メインダイニング(イタリアン) アシスタントマネージャー
株式会社CASA CABAN
神奈川県・葉山町 森戸海岸をのぞむ全14室のホテル
海と山のあいだに佇む、Casa CABaN HAYAMA
目の前に広がる相模湾と富士山の景色、時間をかけておだやかな海の向こうに沈む夕日。
そんな自然の美しさに包まれながら、心地よい時間がゆっくりと流れます。
Casa CABaN HAYAMAは、ただのホテルではありません。
本物を知り、ファッションを楽しむ、若さあふれる大人たちが集い、極上の日常を共に編み込む場所です。
■メインダイニング(イタリアン)アシスタントマネージャー募集
約40席のメインダイニングでは、その日に水揚げされた魚介や収穫された野菜を主役に、素材本来の魅力を最大限に引き出すイタリア料理を提供しています。
F&Bマネージャーをサポートし、この特別な滞在・食体験を現場で指揮・推進するキープレイヤーです。レストラン、バーラウンジ、インルームダイニング等における日々の料飲サービスの現場オペレーションを統括し、最高の食のクオリティ維持とゲストエクスペリエンスの向上を最前線でリードします。
また、宿泊部門や他部署との密な連携を図り、円滑な現場スケジューリングと一貫したブランド体験・満足度を提供します。
あなたに求めるのは、マネージャーの指導のもとで現場の質の高い料飲サービスオペレーションを力強く推進し、スタッフの育成、シフトの最適化や労務管理を含む適正な人員配置・スケジュール管理を円滑に実行する力です。
ブランド哲学を深く理解し、洗練された食のホスピタリティと堅実な現場運営・他部門連携を両立させるサブリーダーを募集します。
全14室の客室(内スイート4室およびアクセシブルルーム1室を含む)
客室タイプ:CABaN Suite 173㎡(テラス86㎡含む)
HAYAMA Suite / MORITO Suite 89㎡~96㎡(テラス16㎡含む)
NAJIMA Suite 78㎡ (テラス19㎡含む)
Grand Terrace Room 85㎡(テラス43㎡含む)
Grand Deluxe Room 65㎡~67㎡(テラス12㎡含む)
Deluxe Room 56㎡~58㎡(テラス10㎡~12㎡含む)
・メインダイニング(約40席)
・和食レストラン(約10席・カウンタースタイル)
・ルーフトップラウンジ
・宿泊者専用アウトドアプール
・宿泊者専用ジム
・CABaN Shop
給与
対象となる方
・英語スキル歓迎
・20代~30代積極採用
■求める人物像
・人と接することが好きで、おもてなしを楽しめる方
・料理やワイン、生産者の想いを自分の言葉で伝えたい方
・細やかな気配りで、お客様に心地よい時間を提供できる方
・チームワークを大切にし、周囲と協力して働ける方 etc...
部門カテゴリー
勤務地情報
住所 :神奈川県三浦郡葉山町堀内955-2
募集内容
| 部門カテゴリー | 料飲部門 |
|---|---|
| 企業カテゴリー | リゾートホテル |
| 対象となる方 |
・ラグジュアリーホテル経験者優遇 ・英語スキル歓迎 ・20代~30代積極採用 ■求める人物像 ・人と接することが好きで、おもてなしを楽しめる方 ・料理やワイン、生産者の想いを自分の言葉で伝えたい方 ・細やかな気配りで、お客様に心地よい時間を提供できる方 ・チームワークを大切にし、周囲と協力して働ける方 etc... |
| 仕事内容 |
レストランの運営を支える中心メンバーとして、サービス品質の向上やスタッフのマネジメント、日々のオペレーション管理をお任せします。 料理やワインの魅力はもちろん、生産者の想いや食材の背景、シェフのこだわりまでお客様に伝え、滞在そのものが豊かな時間となるようなサービスを追求していただきます。 現場でスタッフを牽引しながら、キッチンやホテルの各部門とも連携し、より良いレストランづくりを担っていただける方を募集しています。 |
| 雇用形態 | 正社員(中途) |
| 勤務地 |
神奈川県 三浦郡葉山町堀内955-2 |
| 給与 | 年収 5,000,000円~6,500,000円 |
|
待遇及び 福利厚生 |
・通勤費全額支給(1.5㎞に対して支給) ・社会保険完備(健康保険・厚生年金・労災保険・雇用保険) ・置き型社食サービス ・オリジナルユニフォーム貸与 |
| 休日・休暇 | 年間休日114日 週休二日制、有給休暇、特別休暇(結婚休暇・忌引休暇等)、産休・育児休暇 |
企業情報
設立
2023年03月
代表者
佐々木裕平
事業内容
ホテル運営
応募情報
| 応募方法 | 応募フォームよりご応募ください。 |
|---|---|
| 選考の流れ |
◎ ご応募から内定までは、2週間~3週間程度頂いております。◎ 1.応募フォームによる書類選考をさせていただきます。 ↓ 2.採用担当者との面接をセッティングさせていただきます。 ↓ 3.内定決定 ※面接日等は考慮しますので、ご相談ください。 |
| 面接地 |
応相談 |
| 採用担当者 | 人事部採用担当 (ジンジブサイヨウタントウ) |
