和食レストランスーパーバイザー
株式会社CASA CABAN
神奈川県・葉山町に佇むスモールラグジュアリーホテル
海と山のあいだに佇む、Casa CABaN HAYAMA
目の前に広がる相模湾と富士山の景色、時間をかけておだやかな海の向こうに沈む夕日。
そんな自然の美しさに包まれながら、心地よい時間がゆっくりと流れます。
Casa CABaN HAYAMAは、ただのホテルではありません。
本物を知り、ファッションを楽しむ、若さあふれる大人たちが集い、極上の日常を共に編み込む場所です。
■和食レストラン スーパーバイザー募集
Casa CABaN HAYAMAの日本料理「あしたば」で、
お客様一人ひとりに寄り添う、上質なおもてなしを届けませんか。
私たちが目指すのは、料理を運ぶだけのサービスではありません。
料理長が培ってきた確かな技術と「削ぎ落としの美学」が息づく一皿一皿に寄り添い、
お客様の滞在そのものを豊かな体験へと導くことです。
献立は約1か月半ごとに一新。
葉山の海で揚がる鮮魚や旬の食材、生産者の想いまで理解し、
その魅力を自分の言葉とサービスでお客様へ届けていきます。
限られた席数だからこそ、一組一組のお客様と丁寧に向き合い、細やかな心配りと洗練された接客を追求できる環境です。
また、サービスの品質向上に加え、スタッフの育成やチームづくり、
円滑なオペレーション、在庫・発注管理など、現場を支えるリーダーとしても活躍いただきます。
ブランドの哲学を理解し、食とホスピタリティの可能性を追求しながら、
「あしたば」ならではの特別な体験をともにつくっていく方をお待ちしています。
全14室の客室(内スイート4室およびアクセシブルルーム1室を含む)
客室タイプ:CABaN Suite 173㎡(テラス86㎡含む)
HAYAMA Suite / MORITO Suite 89㎡~96㎡(テラス16㎡含む)
NAJIMA Suite 78㎡ (テラス19㎡含む)
Grand Terrace Room 85㎡(テラス43㎡含む)
Grand Deluxe Room 65㎡~67㎡(テラス12㎡含む)
Deluxe Room 56㎡~58㎡(テラス10㎡~12㎡含む)
・メインダイニング(約40席)
・和食レストラン(約10席・カウンタースタイル)
・ルーフトップラウンジ
・宿泊者専用アウトドアプール
・宿泊者専用ジム
・CABaN Shop
給与
対象となる方
・飲食店経験者優遇
・英語スキル歓迎
・20代~30代積極採用
部門カテゴリー
勤務地情報
住所 :神奈川県三浦郡葉山町堀内955-2
募集内容
| 部門カテゴリー | 料飲部門 |
|---|---|
| 企業カテゴリー | リゾートホテル |
| 対象となる方 |
・ラグジュアリーホテル経験者優遇 ・飲食店経験者優遇 ・英語スキル歓迎 ・20代~30代積極採用 |
| 仕事内容 |
ホテルの料飲部門において、スーパーバイザーとして現場をリードし、日々のサービス運営からオペレーションの改善まで幅広く担っていただきます。スタッフへの指示・指導や育成、サービス品質・衛生管理の徹底、在庫・発注管理、売上や原価などの数値管理を通じて、円滑で質の高い店舗運営を推進します。 また、料理長やソムリエ、ホールスタッフと連携し、旬の食材や地域の魅力を活かしたメニュー施策を実行するとともに、ゲスト一人ひとりに寄り添う上質なおもてなしを提供していただきます。 トゥモローランドグループおよびCABaNが大切にする美意識とブランドの世界観を体現し、チームのサービス力向上と特別なダイニング体験の創出をリードする役割です。 |
| 雇用形態 | 正社員(中途) |
| 勤務地 |
神奈川県 三浦郡葉山町堀内955-2 |
| 給与 | 年収 5,000,000円~6,500,000円 |
|
待遇及び 福利厚生 |
・通勤費全額支給(1.5㎞に対して支給) ・社会保険完備(健康保険・厚生年金・労災保険・雇用保険) ・置き型社食サービス ・オリジナルユニフォーム貸与 |
| 休日・休暇 | 年間休日114日 週休二日制、有給休暇、特別休暇(結婚休暇・忌引休暇等)、産休・育児休暇 |
企業情報
設立
2023年03月
代表者
佐々木裕平
事業内容
ホテル運営
応募情報
| 応募方法 | 応募フォームよりご応募ください。 |
|---|---|
| 選考の流れ |
◎ ご応募から内定までは、2週間~3週間程度頂いております。◎ 1.応募フォームによる書類選考をさせていただきます。 ↓ 2.採用担当者との面接をセッティングさせていただきます。 ↓ 3.内定決定 ※面接日等は考慮しますので、ご相談ください。 |
| 面接地 |
応相談 |
| 採用担当者 | 人事部採用担当 (ジンジブサイヨウタントウ) |
