従業員食堂調理スタッフ/ Sous Chef
カペラ京都（NTT都市開発ホテルマネジメント株式会社）
【カペラ京都】2026年開業
カペラ京都は、京都市東山区に位置し、1869年（明治2年）に番組小学校のひとつとして、地域の人々によって設立後、100年以上愛されてきた新道小学校の跡地に建設されます。周辺には清水寺や八坂神社、建仁寺、鴨川など、世界有数の観光資源が集積しており、京都五花街のひとつである宮川町の芸妓・舞妓が伝統伎芸を磨き、発表する場である「宮川町歌舞練場」に近接しております。
当社は、地域に愛されてきた小学校の歴史と、花街宮川町が育んできた伝統・文化に加え、「カペラホテルズ＆リゾーツ」の「伝統を守り、革新性を追求する」というブランド理念が融合することで、国内外から訪れるゲストに、唯一無二の滞在体験を提供することができると考え、最適なパートナーとして、本ホテルグループに運営を委託することにしました。
本ホテルは、地上4階、地下2階建てで、スイートルームを含む90（予定）の客室のほか、レストラン、宴会場およびスパを完備しており、カペラホテルグループのフラグシップホテルとして、世界最上級のホスピタリティを提供します。
給与
対象となる方
・調理実務経験3年以上
◆歓迎
その他：チームワークを重んじることができる方で人間的に豊かな方。
・料理長・副料理長経験者
・ホテル、レストラン、従業員食堂、学生食堂での経験をお持ちの方
・ホスピタリティ精神溢れる方
部門カテゴリー
勤務地情報
住所 ：京都府京都市東山区小松町130
最寄駅1 ：京阪本線 祇園四条 駅 徒歩4分
最寄駅2 ：阪急京都線 河原町 駅 徒歩8分
募集内容
| 部門カテゴリー | 調理部門 |
|---|---|
| 企業カテゴリー | シティホテル |
| 対象となる方 |
◆必須 ・調理実務経験3年以上 ◆歓迎 その他：チームワークを重んじることができる方で人間的に豊かな方。 ・料理長・副料理長経験者 ・ホテル、レストラン、従業員食堂、学生食堂での経験をお持ちの方 ・ホスピタリティ精神溢れる方 |
| 仕事内容 |
- 社員食堂の運営全般 - 社員食堂のメニュー作成 - 社員食堂のメニュー仕込み、調理、提供 - 社員食堂のイベント企画・作成 - 食品品質ならびに衛生管理 - スタッフの育成、マネジメント |
| 雇用形態 | 正社員（中途） |
| 勤務地 |
京都府 京都市東山区小松町130
|
| 給与 | 給与は弊社規定によります。 |
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待遇及び 福利厚生 |
・社会保険完備 ・食事代会社補助あり ・私傷病休暇あり |
| 休日・休暇 | 120日 |
企業情報
設立
2018年04月
代表者
松本順一
資本金
４億円
事業内容
ホテルの経営、レストラン等の料飲施設の運営
本社
東京都千代田区外神田4-14-1秋葉原UDX
応募情報
| 応募方法 | 応募フォームよりご応募ください。 |
|---|---|
| 選考の流れ |
◎ ご応募から内定までは、2週間～3週間程度頂いております。◎ 1.応募フォームによる書類選考をさせていただきます。 ↓ 2.採用担当者との面接をセッティングさせていただきます。 ↓ 3.内定決定 ※面接日等は考慮しますので、ご相談ください。 |
| 面接地 |
京都府京都市東山区小松町130 |
| 採用担当者 | 人事部採用担当 (ジンジブサイヨウタントウ) |