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ペストリーシェフ
（富士スピードウェイホテル）
| 部門カテゴリー | 調理部門 |
|---|---|
| 企業カテゴリー | リゾートホテル |
| 仕事内容 | ペストリー責任者として総料理長をサポートし、ペストリーの厨房運営、ゲストの満足度向上、スタッフの指導等をお願いいたします。 |
| 雇用形態 | 正社員（中途） |
| 給与 | 424,000円～484,000円 |
| 勤務地 | 静岡県 静岡県駿東郡小山町 |
キッチンスタッフ（パートタイム）
（中島公園ホテル合同会社 インターコンチネンタル札幌）
| 部門カテゴリー | 調理部門 |
|---|---|
| 企業カテゴリー | リゾートホテル |
| 仕事内容 | パートタイム｜キッチンスタッフ インターコンチネンタル札幌では、すべての料理に心を込めて、ゲストに記憶に残る体験をお届けしています。現在、以下のキッチン部門にてパートタイム・キッチンスタッフを募集しています： オールデイダイニング（カジュアルフレンチ）、割烹レストラン（モダン和食）、クラブラウンジ、またはペストリーキッチン 調理経験者はもちろん、調理系専門学校の卒業生・在学生の応募も歓迎いたします。料理へ情熱を持っている方のご応募をお待ちしております。 主な業務内容 各種キッチンスタッフの業務内容の詳細につきましては、ぜひご連絡ください。 |
| 雇用形態 | パート・アルバイト |
| 給与 | 時給 1,100円～1,600円 |
| 勤務地 | 北海道 札幌市中央区南十条西１丁目 |
五島列島 和食料理人（経験者）
（株式会社温故知新）
| 部門カテゴリー | 調理部門 |
|---|---|
| 企業カテゴリー | リゾートホテル |
| 仕事内容 | 料理長と数名の料理人、調理補助のメンバーで朝食、夕食を中心に調理を行います。 ミシュラン最高ランク獲得ホテルで料理長を務めた経験をもつ料理長の右腕になれる方を募集します。 ※ご経験に応じて調理の他、以下お任せします 料理メニューの検討に関わる提案 仕入れ、発注業者選定 |
| 雇用形態 | 正社員（中途） |
| 給与 | 月給 300,000円～400,000円 |
| 勤務地 | 長崎県 五島市上崎山町2877 |
【正社員採用】洋食調理スタッフ
（ヒルトン東京お台場）
| 部門カテゴリー | 調理部門 |
|---|---|
| 企業カテゴリー | シティホテル、レストラン、ブライダル |
| 仕事内容 | 洋食レストランまたは宴会調理における 調理全般をお任せします。 ＜具体的には＞ ・食材、皿などの用意、運搬 ・包丁を使った切り物作業 ・温、冷製料理の盛り込み、提供 ・火やお湯、油、コンベクションオーブンを使った加熱調理 ・業務中、業務後の清掃作業、片付け など ※ご経験やご希望に応じて、洋食レストランまたは宴会調理への配属となります。 |
| 雇用形態 | 正社員（中途） |
| 給与 | 給与は弊社規定によります。 |
| 勤務地 | 東京都 港区台場1-9-1 |
【正社員採用】洋食調理スタッフ（シェフクラス）
（ヒルトン東京お台場）
| 部門カテゴリー | 調理部門 |
|---|---|
| 企業カテゴリー | シティホテル、レストラン、ブライダル |
| 仕事内容 | 洋食レストランまたは宴会調理における 調理全般や管理業務などをお任せします。 ＜具体的には＞ ・調理リーダーとして業務管理 ・メニューの考案 ・衛生管理 ・スタッフの育成、管理 ・食材、皿などの用意、運搬 ・包丁を使った切り物作業 ・温、冷製料理の盛り込み、提供 ・火やお湯、油、コンベクションオーブンを使った加熱調理 ・業務中、業務後の清掃作業、片付け など ※ご経験やご希望に応じて、洋食レストランまたは宴会調理への配属となります。 |
| 雇用形態 | 正社員（中途） |
| 給与 | 給与は弊社規定によります。 |
| 勤務地 | 東京都 港区台場1-9-1 |
【正社員採用】和食調理スタッフ
（ヒルトン東京お台場）
| 部門カテゴリー | 調理部門 |
|---|---|
| 企業カテゴリー | シティホテル、レストラン、ブライダル |
| 仕事内容 | 日本料理レストラン内における調理全般をお任せします。 ＜具体的には＞ ・食材、皿などの用意、運搬 ・包丁を使った切り物作業 ・温、冷製料理の盛り込み、提供 ・火やお湯、油、コンベクションオーブンを使った加熱調理 ・業務中、業務後の清掃作業、片付け など ※ご経験やご希望に応じて、会席料理・寿司・鉄板焼・天ぷらのいずれかの担当を想定しております。 |
| 雇用形態 | 正社員（中途） |
| 給与 | 給与は弊社規定によります。 |
| 勤務地 | 東京都 港区台場1-9-1 |
【正社員採用】和食調理スタッフ（シェフクラス）
（ヒルトン東京お台場）
| 部門カテゴリー | 調理部門 |
|---|---|
| 企業カテゴリー | シティホテル、レストラン、ブライダル |
| 仕事内容 | 日本料理レストラン内における調理全般や、 管理業務などをお任せします。 ＜具体的には＞ ・食材、皿などの用意、運搬 ・包丁を使った切り物作業 ・温、冷製料理の盛り込み、提供 ・火やお湯、油、コンベクションオーブンを使った加熱調理 ・業務中、業務後の清掃作業、片付け ・調理リーダーとして業務管理 ・メニューの考案 ・衛生管理 ・スタッフの育成、管理 など ※ご経験やご希望に応じて、会席料理・寿司・鉄板焼・天ぷらのいずれかの担当を想定しております。 |
| 雇用形態 | 正社員（中途） |
| 給与 | 給与は弊社規定によります。 |
| 勤務地 | 東京都 港区台場1-9-1 |
【正社員採用】レストランマネージャー候補 エントリー職
（ヒルトン東京お台場）
| 部門カテゴリー | 調理部門 |
|---|---|
| 企業カテゴリー | シティホテル、レストラン、ブライダル |
| 仕事内容 | 洋食料理レストランまたは日本料理レストランにて、 レストランマネージャーの補佐業務をお任せします。 ＜具体的には…＞ ・レストランに関わる接客業務全般 ・備品の発注 ・当日予約確認 ・アルバイトやインターンシップのトレーニング など 今までのホテル料飲部門などでの勤務経験を活かして レストランマネージャーを目指せます！ もちろんレストランマネージャー経験者の方は大歓迎です！ |
| 雇用形態 | 正社員（中途） |
| 給与 | 給与は弊社規定によります。 |
| 勤務地 | 東京都 港区台場1-9-1 |
【正社員採用】レストラン アシスタントマネージャー職
（ヒルトン東京お台場）
| 部門カテゴリー | 調理部門 |
|---|---|
| 企業カテゴリー | シティホテル、レストラン、ブライダル |
| 仕事内容 | 洋食料理レストランまたは日本料理レストランにて、 売上管理、在庫管理、人材育成などレストランにおける 業務全般のマネジメント等をお任せします。 ＜具体的には…＞ ・業務管理（当日の予約状況やオペレーションの確認、業務指示など） ・勤怠管理（シフト作成など） ・売上管理（目標達成のための戦略立案、売上分析、コスト管理など） ・顧客管理 ・お客様からの問い合わせ対応 ・スタッフの教育、育成（トレーニングの実施） など まずは補佐業務からお任せします。 経験者は即戦力として活躍できます！ |
| 雇用形態 | 正社員（中途） |
| 給与 | 給与は弊社規定によります。 |
| 勤務地 | 東京都 港区台場1-9-1 |
【和・洋・中・琉】挑戦したい分野にて調理スタッフとして活躍！
（リザンシーパークホテル谷茶ベイ）
| 部門カテゴリー | 調理部門 |
|---|---|
| 企業カテゴリー | リゾートホテル |
| 仕事内容 | リザンシーパークホテル谷茶ベイの調理スタッフとして、調理業務全般に取り組んでいただきます。 主な業務は… ・調理業務 (バイキング、ビュッフェ、宴会、コース料理、その他) ・メニュー考案、企画立案 ※希望や経験に応じて調理担当部署を決定します 出勤後には... 冷蔵庫内の在庫を確認 ↓ 本日使用する食材の仕込み ↓ その後、調理 といった一連の業務をご担当いただきます。 未経験の方については簡単な部分からスタートし、徐々に業務範囲を拡大いただきますのでご安心ください。 成長できる環境が充実！ ・「成長スピードが速い環境」 早い段階からさまざまな調理に触れる機会があり成長スピードが速いのが特徴。 ・「広範囲な知識や技術が獲得できる環境」 和洋中琉などのオールジャンルのメニュー、季節ごとに変わる新メニューなど多彩な調理方法や味付けなどに携われます。 先輩や上司も優しく、和やかな雰囲気なのもリザンならではの魅力。調理師免許などの資格取得支援もありますので、お客様に喜ばれる調理スタッフを目指して参りましょう。 皆様のご応募を心よりお待ちしています！ |
| 雇用形態 | 正社員（中途） |
| 給与 | 月給 185,000円～255,000円 |
| 勤務地 | 沖縄県 国頭郡恩納村字谷茶1496番地 |
★新規ホテル★ ベーカリーシェフドパルティ
（ JWマリオット・ホテル・マネジメント・カンパニー東京合同会社）
| 部門カテゴリー | 調理部門 |
|---|---|
| 企業カテゴリー | シティホテル、リゾートホテル、レストラン |
| 仕事内容 | JWマリオット・ホテル東京は、今秋東京に新規オープン予定のラグジュアリーホテルです。 【ベーカリーでのシェフドパルティポジション】 ◇調理業務全般 ◇食材の在庫管理、発注、棚卸 ◇メニューの考案 ◇食材発注 ◇仕込み、付随する業務 他 JWマリオットは、ホテル名ともなっているブランド創始者のJ. ウィラード・マリオットの遺した精神を引き継ぐマリオット・インターナショナルのラグジュアリーブランドです。 私たちは、お客様に特別なおもてなしを提供するには、まずアソシエイト（従業員）のケアが必要不可欠と考えており、さまざまなトレーニング、能力開発、表彰の機会を提供し、ホリスティックなウェルビーングに焦点を当てた環境で、情熱を追求することができる場所です。私たちと一緒に最高の仕事をして、目標を達成し、最高の自分になることができる場所で働いてみませんか？ |
| 雇用形態 | 正社員（中途） |
| 給与 | 給与は弊社規定によります。 |
| 勤務地 | 東京都 港区高輪2-21-2 |
★新規ホテル★ベーカリー調理スタッフ
（ JWマリオット・ホテル・マネジメント・カンパニー東京合同会社）
| 部門カテゴリー | 調理部門 |
|---|---|
| 企業カテゴリー | シティホテル、リゾートホテル、レストラン |
| 仕事内容 | JWマリオット・ホテル東京は、今秋東京に新規オープン予定のラグジュアリーホテルです。 【ベーカリー調理スタッフポジション】 ◇ベーカリー、カフェでの調理全般 ◇食材の在庫管理、発注、棚卸 ◇メニューの考案 ◇仕込み、付随する業務 他 JWマリオットは、ホテル名ともなっているブランド創始者のJ. ウィラード・マリオットの遺した精神を引き継ぐマリオット・インターナショナルのラグジュアリーブランドです。 私たちは、お客様に特別なおもてなしを提供するには、まずアソシエイト（従業員）のケアが必要不可欠と考えており、さまざまなトレーニング、能力開発、表彰の機会を提供し、ホリスティックなウェルビーングに焦点を当てた環境で、情熱を追求することができる場所です。私たちと一緒に最高の仕事をして、目標を達成し、最高の自分になることができる場所で働いてみませんか？ |
| 雇用形態 | 正社員（中途） |
| 給与 | 給与は弊社規定によります。 |
| 勤務地 | 東京都 港区高輪2-21-2 |
鉄板 天祐 キッチンアソシエイツ
（BELLUSTAR TOKYO, A Pan Pacific Hotel（株式会社新宿東急ホテルズ））
| 部門カテゴリー | 調理部門 |
|---|---|
| 企業カテゴリー | シティホテル |
| 仕事内容 | ■キッチン アソシエイツ ・鉄板焼きの調理業務 など |
| 雇用形態 | 正社員（中途） |
| 給与 | 220,000円～300,000円 |
| 勤務地 | 東京都 新宿区歌舞伎町1-29-1 |
鉄板 天祐 シェフ・ド・パルティ
（BELLUSTAR TOKYO, A Pan Pacific Hotel（株式会社新宿東急ホテルズ））
| 部門カテゴリー | 調理部門 |
|---|---|
| 企業カテゴリー | シティホテル |
| 仕事内容 | ■シェフ・ド・パルティ ・鉄板焼きの調理業務 ・チームの取りまとめ、シェフの業務補佐、シフト管理 など |
| 雇用形態 | 正社員（中途） |
| 給与 | 310,000円～360,000円 |
| 勤務地 | 東京都 新宿区歌舞伎町1-29-1 |
センターキッチン シェフ・ド・パルティ
（BELLUSTAR TOKYO, A Pan Pacific Hotel（株式会社新宿東急ホテルズ））
| 部門カテゴリー | 調理部門 |
|---|---|
| 企業カテゴリー | シティホテル |
| 仕事内容 | センターキッチンにて、「朝食、インルームダイニング、バー・ラウンジ」の料理を担当いただきます。 同じフロアには、モダンフレンチのレストランがございますので、場合によってはお手伝いいただくことがあるかもしれません。 ■シェフ・ド・パルティ ・バー・ラウンジ、インルームダイニング、朝食などの調理業務 ・チームの取りまとめ、シェフの業務補佐、シフト管理 など |
| 雇用形態 | 正社員（中途） |
| 給与 | 310,000円～360,000円 |
| 勤務地 | 東京都 新宿区歌舞伎町1-29-1 |
JAM17キッチン シェフ・ド・パルティ
（HOTEL GROOVE SHINJUKU，A PARKROYAL Hotel（株式会社新宿東急ホテルズ））
| 部門カテゴリー | 調理部門 |
|---|---|
| 企業カテゴリー | シティホテル |
| 仕事内容 | ■キッチン アソシエイツ ・朝食 ・オーダー対応 ・パーティールーム調理 ・チームの取りまとめ、シェフのサポート、シフト管理 など JAM17全般の調理業務をお任せいたします。 料理人としてさらなる高みを目指し、感性を高め合える理想の環境であなたの腕を磨いてください！ |
| 雇用形態 | 正社員（中途） |
| 給与 | 月給 310,000円～360,000円 |
| 勤務地 | 東京都 新宿区歌舞伎町1-29-1 |
★新規オープン★ 和食料理長
（ JWマリオット・ホテル・マネジメント・カンパニー東京合同会社）
| 部門カテゴリー | 調理部門 |
|---|---|
| 企業カテゴリー | シティホテル、リゾートホテル、レストラン |
| 仕事内容 | JWマリオット・ホテル東京は、今秋東京に新規オープン予定のラグジュアリーホテルです。 【和食料理長ポジション】 ◇調理業務全般 ◇メニュープランニング ◇食材品質管理・衛生管理、シフト管理 監督 ◇その他マネジメント業務 他 JWマリオットは、ホテル名ともなっているブランド創始者のJ. ウィラード・マリオットの遺した精神を引き継ぐマリオット・インターナショナルのラグジュアリーブランドです。 私たちは、お客様に特別なおもてなしを提供するには、まずアソシエイト（従業員）のケアが必要不可欠と考えており、さまざまなトレーニング、能力開発、表彰の機会を提供し、ホリスティックなウェルビーングに焦点を当てた環境で、情熱を追求することができる場所です。私たちと一緒に最高の仕事をして、目標を達成し、最高の自分になることができる場所で働いてみませんか？ |
| 雇用形態 | 正社員（中途） |
| 給与 | 給与は弊社規定によります。 |
| 勤務地 | 東京都 港区高輪2-21-2 |
★新規オープン★ ペストリースーシェフ
（ JWマリオット・ホテル・マネジメント・カンパニー東京合同会社）
| 部門カテゴリー | 調理部門 |
|---|---|
| 企業カテゴリー | シティホテル、リゾートホテル、レストラン |
| 仕事内容 | JWマリオット・ホテル東京は、今秋東京に新規オープン予定のラグジュアリーホテルです。 ペストリースーシェフ（マネジメントポジション）にてペストリー全般の業務をご担当いただきます。 JWマリオットは、ホテル名ともなっているブランド創始者のJ. ウィラード・マリオットの遺した精神を引き継ぐマリオット・インターナショナルのラグジュアリーブランドです。 私たちは、お客様に特別なおもてなしを提供するには、まずアソシエイト（従業員）のケアが必要不可欠と考えており、さまざまなトレーニング、能力開発、表彰の機会を提供し、ホリスティックなウェルビーングに焦点を当てた環境で、情熱を追求することができる場所です。私たちと一緒に最高の仕事をして、目標を達成し、最高の自分になることができる場所で働いてみませんか？ |
| 雇用形態 | 正社員（中途） |
| 給与 | 給与は弊社規定によります。 |
| 勤務地 | 東京都 港区高輪2-21-2 |
★新規オープン★ 割烹料理長
（ JWマリオット・ホテル・マネジメント・カンパニー東京合同会社）
| 部門カテゴリー | 調理部門 |
|---|---|
| 企業カテゴリー | シティホテル、リゾートホテル、レストラン |
| 仕事内容 | JWマリオット・ホテル東京は、今秋東京に新規オープン予定のラグジュアリーホテルです。 【割烹料理長ポジション】 ◇調理業務全般 ◇メニュープランニング ◇食材品質管理・衛生管理、シフト管理 監督 ◇その他マネジメント業務 他 JWマリオットは、ホテル名ともなっているブランド創始者のJ. ウィラード・マリオットの遺した精神を引き継ぐマリオット・インターナショナルのラグジュアリーブランドです。 私たちは、お客様に特別なおもてなしを提供するには、まずアソシエイト（従業員）のケアが必要不可欠と考えており、さまざまなトレーニング、能力開発、表彰の機会を提供し、ホリスティックなウェルビーングに焦点を当てた環境で、情熱を追求することができる場所です。私たちと一緒に最高の仕事をして、目標を達成し、最高の自分になることができる場所で働いてみませんか？ |
| 雇用形態 | 正社員（中途） |
| 給与 | 給与は弊社規定によります。 |
| 勤務地 | 東京都 港区高輪2-21-2 |
★新規ホテル★ 和食調理スタッフ
（ JWマリオット・ホテル・マネジメント・カンパニー東京合同会社）
| 部門カテゴリー | 調理部門 |
|---|---|
| 企業カテゴリー | シティホテル、リゾートホテル、レストラン |
| 仕事内容 | JWマリオット・ホテル東京は、今秋東京に新規オープン予定のラグジュアリーホテルです。 まずはお気軽にご応募ください！ 【和食調理スタッフポジション】 ◇調理業務全般 ◇メニューの考案 ◇食材発注 ◇仕込み、付随する業務 他 JWマリオットは、ホテル名ともなっているブランド創始者のJ. ウィラード・マリオットの遺した精神を引き継ぐマリオット・インターナショナルのラグジュアリーブランドです。 私たちは、お客様に特別なおもてなしを提供するには、まずアソシエイト（従業員）のケアが必要不可欠と考えており、さまざまなトレーニング、能力開発、表彰の機会を提供し、ホリスティックなウェルビーングに焦点を当てた環境で、情熱を追求することができる場所です。私たちと一緒に最高の仕事をして、目標を達成し、最高の自分になることができる場所で働いてみませんか？ |
| 雇用形態 | 正社員（中途） |
| 給与 | 給与は弊社規定によります。 |
| 勤務地 | 東京都 港区高輪2-21-2 |
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