条件から探す
CONDITIONAL SEARCH
【正社員】高級旅館の調理スタッフ
（株式会社月岡館ホテル）
| 部門カテゴリー | 料飲部門 |
|---|---|
| 企業カテゴリー | 旅館 |
| 仕事内容 | 当館の朝食・夕食を中心とした和食調理をお任せします。 ・調理業務 ┗旅館夕食および朝食の調理業務 ┗仕込み、盛り付け、出汁取りなど基本的な調理作業 ・献立・メニュー ┗器出しや献立に応じた盛り付けの工夫・提案 ┗新メニューの企画・試作（経験次第） ・食材管理 ┗食材の発注、在庫管理 ・衛生・設備管理 ┗衛生管理 ┗厨房内の清掃、設備管理 ＼当社求人のおすすめポイント／ ・少室数・高付加価値旅館のため、一品一品に丁寧に向き合える ・地元食材・旬の食材を活かした、繊細な調理技術を発揮できる ・献立や盛り付けの提案など、料理づくりに主体的に関われる |
| 雇用形態 | 正社員（中途） |
| 給与 | 月給 230,000円～280,000円 |
| 勤務地 | 新潟県 新発田市月岡温泉350 |
【アルバイト】高級旅館の調理補助スタッフ
（株式会社月岡館ホテル）
| 部門カテゴリー | 料飲部門 |
|---|---|
| 企業カテゴリー | 旅館 |
| 仕事内容 | "地元の食材と旬を、一品一品に仕立てる。 当館の調理スタッフとして、夕食・朝食の調理補助をお任せします。 仕込みや盛り付けなど、まずはできるお仕事から。 ご経験や希望に合わせて業務をお任せしますので、和食の現場で着実に技術を磨いていけます。 ▼具体的なお仕事内容 ◆調理業務 ┗盛り付けなどの簡単な調理業務を担当いただきます ◆衛生・設備管理 ┗衛生管理 ┗厨房内の清掃、設備管理 ＼このお仕事の魅力／ ・少室数・高付加価値旅館だからこそ、一品一品に丁寧に向き合える ・ご経験や生活に合わせてシフトを相談できる" |
| 雇用形態 | パート・アルバイト |
| 給与 | 時給 1,150円～1,400円 |
| 勤務地 | 新潟県 新発田市月岡温泉350 |
【フロントスタッフ】2027年新規旅館オープン!
（株式会社Nazuna）
| 部門カテゴリー | 宿泊部門 |
|---|---|
| 企業カテゴリー | 旅館 |
| 仕事内容 | ★基本夜勤なし！★多くのお客様におせっかいを通じて、チームと仲間で最高の思い出に残る宿泊体験を提供できる！あなたのおせっかいが評価に直結♪ 具体的には ▼フロント対応 ▼観光コンセルジュ ▼朝食・夕食提供準備等 ▼予約管理 ▼イベント考案 事業拡大に伴い、支配人ポジションも目指していただける環境です! 支配人候補として、以下業務にも取組めます! ▼半期ごとのKPI達成に向けた施策の取組 ▼VIP対応 ▼マーケティング戦略考案 ▼スタッフ育成・組織強化 等 社員にも喜んでもらいたい！Nazunaならではの福利厚生 ＼おせっかい革命を掲げた当社ならではの福利厚生をご用意しています！／ 月間おせっかい賞 月間おせっかい賞は3部門で各1万円！さらに半期最優秀者には「最大のおせっかい」の特別プレゼントも！ Nazunaグループ施設宿泊券 年1回、ご家族を好きな施設に無料招待！入社時も配属先で無料宿泊体験ができます。 ある1日の流れ ＼広がるおせっかい／ もっと私たちにできるのではないかと、現場スタッフが自分たちで立ち上げた「おせっかい未来会議」。いつもお客様に届けているおせっかいを地域の方や家族にも届けたい！と母の日にNazunaへご招待し、手作りの賞状や家族写真で感謝を伝えると、逆に沢山の感謝の言葉をいただいていました！ 教育研修制度 【未経験でも安心の3ヶ月ステップ】 1ヶ月目:座学研修＋OJTでフロント基礎を習得 2ヶ月目:先輩に同行しお客様対応を経験 3ヶ月目:単独でフロント対応スタート 異業種出身の先輩もこのステップで独り立ちしています! 専門的なことは入社後に取得すればOK!まずは、誰かに楽しさを提供したい、そんな思いが大切です! |
| 雇用形態 | 正社員（中途） |
| 給与 | 年収 4,200,000円～6,800,000円 |
| 勤務地 | 全国 ※希望に応じてエリア考慮しますが基本は関西関東、今後は九州など全国勤務可能な方を優遇いたします！ |
【正社員】高級旅館のサービススタッフ
（株式会社月岡館ホテル）
| 部門カテゴリー | 宿泊部門 |
|---|---|
| 企業カテゴリー | 旅館 |
| 仕事内容 | 当館のサービススタッフとして、フロント対応から客室サービス、館内業務まで、お客様の滞在を幅広く支えるお仕事をお任せします。現場の第一線でお客様と接しながら、心地よい滞在体験を一緒につくっていくポジションです。 具体的なお仕事内容 ・フロント業務 ┗チェックイン・チェックアウト対応 ┗館内のご案内、お客様からのお問い合わせ対応 ・接客・客室対応 ┗レストランでの接客業務（料理のご提供、ドリンクサービスなど） ┗客室へのご案内、お茶出し、布団敷きなどの対応 ・清掃・館内管理 ┗客室清掃補助、館内の簡易清掃 ┗温浴施設やパブリックスペースの巡回確認 ・その他業務 ┗お客様の送迎業務（運転可能な場合） ┗備品管理 など ＼当社求人のおすすめポイント／ ・少室数・高付加価値旅館のため、一人ひとりのお客様と深く向き合える ・接客から客室・館内業務まで幅広く経験でき、旅館の仕事を総合的に学べる ・美しい所作、おもてなしや洗練された料理の知識を学べる ・マニュアルに縛られない、柔軟なおもてなしが可能 ・チームワークを大切にする現場で、未経験からでも成長できる環境 |
| 雇用形態 | 正社員（中途） |
| 給与 | 月給 220,000円～280,000円 |
| 勤務地 | 新潟県 新発田市月岡温泉350 |
【アルバイト】高級旅館のサービススタッフ
（株式会社月岡館ホテル）
| 部門カテゴリー | 宿泊部門 |
|---|---|
| 企業カテゴリー | 旅館 |
| 仕事内容 | "当館のサービススタッフとして、フロント対応から客室サービス、館内業務まで、お客様の滞在を幅広く支えるお仕事をお任せします。現場の第一線でお客様と接しながら、心地よい滞在体験を一緒につくっていくポジションです。 具体的なお仕事内容 ・フロント業務 ┗チェックイン・チェックアウト対応 ┗館内のご案内、お客様からのお問い合わせ対応 ・接客・客室対応 ┗レストランでの接客業務（料理のご提供、ドリンクサービスなど） ┗客室へのご案内、お茶出し、布団敷きなどの対応 ・清掃・館内管理 ┗客室清掃補助、館内の簡易清掃 ┗温浴施設やパブリックスペースの巡回確認 ・その他業務 ┗お客様の送迎業務（運転可能な場合） ┗備品管理 など ＼当社求人のおすすめポイント／ ・少室数・高付加価値旅館のため、一人ひとりのお客様と深く向き合える ・接客から客室・館内業務まで幅広く経験でき、旅館の仕事を総合的に学べる ・美しい所作、おもてなしや洗練された料理の知識を学べる ・マニュアルに縛られない、柔軟なおもてなしが可能 ・チームワークを大切にする現場で、未経験からでも成長できる環境" |
| 雇用形態 | パート・アルバイト |
| 給与 | 時給 1,150円～1,400円 |
| 勤務地 | 新潟県 新発田市月岡温泉350 |
【和食料理人】エスパシオ箱根迎賓館麟鳳亀龍
（エスパシオエンタープライズ株式会社（興和株式会社100％子会社））
| 部門カテゴリー | 調理部門 |
|---|---|
| 企業カテゴリー | リゾートホテル、旅館 |
| 仕事内容 | 食材の仕入れ仕込み、調理、盛り付け、調理器具メンテナンス、安全衛生管理など、調理全般を手がける役割を担います。 各々部屋食での提供のため、料理の技術はもちろんのこと、一皿でお客様の心を掴めるような創意工夫も求められます。 |
| 雇用形態 | 正社員（中途） |
| 給与 | 月給 200,000円～420,000円 |
| 勤務地 | 神奈川県 足柄下郡箱根町宮ノ下72番地 |
DUTY マネージャー（東京都内）
（非公開）
| 部門カテゴリー | 宿泊部門 |
|---|---|
| 企業カテゴリー | シティホテル、リゾートホテル、ビジネスホテル、旅館、レストラン、その他 |
| 仕事内容 | 新規開業のラグジュアリーホテル内にある高級レジデンスでのDUTYマネージャー業務です。 顧客の多くは外国籍のビジネスマン、ファミリーです。 トラブル対応、時間帯責任者として落ち着いた対応が必要とされます。 労働環境は落ち着いた雰囲気で長く勤務できます。 |
| 雇用形態 | 正社員（中途） |
| 給与 | 年収 5,000,000円～6,500,000円 |
| 勤務地 | 東京都 23区内 |
新規開発（オペレーション構築）（ブランド立ち上げメンバー）
（非公開）
| 部門カテゴリー | その他 |
|---|---|
| 企業カテゴリー | シティホテル、リゾートホテル、ビジネスホテル、旅館、レストラン、ブライダル、その他 |
| 仕事内容 | ホテルの運営業務全般をお任せします。 ・フロントデスク業務全般（チェックイン／アウト対応、予約管理、問い合わせ対応） ・朝食とBarの運営・接客（朝食仕込み、ドリンク提供、発注業務、ゲスト間の交流を促すホスピタリティの実践） ・ハウスキーピング・施設管理（客室クオリティの維持、設備の点検・業者対応） ・OTA・自社予約サイトの運用管理（料金設定、在庫調整、レビュー対応） ・稼働率・ADR・RevPAR等の数値管理と収益改善施策の立案・実行 |
| 雇用形態 | 正社員（中途） |
| 給与 | 年収 4,000,000円～6,000,000円 |
| 勤務地 | 東京都 千代田区 |
デザイナーズホテルのバーテンダー（東京都内）
（非公開）
| 部門カテゴリー | その他 |
|---|---|
| 企業カテゴリー | シティホテル、リゾートホテル、ビジネスホテル、旅館、レストラン、ブライダル、その他 |
| 仕事内容 | ■主な業務内容 ホテルコンセプトの主軸、barの看板社員として、以下を中心にお任せします。 ・ドリンクの提供・接客（カクテル・ワイン・ノンアルコール等、ゲストの好みに合わせた提案） ・バーカウンター・グラス・備品の管理および開店前後のセットアップ・クローズ作業 ・国内外のゲストとのコミュニケーション（会話を通じた交流の場づくり） ・在庫管理・発注・原価管理およびドリンクメニューの企画・改訂への参画 ・ゲストフィードバックの収集・共有と、Bar体験向上に向けた改善提案 ・その他、フロント業務、朝食の運営など |
| 雇用形態 | 正社員（中途） |
| 給与 | 年収 4,000,000円～6,000,000円 |
| 勤務地 | 東京都 千代田区 |
シャレーアイビー定山渓 朝食スタッフ
（株式会社Jozankei Enterprises）
| 部門カテゴリー | 調理部門 |
|---|---|
| 企業カテゴリー | リゾートホテル、旅館 |
| 仕事内容 | ホテル内和食レストランにて朝食の調理補助業務や洗い場などの担当をしていただきます。 和食レストランの調理のお仕事 洗い場 キッチンの清掃、衛生管理 ※入社時期は相談に応じます。（＊雇用期間満了後、１年毎更新の可能性あり） |
| 雇用形態 | パート・アルバイト |
| 給与 | 時給 1,200円～1,600円 |
| 勤務地 | 北海道 札幌市南区定山渓温泉東3丁目231番地先 |
シャレーアイビー定山渓 レストランスタッフ（正社員）
（株式会社Jozankei Enterprises）
| 部門カテゴリー | 料飲部門 |
|---|---|
| 企業カテゴリー | リゾートホテル、旅館 |
| 仕事内容 | ホテル内料飲施設における和食レストラン、バー・ラウンジ等、料飲部門のサービス全般を担当していただきます。 ゲストの誘導、オーダー受け、料理・飲料の給仕 ※経験によりアシスタントマネージャー、スーパーバイザーとして勤務していただきます。 ※ソムリエ・日本酒・焼酎・日本茶 各種資格保持者優遇 |
| 雇用形態 | 正社員（中途） |
| 給与 | 月給 240,000円～350,000円 |
| 勤務地 | 北海道 札幌市南区定山渓温泉東3丁目231番地先 |
シャレーアイビー定山渓 レストランスタッフ（パートスタッフ）
（株式会社Jozankei Enterprises）
| 部門カテゴリー | 料飲部門 |
|---|---|
| 企業カテゴリー | リゾートホテル、旅館 |
| 仕事内容 | ホテル内料飲施設における和食レストラン、バー・ラウンジ等、料飲部門のサービス全般を担当していただきます。 ゲストの誘導、オーダー受け、料理・飲料の給仕 ※ソムリエ・日本酒・焼酎・日本茶 各種資格保持者優遇 |
| 雇用形態 | パート・アルバイト |
| 給与 | 時給 1,200円～1,600円 |
| 勤務地 | 北海道 札幌市南区定山渓温泉東3丁目231番地先 |
和食調理（単身寮有／年間休日105日／賞与2回／未経験歓迎）
（株式会社強羅花壇）
| 部門カテゴリー | 調理部門 |
|---|---|
| 企業カテゴリー | 旅館 |
| 仕事内容 | 「強羅花壇」にて、メイン厨房料理・レストラン調理における和食調理スタッフの業務をお任せいたします。 ＜具体的な業務内容＞ ・調理業務（向こう付け、煮方、焼き方、八寸場など） ・調理補助業務 ・パントリー業務 ・仕込み ・片付け ・その他附帯業務 ＜懐石料理 花壇について＞ レストランは昭和初期に建てられた「旧閑院宮別邸」。由緒ある宮家の姿を伝える洋館として、宮家にゆかりのある建物としても知られています。 料理は、自然からの恵みをいただく彩鮮やかな「旬の膳」をご提供しています。 ＜入社後のキャリアについて＞ スキルアップするにつれ、経験に応じた持ち場を担当していただきます。入社5～7年目でリーダー、10年目以降でセクション料理長をお任せします。 ・調理師を目指すことも可能です！ 調理師を目指す方は以下のような流れで調理師を目指していただきます。 ▼身なりや姿勢を正し向上心を持ち、先輩方の仕事を補佐しながら、料理人に対する姿勢を学びます。 ▼次に、自分の仕事に責任を持ち料理人としての自覚を持ち、仕事がスムーズに流れるように積極的に行動し、自分の技術を高めます。 ▼栄養学やコスト面など、幅広く知識を学んでいきます。 ＜仕事のやりがい＞ 1つの仕事を自分の手で完成させ、お客様の喜ぶ声が聞けたときにやりがいを実感できます。さらに、昨日より今日、今日より明日、1日1日ちがう仕事ができるようになった時に技術の向上を実感し、仕事に対してのモチベーションを感じられます。 ＜仕事のきびしさ＞ 自分が経験してきた料理とは異なる料理をご提供することの難しさを感じたり、仕事に対しての気づきを覚えることが大変だと感じる場合があります。 |
| 雇用形態 | 正社員（中途） |
| 給与 | 月給 249,300円～500,000円 |
| 勤務地 | 神奈川県 足柄下郡箱根町強羅1300番地 |
朝食調理スタッフ（パートスタッフ）
（株式会社Jozankei Enterprises）
| 部門カテゴリー | 調理部門 |
|---|---|
| 企業カテゴリー | リゾートホテル、旅館 |
| 仕事内容 | ホテル内のレストランにて朝食調理業務をお願いします。 ＊雇用期間満了後、１年毎の更新の可能性あり |
| 雇用形態 | パート・アルバイト |
| 給与 | 時給 1,200円～1,600円 |
| 勤務地 | 北海道 札幌市南区定山渓温泉東3丁目231番地先 |
シャレーアイビー定山渓 和食調理スタッフ
（株式会社Jozankei Enterprises）
| 部門カテゴリー | 調理部門 |
|---|---|
| 企業カテゴリー | リゾートホテル、旅館 |
| 仕事内容 | ホテル内和食レストランにて厨房の調理業務を担当していただきます。 ホテルレストランでの和食調理のお仕事 原価計算、発注、在庫管理 メニュー立案 キッチンの清掃、衛生管理 |
| 雇用形態 | 正社員（中途） |
| 給与 | 月給 240,000円～400,000円 |
| 勤務地 | 北海道 札幌市南区定山渓温泉東3丁目231番地先 |
シャレーアイビー定山渓 鉄板焼きスタッフ
（株式会社Jozankei Enterprises）
| 部門カテゴリー | 調理部門 |
|---|---|
| 企業カテゴリー | リゾートホテル、旅館 |
| 仕事内容 | ホテル内和食レストランにて鉄板焼及び厨房の調理業務を担当していただきます。 ホテル鉄板焼きレストランでの調理のお仕事 和食レストランの調理のお仕事 原価計算、発注、在庫管理 メニュー立案 キッチンの清掃、衛生管理 ※入社時期は相談に応じます。（＊過去の経験によりスーパーバイザーもしくはマネージャー（管理職）登用も検討いたします。） |
| 雇用形態 | 正社員（中途） |
| 給与 | 月給 240,000円～400,000円 |
| 勤務地 | 北海道 札幌市南区定山渓温泉東3丁目231番地先 |
シャレーアイビー定山渓 レストラン スーパーバイザー 正社員
（株式会社Jozankei Enterprises）
| 部門カテゴリー | 料飲部門 |
|---|---|
| 企業カテゴリー | リゾートホテル、旅館 |
| 仕事内容 | ホテル内料飲施設における和食レストラン、バー・ラウンジ等、料飲部門のサービス全般を担当していただきます。 ゲストの誘導、オーダー受け、料理・飲料の給仕 ※経験によりアシスタントマネージャー、スーパーバイザーとして勤務していただきます。 ※ソムリエ・日本酒・焼酎・日本茶 各種資格保持者優遇 |
| 雇用形態 | 正社員（中途） |
| 給与 | 月給 260,000円～380,000円 |
| 勤務地 | 北海道 札幌市南区定山渓温泉東3丁目231番地先 |
和モダン旅館スタッフ／年休123日・移住支援◎
（株式会社パソナHR HUB）
| 部門カテゴリー | 宿泊部門 |
|---|---|
| 企業カテゴリー | 旅館 |
| 仕事内容 | 「洗心和方」のサービススタッフとして、お客様のご案内・接客・サービスをお任せします。 具体的なお仕事内容 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ・チェックイン・チェックアウトなどのフロント対応 ・電話・ネットでの予約受付、館内や周辺施設のご案内 ・食事の配膳、オーダー受付、テーブルセッティング ・お客様の記念日やリクエストに応じた特別な演出 ＼オープニング間もないからこそ／ サービス内容の企画や仕組みづくりにも関わるチャンスあり！ 「こうしたらお客様が喜びそう」という気づきが、カタチになります。 ※業務内容の変更の範囲：淡路島のパソナグループ各社の各業務 ※将来的に勤務する可能性のある場所：淡路島のパソナグループ各社の拠点 |
| 雇用形態 | 正社員（中途） |
| 給与 | 3,500,000円～4,500,000円 |
| 勤務地 | 兵庫県 淡路市岩屋2942番地26 |
客室清掃
（有限会社田村旅館）
| 部門カテゴリー | その他 |
|---|---|
| 企業カテゴリー | リゾートホテル、旅館 |
| 仕事内容 | ・旅館内共有部分の清掃 ・客室清掃 ・布団敷、布団上げ ・浴場清掃 その他付随する業務全般を行なっていただきます。 |
| 雇用形態 | 正社員（中途） |
| 給与 | 月給 184,726円～230,000円 |
| 勤務地 | 群馬県 吾妻郡中之条町大字四万4228 四万グランドホテル |
調理係
（株式会社 川棚グランドホテルお多福）
| 部門カテゴリー | 調理部門 |
|---|---|
| 企業カテゴリー | 旅館 |
| 仕事内容 | 〇館内お食事処及び旅館での調理 ・下ごしらえ、調理、盛り付け等 ・ホール係や皿洗い担当もいますので調理に 専念出来ます。 |
| 雇用形態 | 正社員（中途） |
| 給与 | 月給 306,850円～383,239円 |
| 勤務地 | 山口県 下関市豊浦町川棚4912-1 |
| ＜ |
1 2 |
＞ |