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★新規オープン★ ペストリースーシェフ
（ JWマリオット・ホテル・マネジメント・カンパニー東京合同会社）
| 部門カテゴリー | 調理部門 |
|---|---|
| 企業カテゴリー | シティホテル、リゾートホテル、レストラン |
| 仕事内容 | JWマリオット・ホテル東京は、今秋東京に新規オープン予定のラグジュアリーホテルです。 ペストリースーシェフ（マネジメントポジション）にてペストリー全般の業務をご担当いただきます。 JWマリオットは、ホテル名ともなっているブランド創始者のJ. ウィラード・マリオットの遺した精神を引き継ぐマリオット・インターナショナルのラグジュアリーブランドです。 私たちは、お客様に特別なおもてなしを提供するには、まずアソシエイト（従業員）のケアが必要不可欠と考えており、さまざまなトレーニング、能力開発、表彰の機会を提供し、ホリスティックなウェルビーングに焦点を当てた環境で、情熱を追求することができる場所です。私たちと一緒に最高の仕事をして、目標を達成し、最高の自分になることができる場所で働いてみませんか？ |
| 雇用形態 | 正社員（中途） |
| 給与 | 給与は弊社規定によります。 |
| 勤務地 | 東京都 港区高輪2-21-2 |
★新規オープン★ スーシェフ （西洋料理）
（ JWマリオット・ホテル・マネジメント・カンパニー東京合同会社）
| 部門カテゴリー | 調理部門 |
|---|---|
| 企業カテゴリー | シティホテル、リゾートホテル、レストラン |
| 仕事内容 | JWマリオット・ホテル東京は、今秋東京に新規オープン予定のラグジュアリーホテルです。 スーシェフ（マネジメントポジション）にてキッチン全般の業務をご担当いただきます。 JWマリオットは、ホテル名ともなっているブランド創始者のJ. ウィラード・マリオットの遺した精神を引き継ぐマリオット・インターナショナルのラグジュアリーブランドです。 私たちは、お客様に特別なおもてなしを提供するには、まずアソシエイト（従業員）のケアが必要不可欠と考えており、さまざまなトレーニング、能力開発、表彰の機会を提供し、ホリスティックなウェルビーングに焦点を当てた環境で、情熱を追求することができる場所です。私たちと一緒に最高の仕事をして、目標を達成し、最高の自分になることができる場所で働いてみませんか？ |
| 雇用形態 | 正社員（中途） |
| 給与 | 給与は弊社規定によります。 |
| 勤務地 | 東京都 港区高輪2-21-2 |
★新規ホテル★ Culinary（西洋料理）
（ JWマリオット・ホテル・マネジメント・カンパニー東京合同会社）
| 部門カテゴリー | 調理部門 |
|---|---|
| 企業カテゴリー | シティホテル、リゾートホテル、レストラン |
| 仕事内容 | JWマリオット・ホテル東京は、今秋東京に新規オープン予定のラグジュアリーホテルです。 面接の際に、適したポジションなどについてお伺いいたしますのでまずはお気軽にご応募ください！ ・ポジション：Commis、Demi Chef de Partie、Chef de Partie、Junior Sous Chefなど（予定） JWマリオットは、ホテル名ともなっているブランド創始者のJ. ウィラード・マリオットの遺した精神を引き継ぐマリオット・インターナショナルのラグジュアリーブランドです。 私たちは、お客様に特別なおもてなしを提供するには、まずアソシエイト（従業員）のケアが必要不可欠と考えており、さまざまなトレーニング、能力開発、表彰の機会を提供し、ホリスティックなウェルビーングに焦点を当てた環境で、情熱を追求することができる場所です。私たちと一緒に最高の仕事をして、目標を達成し、最高の自分になることができる場所で働いてみませんか？ |
| 雇用形態 | 正社員（中途） |
| 給与 | 給与は弊社規定によります。 |
| 勤務地 | 東京都 港区高輪2-21-2 |
★新規ホテル★ 日本料理キッチン
（ JWマリオット・ホテル・マネジメント・カンパニー東京合同会社）
| 部門カテゴリー | 調理部門 |
|---|---|
| 企業カテゴリー | シティホテル、リゾートホテル、レストラン |
| 仕事内容 | JWマリオット・ホテル東京は、今秋東京に新規オープン予定のラグジュアリーホテルです。 面接の際に、適したポジションなどについてお伺いいたしますのでまずはお気軽にご応募ください！ ・ポジション：Commis、Demi Chef de Partie、Chef de Partie、Junior Sous Chefなど（予定） JWマリオットは、ホテル名ともなっているブランド創始者のJ. ウィラード・マリオットの遺した精神を引き継ぐマリオット・インターナショナルのラグジュアリーブランドです。 私たちは、お客様に特別なおもてなしを提供するには、まずアソシエイト（従業員）のケアが必要不可欠と考えており、さまざまなトレーニング、能力開発、表彰の機会を提供し、ホリスティックなウェルビーングに焦点を当てた環境で、情熱を追求することができる場所です。私たちと一緒に最高の仕事をして、目標を達成し、最高の自分になることができる場所で働いてみませんか？ |
| 雇用形態 | 正社員（中途） |
| 給与 | 給与は弊社規定によります。 |
| 勤務地 | 東京都 港区高輪2-21-2 |
★新規ホテル★ ペストリー（製菓）
（ JWマリオット・ホテル・マネジメント・カンパニー東京合同会社）
| 部門カテゴリー | 調理部門 |
|---|---|
| 企業カテゴリー | シティホテル、リゾートホテル、レストラン |
| 仕事内容 | JWマリオット・ホテル東京は、今秋東京に新規オープン予定のラグジュアリーホテルです。 面接の際に、適したポジションなどについてお伺いいたしますのでまずはお気軽にご応募ください！ ・ポジション：Commis、Demi Chef de Partie、Chef de Partie、Junior Sous Chefなど（予定） JWマリオットは、ホテル名ともなっているブランド創始者のJ. ウィラード・マリオットの遺した精神を引き継ぐマリオット・インターナショナルのラグジュアリーブランドです。 私たちは、お客様に特別なおもてなしを提供するには、まずアソシエイト（従業員）のケアが必要不可欠と考えており、さまざまなトレーニング、能力開発、表彰の機会を提供し、ホリスティックなウェルビーングに焦点を当てた環境で、情熱を追求することができる場所です。私たちと一緒に最高の仕事をして、目標を達成し、最高の自分になることができる場所で働いてみませんか？ |
| 雇用形態 | 正社員（中途） |
| 給与 | 給与は弊社規定によります。 |
| 勤務地 | 東京都 港区高輪2-21-2 |
★新規オープン★ 西洋料理長
（ JWマリオット・ホテル・マネジメント・カンパニー東京合同会社）
| 部門カテゴリー | 調理部門 |
|---|---|
| 企業カテゴリー | シティホテル、リゾートホテル、レストラン |
| 仕事内容 | JWマリオット・ホテル東京は、今秋東京に新規オープン予定のラグジュアリーホテルです。 スペシャリティレストランにて料理長をご担当いただきます。 JWマリオットは、ホテル名ともなっているブランド創始者のJ. ウィラード・マリオットの遺した精神を引き継ぐマリオット・インターナショナルのラグジュアリーブランドです。 私たちは、お客様に特別なおもてなしを提供するには、まずアソシエイト（従業員）のケアが必要不可欠と考えており、さまざまなトレーニング、能力開発、表彰の機会を提供し、ホリスティックなウェルビーングに焦点を当てた環境で、情熱を追求することができる場所です。私たちと一緒に最高の仕事をして、目標を達成し、最高の自分になることができる場所で働いてみませんか？ |
| 雇用形態 | 正社員（中途） |
| 給与 | 給与は弊社規定によります。 |
| 勤務地 | 東京都 港区高輪2-21-2 |
★新規オープン★ スーシェフ （日本料理）
（ JWマリオット・ホテル・マネジメント・カンパニー東京合同会社）
| 部門カテゴリー | 調理部門 |
|---|---|
| 企業カテゴリー | シティホテル、リゾートホテル、レストラン |
| 仕事内容 | JWマリオット・ホテル東京は、今秋東京に新規オープン予定のラグジュアリーホテルです。 スーシェフ（マネジメントポジション）にてキッチン全般の業務をご担当いただきます。 JWマリオットは、ホテル名ともなっているブランド創始者のJ. ウィラード・マリオットの遺した精神を引き継ぐマリオット・インターナショナルのラグジュアリーブランドです。 私たちは、お客様に特別なおもてなしを提供するには、まずアソシエイト（従業員）のケアが必要不可欠と考えており、さまざまなトレーニング、能力開発、表彰の機会を提供し、ホリスティックなウェルビーングに焦点を当てた環境で、情熱を追求することができる場所です。私たちと一緒に最高の仕事をして、目標を達成し、最高の自分になることができる場所で働いてみませんか？ |
| 雇用形態 | 正社員（中途） |
| 給与 | 給与は弊社規定によります。 |
| 勤務地 | 東京都 港区高輪2-21-2 |
【沖縄/調理STAFF】和・洋・中・琉選べる職場
（リザンシーパークホテル谷茶ベイ）
| 部門カテゴリー | 調理部門 |
|---|---|
| 企業カテゴリー | リゾートホテル |
| 仕事内容 | リザンシーパークホテル谷茶ベイの調理スタッフとして、調理業務全般に取り組んでいただきます。 主な業務は… ・調理業務 (バイキング、ビュッフェ、宴会、コース料理、その他) ・メニュー考案、企画立案 ※希望や経験に応じて調理担当部署を決定します 出勤後には... 冷蔵庫内の在庫を確認 ↓ 本日使用する食材の仕込み ↓ その後、調理 といった一連の業務をご担当いただきます。 未経験の方については簡単な部分からスタートし、徐々に業務範囲を拡大いただきますのでご安心ください。 成長できる環境が充実！ ・「成長スピードが速い環境」 早い段階からさまざまな調理に触れる機会があり成長スピードが速いのが特徴。 ・「広範囲な知識や技術が獲得できる環境」 和洋中琉などのオールジャンルのメニュー、季節ごとに変わる新メニューなど多彩な調理方法や味付けなどに携われます。 先輩や上司も優しく、和やかな雰囲気なのもリザンならではの魅力。調理師免許などの資格取得支援もありますので、お客様に喜ばれる調理スタッフを目指して参りましょう。 皆様のご応募を心よりお待ちしています！ |
| 雇用形態 | 正社員（中途） |
| 給与 | 月給 185,000円～255,000円 |
| 勤務地 | 沖縄県 国頭郡恩納村字谷茶1496番地 |
五島列島 和食料理人（経験者）
（株式会社温故知新）
| 部門カテゴリー | 調理部門 |
|---|---|
| 企業カテゴリー | リゾートホテル |
| 仕事内容 | 料理長と数名の料理人、調理補助のメンバーで朝食、夕食を中心に調理を行います。 ミシュラン最高ランク獲得ホテルで料理長を務めた経験をもつ料理長の右腕になれる方を募集します。 ※ご経験に応じて調理の他、以下お任せします 料理メニューの検討に関わる提案 仕入れ、発注業者選定 |
| 雇用形態 | 正社員（中途） |
| 給与 | 月給 300,000円～400,000円 |
| 勤務地 | 長崎県 五島市上崎山町2877 |
洋食調理スタッフ
（ホテル東京ベイ株式会社 ハイアットリージェンシー東京ベイ）
| 部門カテゴリー | 調理部門 |
|---|---|
| 企業カテゴリー | リゾートホテル |
| 仕事内容 | ホテル直営レストランでの調理業務を担当していただきます。 経験に応じて、調理補助、仕込み、盛り付け等担当業務を考慮いたします。 |
| 雇用形態 | 正社員（中途） |
| 給与 | 176,000円～205,000円 |
| 勤務地 | 千葉県 浦安市明海5-8-23 |
経験者歓迎：ハイクラスの調理スタッフ（松山）
（株式会社温故知新）
| 部門カテゴリー | 調理部門 |
|---|---|
| 企業カテゴリー | リゾートホテル、旅館 |
| 仕事内容 | 「瀬戸内リトリート青凪 ｂｙ 温故知新」メインダイニングで提供する朝食や夕食の調理、仕込みをお任せします。 ホテルは全７室で、コース料理の提供を行いますので、低価格・大量調理ではなく、じっくりと高度な料理技術を鍛えていくことができます。 地元でも知名度の高いハイクラスホテルのダイニングを支えていただける方、歓迎です。 |
| 雇用形態 | 正社員（中途） |
| 給与 | 月給 270,000円～280,000円 |
| 勤務地 | 愛媛県 愛媛県松山市柳谷町７９４−１ |
未経験歓迎：ハイクラスの調理スタッフ（松山）
（株式会社温故知新）
| 部門カテゴリー | 調理部門 |
|---|---|
| 企業カテゴリー | リゾートホテル、旅館 |
| 仕事内容 | 「瀬戸内リトリート青凪 ｂｙ 温故知新」メインダイニングで提供する朝食や夕食の調理、仕込みをお任せします。 ホテルは全７室で、コース料理の提供を行いますので、低価格・大量調理ではなく、じっくりと高度な料理技術を鍛えていくことができます。 【具体的な仕事内容】 ・レストランで提供する朝食や夕食の仕込みから調理、仕込み ※ご経験に応じて、段階的にお任せしますのでご安心ください！ |
| 雇用形態 | 正社員（中途） |
| 給与 | 月給 230,000円～280,000円 |
| 勤務地 | 愛媛県 愛媛県松山市柳谷町７９４−１ |
キッチンスタッフ（白馬）
（株式会社温故知新）
| 部門カテゴリー | 調理部門 |
|---|---|
| 企業カテゴリー | リゾートホテル |
| 仕事内容 | レストランで提供する朝食、ランチ、ディナーの仕込みから調理、仕上げ |
| 雇用形態 | 正社員（中途） |
| 給与 | 月給 230,000円～280,000円 |
| 勤務地 | 長野県 北安曇郡白馬村大字北城字新田 3020番-1116 他3 筆 ホテルコンドミニアム ラヴィーニュ白馬 by 温故知新 |
壱岐島にあるラグジュアリーホテルの調理スタッフ
（株式会社温故知新）
| 部門カテゴリー | 調理部門 |
|---|---|
| 企業カテゴリー | リゾートホテル、旅館 |
| 仕事内容 | ご経験に応じて対応いただきます。 ・仕込み手伝い ・盛り付けなど ・鉄板焼き調理 |
| 雇用形態 | 正社員（中途） |
| 給与 | 月給 220,000円～400,000円 |
| 勤務地 | 長崎県 壱岐市勝本町立石西触119-2 壱岐リトリート海里村上 by 温故知新 |
ニセコノーザンリゾート・アンヌプリ 調理業務
（明海興産株式会社）
| 部門カテゴリー | 調理部門 |
|---|---|
| 企業カテゴリー | リゾートホテル |
| 仕事内容 | 【具体的な仕事内容】 ・朝食・昼食・夕食料理の仕込み、 調理、盛り付け（約40種類） ・食材の在庫チェック、発注 ・厨房内の小物類、食器類、調味料の在庫補充 ・営業時間に合わせた開店・閉店作業 ・厨房内清掃業務 ・マーケティング ・新メニュー開発 ・その他調理業務に付随する業務 未経験の方も先輩シェフが丁寧にお教えします！ 【業務内容 変更の範囲】ホテル業務全般 |
| 雇用形態 | 正社員（中途） |
| 給与 | 月給 215,600円～276,150円 |
| 勤務地 | 北海道 虻田郡ニセコ町ニセコ４８０－１ |
【カペラ京都】2025年開業 総料理長
（カペラ京都（UDホスピタリティマネジメント株式会社））
| 部門カテゴリー | 調理部門 |
|---|---|
| 企業カテゴリー | シティホテル |
| 仕事内容 | Executive chef ・開業準備室開設サポート ・メニュー開発 ・オーナーレポート ・レポートライン（GM) |
| 雇用形態 | 正社員（中途） |
| 給与 | 給与は弊社規定によります。 |
| 勤務地 | 京都府 京都市東山区大和大路通四条下る四丁目小松町130番 125番1 京都府京都市東山区新道通団栗下る二丁目下柳町165番 |
パティシエ
（富士スピードウェイホテル）
| 部門カテゴリー | 調理部門 |
|---|---|
| 企業カテゴリー | リゾートホテル |
| 仕事内容 | ペストリーの調理業務全般をお願いいたします。経験に応じて、生菓子・焼き菓子の仕込みおよび仕上げ、品質チェック、衛生管理業務を行います。 |
| 雇用形態 | 正社員（中途） |
| 給与 | 200,000円～225,000円 |
| 勤務地 | 静岡県 静岡県駿東郡小山町 |
ペストリー・ベーカリースタッフ
（リザンシーパークホテル谷茶ベイ）
| 部門カテゴリー | 調理部門 |
|---|---|
| 企業カテゴリー | リゾートホテル |
| 仕事内容 | リザンシーパークホテル谷茶ベイ内レストランのペストリー・ベーカリースタッフとしてご活躍ください。 主な業務は… ・ホテル内レストランにて提供されるパン・ケーキの製造 ・パン・ケーキ、洋菓子の製造業務全般 ・メニュー考案、企画立案 「キャリアアップをしたい方」 「新しい環境で挑戦をしたい方」 お待ちしています。 ◆こんな方におススメ！ ・ホテルのペストリー部門で働いているが、キャリアアップを考えている。 ・洋菓子店での勤務経験があるので、経験を生かした仕事がしたい。 ・将来は自分のお店を持ちたいと考えて、サービスや運営の勉強がしたい。 ・喫茶、カフェの経験を生かし、一流のサービスを提供したい。 |
| 雇用形態 | 正社員（中途） |
| 給与 | 月給 185,000円～255,000円 |
| 勤務地 | 沖縄県 国頭郡恩納村字谷茶1496番地 |
正社員！ホテル洋食調理募集！
（株式会社ザ･マンハッタン）
| 部門カテゴリー | 調理部門 |
|---|---|
| 企業カテゴリー | シティホテル |
| 仕事内容 | ホテル内キッチンにて洋食調理 勤務時間：7時位～22時位までの内、実働7.5時間 |
| 雇用形態 | 正社員（中途） |
| 給与 | 年収 2,800,000円～4,500,000円 |
| 勤務地 | 千葉県 千葉市美浜区ひび野2-10-1ホテル ザ･マンハッタン |
未経験者歓迎！ ホテル洋食調理パートスタッフ募集！
（株式会社ザ･マンハッタン）
| 部門カテゴリー | 調理部門 |
|---|---|
| 企業カテゴリー | シティホテル、リゾートホテル |
| 仕事内容 | ホテル内キッチンにて洋食調理および調理補助 9：00～17：00（勤務時間帯は応相談）週4、5日 |
| 雇用形態 | パート・アルバイト |
| 給与 | 時給 1,100円～1,200円 |
| 勤務地 | 千葉県 千葉市美浜区ひび野2-10-1ホテル ザ･マンハッタン |
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