イタリアン調理スタッフ
株式会社CASA CABAN
神奈川県・葉山町 森戸海岸をのぞむ全14室のホテル
海と山のあいだに佇む、Casa CABaN HAYAMA
ここでは、自然と向き合いながら、
葉山という土地の恵みを五感で味わう“食の体験”を生み出していきます。
目の前に広がる相模湾と富士山の景色、
時間をかけておだやかな海の向こうに沈む夕日。
そんな自然の美しさに包まれながら、心地よい時間がゆっくりと流れます。
Casa CABaN HAYAMAは、ただのホテルではありません。
本物を知り、ファッションを楽しむ、若さあふれる大人たちが集い、
極上の日常を共に編み込む場所です。
■メインダイニング調理スタッフ募集
森戸海岸を望む14室のスモールラグジュアリーホテル＜Casa CABaN HAYAMA＞
メインダイニングでは、その日に水揚げされた魚介や収穫された野菜を主役に、素材本来の魅力を最大限に引き出すイタリア料理を提供しています。
料理長は、トスカーナで研鑽を積み、東京の名店で料理長を務めた武田正宏シェフ。葉山へ移住し、生産者や漁師と日々向き合いながら、この土地だからこそ生まれる料理を追求しています。
生産者の想いに触れ、旬と向き合い、海を望むレストランで、お客様の記憶に残る一皿を一緒につくりませんか。
全14室の客室（内スイート４室およびアクセシブルルーム１室を含む）
客室タイプ：CABaN Suite 173㎡（テラス86㎡含む）
HAYAMA Suite / MORITO Suite 89㎡～96㎡（テラス16㎡含む）
NAJIMA Suite 78㎡ (テラス19㎡含む）
Grand Terrace Room 85㎡（テラス43㎡含む）
Grand Deluxe Room 65㎡～67㎡（テラス12㎡含む）
Deluxe Room 56㎡～58㎡（テラス10㎡～12㎡含む）
・メインダイニング（約40席）
・和食レストラン（約10席・カウンタースタイル）
・ルーフトップラウンジ
・宿泊者専用アウトドアプール
・宿泊者専用ジム
・CABaN Shop
給与
対象となる方
・20～30代積極採用
部門カテゴリー
勤務地情報
住所 ：神奈川県三浦郡葉山町堀内955-2
募集内容
| 部門カテゴリー | 調理部門 |
|---|---|
| 企業カテゴリー | リゾートホテル |
| 対象となる方 |
・ホテルレストラン経験者優遇 ・20～30代積極採用 |
| 仕事内容 |
Casa CABaN HAYAMAのメインダイニングにおいて、調理スタッフとして日々のキッチンオペレーションを担い、質の高い料理の提供を通じてゲストのダイニング体験を支えていただきます。 仕込みから調理、盛り付け、食材の管理まで幅広く携わり、シェフの指示のもと、安定した料理品質と円滑な厨房運営を実現します。 また、サービススタッフと連携し、ゲストの期待に応える料理を提供するとともに、葉山の地元食材や旬の素材を活かしたメニューづくりにも携わっていただきます。 衛生管理や食材の適切な保管、在庫管理、食品ロスの削減を徹底し、チームで協力しながら効率的で質の高い調理環境を整えます。 トゥモローランドグループおよびCABaNが大切にする美意識とブランドの世界観を料理を通じて表現し、ここでしか味わえない特別な食体験をともにつくっていく役割です。 |
| 雇用形態 | 正社員（中途） |
| 勤務地 |
神奈川県 三浦郡葉山町堀内955-2 |
| 給与 | 年収 4,000,000円～6,000,000円 |
|
待遇及び 福利厚生 |
・通勤費全額支給（1.5㎞に対して支給） ・社会保険完備（健康保険・厚生年金・労災保険・雇用保険） ・置き型社食サービス ・オリジナルユニフォーム貸与 |
| 休日・休暇 | 年間休日114日 週休二日制、有給休暇、特別休暇（結婚休暇・忌引休暇等）、産休・育児休暇 |
企業情報
設立
2023年03月
代表者
佐々木裕平
事業内容
ホテル運営
応募情報
| 応募方法 | 応募フォームよりご応募ください。 |
|---|---|
| 選考の流れ |
◎ ご応募から内定までは、2週間～3週間程度頂いております。◎ 1.応募フォームによる書類選考をさせていただきます。 ↓ 2.採用担当者との面接をセッティングさせていただきます。 ↓ 3.内定決定 ※面接日等は考慮しますので、ご相談ください。 |
| 面接地 |
応相談 |
| 採用担当者 | 人事部採用担当 (ジンジブサイヨウタントウ) |