スー・シェフ
中島公園ホテル合同会社 インターコンチネンタル札幌
2025年10月１日開業予定！新規スタッフ募集
インターコンチネンタルは、世界的に展開するラグジュアリーホテルブランドで、洗練されたデザイン、高級な施設、卓越したサービスを提供しています。
ラグジュアリーな宿泊施設を提供し、快適な客室、上質なレストラン、ラウンジ、プールを完備しています。
給与
対象となる方
商業調理や調理師関連の資格保持者（歓迎）
ハイボリュームの飲食施設でのスーシェフまたは同等ポジションでの3～5年の経験
食品衛生管理者資格保持（必須）
厨房チームを率いるリーダーシップとマネジメント能力
HACCPや食品衛生管理の知識・理解
基本的なパソコンスキル（在庫管理・発注業務等に必要）
土日祝・夜間含むシフト勤務が可能な方
部門カテゴリー
勤務地情報
住所 ：北海道札幌市中央区南十条西１丁目
最寄駅 ：札幌市営南北線 中島公園 駅 徒歩5分
募集内容
| 部門カテゴリー | 調理部門 |
|---|---|
| 企業カテゴリー | リゾートホテル |
| 対象となる方 |
商業調理や調理師関連の資格保持者（歓迎） ハイボリュームの飲食施設でのスーシェフまたは同等ポジションでの3～5年の経験 食品衛生管理者資格保持（必須） 厨房チームを率いるリーダーシップとマネジメント能力 HACCPや食品衛生管理の知識・理解 基本的なパソコンスキル（在庫管理・発注業務等に必要） 土日祝・夜間含むシフト勤務が可能な方 |
| 仕事内容 |
キッチン業務全体の運営管理、IHGおよびホテルのF&Bポリシー・基準の遵守 週単位での生産量の見積もりと、日々の調理スタッフへの指示 料理長のサポート業務全般 食材の仕入れ、受け取り、保管に関する基準の維持 食品衛生・安全管理基準の厳守 チームにとってポジティブで協力的な職場環境の醸成 その他、必要に応じたアドホック業務対応（臨機応変な対応力が求められます） |
| 雇用形態 | 正社員（中途） |
| 勤務地 |
北海道 札幌市中央区南十条西１丁目
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| 給与 | 340,000円～ |
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待遇及び 福利厚生 |
経験により優遇 試用期間あり 交通費全額支給 IHGでは、社員が自らの力を発揮し、成長し続けられる環境を提供しています。努力が正当に報われる給与制度、業界屈指のトレーニング、そして国内外IHGグループホテルでの宿泊割引など、充実した福利厚生を整えています。 私たちは多様性を尊重し、すべての人が自分らしく働ける職場を目指しています。IHGホテルズ＆リゾーツは、応募者および従業員に対して人種、性別、宗教、性的指向、性自認、国籍、障害の有無などに関わらず、平等な雇用機会を提供しています。 |
| 休日・休暇 | 月１０日休暇、有給あり、誕生日休暇あり |
企業情報
設立
2023年03月
代表者
ベンジャミン ライトゲップ
事業内容
ラグジュアリーな宿泊施設を提供するホテル。快適な客室、上質なレストラン、ラウンジ、プールを完備。
応募情報
| 応募方法 | 応募フォームよりご応募ください。 |
|---|---|
| 選考の流れ |
◎ ご応募から内定までは、2週間～3週間程度頂いております。◎ 1.応募フォームによる書類選考をさせていただきます。 ↓ 2.採用担当者との面接をセッティングさせていただきます。 ↓ 3.内定決定 ※面接日等は考慮しますので、ご相談ください。 |
| 面接地 |
北海道札幌市中央区南十条西１丁目 |
| 採用担当者 | グリーン エレナ (グリーン エレナ) |