料飲部 レストランマネージャー
カペラ京都（NTT都市開発ホテルマネジメント株式会社）
【カペラ京都】2026年開業
カペラ京都は、京都市東山区に位置し、1869年（明治2年）に番組小学校のひとつとして、地域の人々によって設立後、100年以上愛されてきた新道小学校の跡地に建設されます。周辺には清水寺や八坂神社、建仁寺、鴨川など、世界有数の観光資源が集積しており、京都五花街のひとつである宮川町の芸妓・舞妓が伝統伎芸を磨き、発表する場である「宮川町歌舞練場」に近接しております。
当社は、地域に愛されてきた小学校の歴史と、花街宮川町が育んできた伝統・文化に加え、「カペラホテルズ＆リゾーツ」の「伝統を守り、革新性を追求する」というブランド理念が融合することで、国内外から訪れるゲストに、唯一無二の滞在体験を提供することができると考え、最適なパートナーとして、本ホテルグループに運営を委託することにしました。
本ホテルは、地上4階、地下2階建てで、スイートルームを含む90（予定）の客室のほか、レストラン、宴会場およびスパを完備しており、カペラホテルグループのフラグシップホテルとして、世界最上級のホスピタリティを提供します。
給与
対象となる方
・優れた対人能力
・モチベーターであり、セルフスターターであり、多面的なプロジェクトを処理し、プレッシャーの下で働くことができる。
・細部にまで気を配ることができる。
・高い技術力と人材管理能力
・地域の文化を理解し、尊重し、環境の変化に適応できる。
・人当たりが良く、気持ちよく仕事ができる。
・慎重、信頼性、外交的である。
・前向きな 「can do 」の 姿勢と柔軟なアプローチ - 謙虚にマネジメントできる。
・誠実であり、強いリーダーシップがある。
・チームメイトを育て、成長させ、革新を促すことができる。
・効果的なトレーナーであり、あらゆるレベルで指導できる。
・ビジネスニーズ、財務報告、生産性要件に関する総合的な知識
・POSシステム（MICROSなど）の実務知識
・コンピュータスキル、特にマイクロソフトオフィスの使用。
・英語、日本語での読み書き、会話に優れていること。
歓迎：ラグジュアリーホテルでの開業経験
その他：チームワークを重んじることができる方で人間的に豊かな方。
部門カテゴリー
勤務地情報
住所 ：京都府京都市東山区大和大路通四条下る四丁目小松町130番 125番1 京都府京都市東山区新道通団栗下る二丁目下柳町165番
最寄駅1 ：京阪本線 祇園四条 駅 徒歩4分
最寄駅2 ：阪急京都線 河原町 駅 徒歩8分
募集内容
| 部門カテゴリー | 料飲部門 |
|---|---|
| 企業カテゴリー | シティホテル |
| 対象となる方 |
必須：ラグジュアリーホテルにおいて5年の勤務経験、少なくとも2年間同様の役割または職務に従事した経験を有すること ・優れた対人能力 ・モチベーターであり、セルフスターターであり、多面的なプロジェクトを処理し、プレッシャーの下で働くことができる。 ・細部にまで気を配ることができる。 ・高い技術力と人材管理能力 ・地域の文化を理解し、尊重し、環境の変化に適応できる。 ・人当たりが良く、気持ちよく仕事ができる。 ・慎重、信頼性、外交的である。 ・前向きな 「can do 」の 姿勢と柔軟なアプローチ - 謙虚にマネジメントできる。 ・誠実であり、強いリーダーシップがある。 ・チームメイトを育て、成長させ、革新を促すことができる。 ・効果的なトレーナーであり、あらゆるレベルで指導できる。 ・ビジネスニーズ、財務報告、生産性要件に関する総合的な知識 ・POSシステム（MICROSなど）の実務知識 ・コンピュータスキル、特にマイクロソフトオフィスの使用。 ・英語、日本語での読み書き、会話に優れていること。 歓迎：ラグジュアリーホテルでの開業経験 その他：チームワークを重んじることができる方で人間的に豊かな方。 |
| 仕事内容 |
レストランマネージャーは、F&Bアウトレットの全体的な管理、運営、コントロールに責任を持つ。 Forbes スタンダード、ブランドスタンダード、F&B SOPに沿った、一貫性のある高水準のサービスを維持する。 チームをリードし、一貫して最大限の利益とゲストの満足度を実現する。 サービスチームと共に、常にお客様に卓越したサービスを提供するサービスリーダーの役割を担う。 チーム一人一人の規範となるよう、お客様へのサービスとマネージメントフィロソフィーを指示、実行し、維持する。 |
| 雇用形態 | 正社員（中途） |
| 勤務地 |
京都府 京都市東山区大和大路通四条下る四丁目小松町130番 125番1 京都府京都市東山区新道通団栗下る二丁目下柳町165番
|
| 給与 | 給与は弊社規定によります。 |
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待遇及び 福利厚生 |
・社会保険完備 ・食事代会社補助あり ・私傷病休暇あり |
| 休日・休暇 | 120日 |
企業情報
設立
2018年04月
代表者
松本順一
資本金
４億円
事業内容
ホテルの経営、レストラン等の料飲施設の運営
本社
東京都千代田区外神田4-14-1秋葉原UDX
応募情報
| 応募方法 | 応募フォームよりご応募ください。 |
|---|---|
| 選考の流れ |
◎ ご応募から内定までは、2週間～3週間程度頂いております。◎ 1.応募フォームによる書類選考をさせていただきます。 ↓ 2.採用担当者との面接をセッティングさせていただきます。 ↓ 3.内定決定 ※面接日等は考慮しますので、ご相談ください。 |
| 面接地 |
京都府京都市東山区大和大路通四条下る四丁目小松町130番 125番1 京都府京都市東山区新道通団栗下る二丁目下柳町165番 |
| 採用担当者 | 人事部採用担当 (ジンジブサイヨウタントウ) |