓調理業務 |
| 雇用形態 | 正社員（中途） |
| 給与 | 月給 300,000円～ |
| 勤務地 | 東京都 港区港南２丁目１６－１品川イーストワンタワー |
【大阪市/ホテル関西】ホテル：レストラン調理スタッフ
（株式会社ワールド・ヘリテイジ）
| 部門カテゴリー | 調理部門 |
|---|---|
| 企業カテゴリー | ビジネスホテル |
| 仕事内容 | ホテルのレストランの調理スタッフとして、 ・朝食ビュッフェを担当し、仕込みから盛り付けまでの調理全般 ・食材の発注、原価管理、メニュー作成 ・パート/アルバイトの指導 を行っていただきます。 シフト例：5:30～14:30 実働8時間、休憩1時間 |
| 雇用形態 | 正社員（中途） |
| 給与 | 月給 220,000円～300,000円 |
| 勤務地 | 大阪府 大阪市北区兎我野町9-15 |
調理部 秘書
（ハレクラニ沖縄）
| 部門カテゴリー | 調理部門 |
|---|---|
| 企業カテゴリー | リゾートホテル |
| 仕事内容 | 【調理部 秘書業務全般】 具体的には 〇総料理長のスケジュール管理 〇メールや電話など外部・関係各所からの問い合わせ対応 〇派遣スタッフの受け入れや面談の設定 〇新メニューの表示確認（校正含む） 〇請求書の処理 〇その他調理部に関するアシスタント業務 等 |
| 雇用形態 | 正社員（中途） |
| 給与 | 給与は弊社規定によります。 |
| 勤務地 | 沖縄県 国頭郡恩納村名嘉真1967-1 |
洋食調理／メディアで話題の今年開業ホテルレストラン
（プレミアホテル-CABIN PRESIDENT-東京）
| 部門カテゴリー | 調理部門 |
|---|---|
| 企業カテゴリー | シティホテル |
| 仕事内容 | 調理業務全般 ・料理の仕込み、盛り付け、調理等その他付随する業務 ■こだわりのビュッフェ&パンを提供する話題のレストランです。 イタリアンを中心とした豊富なビュッフェメニュー。 また、自家製麺を使用した日替わりパスタは、一人一人に作りたてを提供しており、常にお客様に楽しんでいただけるようなメニューラインナップを心がけています。 ■幅広いお客様層に愛されるレストラン■ レストランには、近隣に住む女性客や家族連れ、夫婦・カップル、友人同士、さらには女子会利用や一名での来店など、 老若男女を問わず幅広い層のお客様が訪れます。 大人気のライブキッチンでは、シェフの調理風景を楽しみながらできたての料理を楽しんで頂いております。 ■チームワークが光る！働きやすい環境 ビュッフェレストランという特性上、日々多くの料理を効率的に準備する必要があるため、スタッフ一人ひとりのチームワークが求められます。 キッチンでは大型ホテルのような流れ作業ではなく、一人ひとりが責任を持って料理に取り組む環境です。 そのため、しっかりと実力をつけることができます。 また、20代・30代の若手や中堅スタッフにどんどん仕事を任せていくので、若手がぐんぐん成長していくのも大きな特徴です。 若手の方をしっかりサポートする体制が整っているので、経験浅い方も安心してスタートできます。 経験者の方は、これまでのスキルを活かして即戦力として活躍していただけます。 ■基本シフトは朝6時～15時 基本的には15時までの勤務となり、ワークライフバランスも整った職場環境が魅力です。 |
| 雇用形態 | 正社員（中途） |
| 給与 | 月給 250,000円～350,000円 |
| 勤務地 | 東京都 中央区晴海3-2-7 |
【パティーナ大阪】2025年開業【宴会副料理長】
（UD ホスピタリティマネジメント株式会社）
| 部門カテゴリー | 調理部門 |
|---|---|
| 企業カテゴリー | シティホテル |
| 仕事内容 | ・宴会オペレーションにおけるマネジメント業務 ・メニュー開発 ・予算管理 ・マーケティングとプロモーションの企画など ・開業準備室サポート業務 |
| 雇用形態 | 正社員（中途） |
| 給与 | 給与は弊社規定によります。 |
| 勤務地 | 大阪府 中央区 |
【パティーナ大阪】2025年開業【馬藺 鉄板焼き料理長】
（UD ホスピタリティマネジメント株式会社）
| 部門カテゴリー | 調理部門 |
|---|---|
| 企業カテゴリー | シティホテル |
| 仕事内容 | ・鉄板焼きレストランにおけるマネジメント業務 ・メニュ―開発 ・ゲスト対応 ・予算管理 ・マーケティングとプロモーションの企画など ・開業準備室サポート業務 |
| 雇用形態 | 正社員（中途） |
| 給与 | 給与は弊社規定によります。 |
| 勤務地 | 大阪府 中央区 |
【パティーナ大阪】2025年開業【馬藺 鉄板焼き副料理長】
（UD ホスピタリティマネジメント株式会社）
| 部門カテゴリー | 調理部門 |
|---|---|
| 企業カテゴリー | シティホテル |
| 仕事内容 | ・鉄板焼きレストランにおけるマネジメント業務 ・メニュ―開発 ・ゲスト対応 ・予算管理 ・マーケティングとプロモーションの企画など ・開業準備室サポート業務 |
| 雇用形態 | 正社員（中途） |
| 給与 | 給与は弊社規定によります。 |
| 勤務地 | 大阪府 中央区 |
デミシェフ
（ホテルインディゴ箱根強羅（ＧＨＳ箱根株式会社））
| 部門カテゴリー | 調理部門 |
|---|---|
| 企業カテゴリー | リゾートホテル |
| 仕事内容 | ・リーダーとしてのチームの調整役を担って頂きます ・最高品質の食事を調理・提供する ・調理スタッフとして、レストランキッチンの所属となります |
| 雇用形態 | 正社員（中途） |
| 給与 | 230,000円～280,000円 |
| 勤務地 | 神奈川県 足柄下郡箱根町木賀９２４番地１ |
シェフドパルティ
（ホテルインディゴ箱根強羅（ＧＨＳ箱根株式会社））
| 部門カテゴリー | 調理部門 |
|---|---|
| 企業カテゴリー | リゾートホテル |
| 仕事内容 | ・マネージャー補佐として、チームを牽引する役割となります ・最高品質の食事を調理・提供する ・調理スタッフとして、各レストランの所属となります |
| 雇用形態 | 正社員（中途） |
| 給与 | 270,000円～300,000円 |
| 勤務地 | 神奈川県 足柄下郡箱根町木賀９２４番地１ |
スーシェフ
（ホテルインディゴ箱根強羅（ＧＨＳ箱根株式会社））
| 部門カテゴリー | 調理部門 |
|---|---|
| 企業カテゴリー | リゾートホテル |
| 仕事内容 | ・マネージャーとして、チームを牽引する役割となります ・調理スタッフとして、ホテル内のレストランでの勤務 ・スタッフのシフト管理と日々の管理業務。 ・総料理長、副総料理長不在時の責任者業務を務める |
| 雇用形態 | 正社員（中途） |
| 給与 | 300,000円～400,000円 |
| 勤務地 | 神奈川県 足柄下郡箱根町木賀９２４番地１ |
キャプション by Hyatt なんば 大阪 調理スタッフ
（株式会社グランビスタ ホテル＆リゾート（フジサンケイグループ））
| 部門カテゴリー | 調理部門 |
|---|---|
| 企業カテゴリー | シティホテル、リゾートホテル、ビジネスホテル |
| 仕事内容 | ■調理に関する業務（オールデイダイニング） ・メニュー企画、食材選定等幅広く関わっていただきます ・仕込み作業から、各種メニューの調理、盛り付けなど、厨房内での業務全般 |
| 雇用形態 | 正社員（中途） |
| 給与 | 月給 190,000円～220,000円 |
| 勤務地 | 大阪府 大阪市中央区日本橋2丁目7番5号 |
スーシェフ(西洋料理)
（株式会社ホライズン・ホテルズ(グランドプリンスホテル大阪ベイ)）
| 部門カテゴリー | 調理部門 |
|---|---|
| 企業カテゴリー | シティホテル |
| 仕事内容 | レストランキッチンもしくは宴会キッチンでの調理業務全般を担います。 調理だけでなく、チームのマネジメントについてもサポートいただきます。 |
| 雇用形態 | 正社員（中途） |
| 給与 | 給与は弊社規定によります。 |
| 勤務地 | 大阪府 大阪市住之江区南港北1-13-11 グランドプリンスホテルオオサカベイ |
すし職人(見習い)
（株式会社ホライズン・ホテルズ(グランドプリンスホテル大阪ベイ)）
| 部門カテゴリー | 調理部門 |
|---|---|
| 企業カテゴリー | シティホテル |
| 仕事内容 | ホテルのレストラン「彩（いろどり）」においてすし職人見習いとして調理補助をお願いします。 |
| 雇用形態 | 正社員（中途） |
| 給与 | 給与は弊社規定によります。 |
| 勤務地 | 大阪府 大阪市住之江区南港北1-13-11 グランドプリンスホテルオオサカベイ |
【調理部】オールデイダイニング Chef de Partie
（アマン京都（株式会社京都リゾーツマネジメント））
| 部門カテゴリー | 調理部門 |
|---|---|
| 企業カテゴリー | シティホテル、リゾートホテル |
| 仕事内容 | ・調理全般（ダイニング・インルームサービスに提供する料理） ・各厨房の業務担当 ・一般社員の指導やトレーニング スーパーバイザー職です。 ※朝食で和朝食を提供するため和食経験者尚可 「ザ・リビング パビリオン by アマン」は、暖炉を中央に据え、オープンテラスを通して林に囲まれた苔の庭、「ケリーヒル ガーデン」を眺めながら、朝食からディナーまで、そしてアフタヌーンティーをお楽しみいただけます。 京都近郊の厳選された食材を仕入れ“この場所だからこそ、この料理”というシンプルでありながら奥深い食体験をお届けするため、イノベーティブなメニューを作り出します。 お客様に寄り添ったサービスが実践でき、お客さまのためにやりたい事と思った事が実践出来る職場環境です。 |
| 雇用形態 | 正社員（中途） |
| 給与 | 給与は弊社規定によります。 |
| 勤務地 | 京都府 京都市北区大北山鷲峯町1番 |
調理スタッフ（洋食）
（ハレクラニ沖縄）
| 部門カテゴリー | 調理部門 |
|---|---|
| 企業カテゴリー | リゾートホテル |
| 仕事内容 | 【いずれかのセクションの調理業務全般】 ※ご希望のセクションをお知らせください。 【募集中のセクション】 〇オールデイダイニング『House Without A Key』 （Chef de Partie／Commis） 〇ステーキ＆ワイン『KINGDOM』 (Chef de Partie／Commis) 〇イノベーティブ『SHIROUX』 (Chef de Partie／Commis) 〇宴会調理『Commis』 |
| 雇用形態 | 正社員（中途） |
| 給与 | 給与は弊社規定によります。 |
| 勤務地 | 沖縄県 国頭郡恩納村名嘉真1967-1 |
調理スタッフ（製パン）
（ハレクラニ沖縄）
| 部門カテゴリー | 調理部門 |
|---|---|
| 企業カテゴリー | リゾートホテル |
| 仕事内容 | 【調理業務全般】 【募集中のセクション】 〇ベーカリー(Commis／Chef de Partie) |
| 雇用形態 | 正社員（中途） |
| 給与 | 給与は弊社規定によります。 |
| 勤務地 | 沖縄県 国頭郡恩納村名嘉真1967-1 |
調理スタッフ（製菓）
（ハレクラニ沖縄）
| 部門カテゴリー | 調理部門 |
|---|---|
| 企業カテゴリー | リゾートホテル |
| 仕事内容 | 【調理業務全般】 【募集中のセクション】 〇ペストリー（Commis／Chef de Partie／Sous Chef） |
| 雇用形態 | 正社員（中途） |
| 給与 | 給与は弊社規定によります。 |
| 勤務地 | 沖縄県 国頭郡恩納村名嘉真1967-1 |
【チャプター京都トリビュートポートフォリオホテル】コミシェフ～ドゥミシェフドパルティ（洋食・ペストリー）
（なごみホテルズ合同会社 ）
| 部門カテゴリー | 調理部門 |
|---|---|
| 企業カテゴリー | シティホテル |
| 仕事内容 | 京都らしいカジュアルかつエレガントなデリ「CHAPTER THE GRILL」では 伝統的な形式にとらわれることなく、シェフ、お客様、ホテルのアイデアを融合させ、オリジナリティと柔軟性にこだわった多彩な料理をお作りします。 具体的には… オールデーダイニングとして、朝食・ランチ・ディナーの全ての時間で営業をしている「CHAPTER THE GRILL」では、 "DISCOVERY"をコンセプトに、京都の多種多様な食材を取り入れ新しい食の物語を創造しております。 仕込みから調理、片付けまで調理業務全般をお任せ致します。 将来的には食材選定や、メニュー考案にもチャレンジ頂けます！ 楽しく、明るく、元気に働ける方をチーム一同お待ちしております！ |
| 雇用形態 | 正社員（中途） |
| 給与 | 月給 220,000円～300,000円 |
| 勤務地 | 京都府 京都市中京区清水町341 |
【コートヤード・バイ・マリオット大阪本町】コミシェフ～ドゥミシェフドパルティ（洋食・ペストリー）
（なごみホテルズ合同会社 ）
| 部門カテゴリー | 調理部門 |
|---|---|
| 企業カテゴリー | シティホテル、ビジネスホテル |
| 仕事内容 | レストランSTITCHでの調理業務をお任せします。 具体的には… オールデーダイニングとして、朝食・ランチ・ディナーの全ての時間で営業をしているSTITCHでは、「天下の台所・大阪」をキーワードに、関西の食材を使用した地産地消のメニューやローカルフードを提供している洋食レストランでの調理のお仕事です。 仕込みから片付けまでの調理業務全般をお任せ致します。 将来的には、メニュー考案から、食材選定などもお任せし、ステップアップ頂ける環境です。 |
| 雇用形態 | 正社員（中途） |
| 給与 | 月給 220,000円～300,000円 |
| 勤務地 | 大阪府 大阪市中央区南本町2-3-7 |
【2024年6月オープン・神戸須磨シーワールド】調理スタッフ
（株式会社グランビスタ ホテル＆リゾート（フジサンケイグループ））
| 部門カテゴリー | 調理部門 |
|---|---|
| 企業カテゴリー | シティホテル、リゾートホテル、ビジネスホテル |
| 仕事内容 | ■仕込み作業から、各種メニューの調理、盛り付けなど、厨房内での業務全般、 ライブキッチン、掃除、洗い物 【ホテル】 ビュッフェレストラン、洋食コースを提供するレストラン 【水族館】 ビュッフェレストラン、4店舗のフードコート |
| 雇用形態 | 正社員（中途） |
| 給与 | 月給 198,000円～ |
| 勤務地 | 兵庫県 神戸市須磨区若宮町1丁目3－5 |
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