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以下の検索条件で65件の求人情報が該当しました。1~20件を表示しています。

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料飲部門

【アルバイト採用】ホールスタッフ(和⾷・洋⾷)

(ヒルトン東京お台場)

NEW 未経験

更新日:2026/10/08

部門カテゴリー 料飲部門
企業カテゴリー シティホテル、レストラン、ブライダル
仕事内容 ヒルトン東京お台場内の
下記いずれかのレストランにて
サービス業務をお願いします。

【洋食レストランの場合】
・シースケープテラスダイニング(ブッフェレストラン)
・グリロジーバーアンドグリル(コース料理やアフタヌーンティー)

【日本料理レストランの場合】
・日本料理さくら(鉄板焼、お寿司、天ぷら)

<具体的には…>
・セッティング
・テーブル案内
・サービス・料理の説明
・会計業務
など

最初は簡単なことからお任せします。
お仕事は一から丁寧に教えるので
未経験の方も安心してスタートできます◎

※業務上必要がある場合、随時勤務場所または業務内容を変更する可能性があります。
 また、会社の要請により他ホテルへ出向をお願いする場合がございます。
雇用形態 パート・アルバイト
給与 時給 1,500円~
勤務地 東京都 港区台場1丁目9番1号

料飲サービス部 オールデイダイニング マネージャー

(HOTEL THE MITSUI HAKONE(三井不動産リゾートマネジメント株式会社))

NEW

更新日:2026/10/08

部門カテゴリー 料飲部門
企業カテゴリー リゾートホテル
仕事内容 ・オールデイダイニングの運営・マネジメント全般
・サービスチームの管理・指導・トレーニング
・日々のシフト作成、勤怠・労務管理の補助
・ゲスト対応(クレーム対応を含む)およびサービスクオリティの維持・改善
・売上・コスト管理、原価・人件費の最適化
・レストラン予約・席配置・オペレーション調整
・メニュー開発やプロモーション企画への参画
・開業準備における備品手配、トレーニングマニュアル整備
・他部署(キッチン・宿泊・マーケティングなど)との連携業務

______________________
≪オンライン 個別説明会≫
採用担当者と1対1なのでプライバシーもしっかりと守られます。
ご希望に沿った内容で相談が可能です!(各回45分間となります。*定員:1名、先着順)

◆お申込み方法
下記URLをコピーし、ブラウザの検索欄に貼り付けて検索の上、お申し込みください。
↓
https://reserva.be/htmhpreopening/reserve?mode=service_staff&search_evt_no=5ceJwzsbQwMDAHAARiAT0
__________________

立ち上げメンバーとしての貴重な機会を活かして、風通しの良い環境で自分の力を思い切り試してみたいという方、共に未来を築いていける仲間と出会えることを楽しみにしています。
雇用形態 正社員(中途)
給与 給与は弊社規定によります。
勤務地 神奈川県 足柄下郡箱根町小涌谷450番1

料飲サービス部 バーテンダー スーパーバイザー/スタッフ

(HOTEL THE MITSUI HAKONE(三井不動産リゾートマネジメント株式会社))

NEW

更新日:2026/10/08

部門カテゴリー 料飲部門
企業カテゴリー リゾートホテル
仕事内容 ・バーテンダー
・メニュー考案 など

______________________
≪オンライン 個別説明会≫
採用担当者と1対1なのでプライバシーもしっかりと守られます。
ご希望に沿った内容で相談が可能です!(各回45分間となります。*定員:1名、先着順)

◆お申込み方法
下記URLをコピーし、ブラウザの検索欄に貼り付けて検索の上、お申し込みください。
↓
https://reserva.be/htmhpreopening/reserve?mode=service_staff&search_evt_no=5ceJwzsbQwMDAHAARiAT0
__________________

立ち上げメンバーとしての貴重な機会を活かして、風通しの良い環境で自分の力を思い切り試してみたいという方、共に未来を築いていける仲間と出会えることを楽しみにしています。
雇用形態 正社員(中途)
給与 給与は弊社規定によります。
勤務地 神奈川県 足柄下郡箱根町小涌谷450番1

レストランサービススタッフ【アルバイト】

(ホテルインディゴ箱根強羅(GHS箱根株式会社))

NEW

更新日:2026/10/05

部門カテゴリー 料飲部門
企業カテゴリー リゾートホテル
仕事内容 ホテル内唯一のレストラン「リバーサイドキッチン&バー」は「火」(活火山とエネルギー)をテーマにした、薪グリルのオールデイダイニングです。
滞在中のお客様とは朝食からディナータイムまでより長い時間を過ごせるのは、箱根のリゾートホテルだからこそ。
さらに、サービスはユニフォームはジーンズにスニーカーといったカジュアルなスタイル。
季節や地元での厳選されたこだわりの食材で、五感を刺激する新たなフード体験を提供します。

*************
【仕事内容】
◆レストランでのサービス業務全般
*************

〈朝食〉
朝食はフルビュッフェスタイル。箱根強羅の朝の光をいっぱいに浴びながら、開放感のあるオープンキッチンでスタイリッシュに朝食を。

〈ランチ〉〈ティータイム〉
定番人気のハンバーガーなど、オープンキッチンから奏でられる薪グリルの音をBGMにリラックスタイム。地産のこだわり食材や、旬のフルーツでアーティスティックに表現された和モダンなデザートをご用意。


【経験者優遇/試用期間3ヶ月は時給1162円以上】
雇用形態 パート・アルバイト
給与 時給 1,279円~1,300円
勤務地 神奈川県 足柄下郡箱根町木賀924番地1

レストラン レセプショニスト

(ホテルインディゴ箱根強羅(GHS箱根株式会社))

NEW

更新日:2026/10/05

部門カテゴリー 料飲部門
企業カテゴリー リゾートホテル
仕事内容 ホテル内唯一のレストラン「リバーサイドキッチン&バー」は「火」(活火山とエネルギー)をテーマにした、薪グリルのオールデイダイニングです。
滞在中のお客様とは朝食からディナータイムまでより長い時間を過ごせるのは、箱根のリゾートホテルだからこそ。
さらに、ユニフォームはジーンズにスニーカーといったカジュアルなサービススタイル。
季節や地元での厳選されたこだわりの食材で、五感を刺激する新たなフード体験を提供します。

*************
【仕事内容】
◆オーダーテイク
◆料理・ドリンクのサービス
◆受付、予約管理、会計等の業務
◆その他にもバリスタ・ルームサービスなど幅広い業務で活躍の幅が広がります。
*************

〈朝食〉
朝食はフルビュッフェスタイル。箱根強羅の朝の光をいっぱいに浴びながら、開放感のあるオープンキッチンでスタイリッシュに朝食を。

〈ランチ〉〈ティータイム〉
定番人気のハンバーガーなど、オープンキッチンから奏でられる薪グリルの音をBGMにリラックスタイム。地産のこだわり食材や、旬のフルーツでアーティスティックに表現された和モダンなデザートをご用意。

〈ディナー〉
3種類のコース料理と豊富なアラカルトメニュー。薪オープンを完備したオープンキッチンで箱根産の新鮮食材や箱根味噌など厳選された地元食材と五感を刺激する新たなフード体験を提供。
雇用形態 正社員(中途)
給与 給与は弊社規定によります。
勤務地 神奈川県 足柄下郡箱根町木賀924番地1

レストランサービススタッフ

(ホテルインディゴ箱根強羅(GHS箱根株式会社))

NEW

更新日:2026/10/05

部門カテゴリー 料飲部門
企業カテゴリー リゾートホテル
仕事内容 ホテル内唯一のレストラン「リバーサイドキッチン&バー」は「火」(活火山とエネルギー)をテーマにした、薪グリルのオールデイダイニングです。
滞在中のお客様とは朝食からディナータイムまでより長い時間を過ごせるのは、箱根のリゾートホテルだからこそ。
さらに、サービスはユニフォームはジーンズにスニーカーといったカジュアルなスタイル。
季節や地元での厳選されたこだわりの食材で、五感を刺激する新たなフード体験を提供します。

*************
【仕事内容】
◆オーダーテイク
◆料理・ドリンクのサービス
◆その他にもバリスタ・ルームサービス・レセプショニスト(2年目以降)など幅広い業務で活躍の幅が広がります。

〈朝食〉
地元食材を含む野菜やフルーツ、和食メニューなど
シェフこだわりの食材で作られた豊富なメニューをフルビュッフェスタイルでおもてなし。
淹れたてのコーヒーやカプチーノでお迎えしましょう!

〈ランチ〉〈ティータイム〉
ランチの定番人気は大ボリュームのリバーサイドバーガー!
地産のこだわり食材や、旬のフルーツを使用したお洒落なデザートで
お客様にはゆったりとした時間をお過ごしいただきます。

〈ディナー〉
3種類のコース料理と豊富なアラカルトメニュー。
厳選された地元食材と五感を刺激する新たなフード体験を
薪グリルの音をBGMにお楽しみいただきます。
雇用形態 正社員(中途)
給与 給与は弊社規定によります。
勤務地 神奈川県 足柄下郡箱根町木賀924番地1

【正社員】高級旅館の調理スタッフ

(株式会社月岡館ホテル)

更新日:2026/09/28

部門カテゴリー 料飲部門
企業カテゴリー 旅館
仕事内容 当館の朝食・夕食を中心とした和食調理をお任せします。

・調理業務
 ┗旅館夕食および朝食の調理業務
 ┗仕込み、盛り付け、出汁取りなど基本的な調理作業
・献立・メニュー
 ┗器出しや献立に応じた盛り付けの工夫・提案
 ┗新メニューの企画・試作(経験次第)
・食材管理
 ┗食材の発注、在庫管理
・衛生・設備管理
 ┗衛生管理
 ┗厨房内の清掃、設備管理
\当社求人のおすすめポイント/
・少室数・高付加価値旅館のため、一品一品に丁寧に向き合える
・地元食材・旬の食材を活かした、繊細な調理技術を発揮できる
・献立や盛り付けの提案など、料理づくりに主体的に関われる

雇用形態 正社員(中途)
給与 月給 230,000円~280,000円
勤務地 新潟県 新発田市月岡温泉350

【アルバイト】高級旅館の調理補助スタッフ

(株式会社月岡館ホテル)

更新日:2026/09/28

部門カテゴリー 料飲部門
企業カテゴリー 旅館
仕事内容 "地元の食材と旬を、一品一品に仕立てる。

当館の調理スタッフとして、夕食・朝食の調理補助をお任せします。
仕込みや盛り付けなど、まずはできるお仕事から。
ご経験や希望に合わせて業務をお任せしますので、和食の現場で着実に技術を磨いていけます。

▼具体的なお仕事内容
◆調理業務
 ┗盛り付けなどの簡単な調理業務を担当いただきます

◆衛生・設備管理
 ┗衛生管理
 ┗厨房内の清掃、設備管理

\このお仕事の魅力/
・少室数・高付加価値旅館だからこそ、一品一品に丁寧に向き合える
・ご経験や生活に合わせてシフトを相談できる"


雇用形態 パート・アルバイト
給与 時給 1,150円~1,400円
勤務地 新潟県 新発田市月岡温泉350

【正社員採用】バーテンダースタッフ

(ヒルトン東京お台場)

更新日:2026/09/16

部門カテゴリー 料飲部門
企業カテゴリー シティホテル、レストラン
仕事内容 ヒルトン東京お台場内の「キャプテンズバー」にてバーテンダー業務をお任せいたします。

<具体的には…>
・お酒やカクテルなどのお飲み物やお食事の提供
├標準的な材料レシピを使い、ドリンクをミックスし、ガーニッシュし、提供していただきます。
└ドリンクメニューについて、ゲストへご説明します。
・レジなどの会計業務
└販売時にレジに注文を入力し、他のドリンクサーバーが提供したものも含め、各ゲストの請求書を作成します。
・コラボカフェの運営業務全般
・ゲストからのご意見への対応
…など

※業務上必要がある場合、随時勤務場所または業務内容を変更する可能性があります。
 また、会社の要請により他ホテルへ出向をお願いする場合がございます。
雇用形態 正社員(中途)
給与 月給 282,000円~350,000円
勤務地 東京都 港区台場1-9-1

レストランサービス

(リザンシーパークホテル谷茶ベイ)

更新日:2026/09/14

部門カテゴリー 料飲部門
企業カテゴリー リゾートホテル
仕事内容 【業務内容】
• レストラン・バーでの接客、オーダー、お料理・ドリンクの提供
• お席へのご案内、テーブルセッティング、片付け
• お客様からのご予約・お問い合わせ対応
• メニューのご説明や、ゲストの好みに合わせたお料理・ワインのご提案
• キッチン部門やフロントなど、他部門と連携した滞在・食事サポート
• レストラン・宴会場エリアでの接客業務全般
• サービス向上や新メニューの企画提案
• リブランドに向けた準備(新しいサービススタンダードの導入やトレーニングなど)
雇用形態 正社員(中途)
給与 月給 191,000円~300,000円
勤務地 沖縄県 国頭郡恩納村字谷茶1496番地

レストラン アシスタントマネージャー

(富士スピードウェイホテル)

更新日:2026/09/13

部門カテゴリー 料飲部門
企業カテゴリー リゾートホテル
仕事内容 マネージャーを補佐し、館内直営レストランやラウンジ、ルームサービスのオペレーション管理、スタッフ育成をお願いいたします。
雇用形態 正社員(中途)
給与 284,000円~323,000円
勤務地 静岡県 富士スピードウェイホテル

レストラン部門 Restaurant Bellustar

(BELLUSTAR TOKYO, A Pan Pacific Hotel(株式会社新宿東急ホテルズ))

更新日:2026/09/10

部門カテゴリー 料飲部門
企業カテゴリー シティホテル
仕事内容 ■アソシエイツ
・フレンチレストランのサービス業務
・ソムリエ業務 など

■スーパーバイザー
上記業務に加え、
・チームの取りまとめ、スタッフ育成、業務改善 など
雇用形態 正社員(中途)
給与 220,000円~370,000円
勤務地 東京都 新宿区歌舞伎町1-29-1

【正社員採用】テイクアウトショップスタッフ

(ヒルトン東京お台場)

更新日:2026/09/07

部門カテゴリー 料飲部門
企業カテゴリー シティホテル、レストラン
仕事内容 「ヒルトン東京お台場」でテイクアウトショップスタッフのお仕事です。レジ接客対応、商品陳列、商品発注、商品検品、ギフト包装などの業務をお任せします。ホテル業界または販売接客経験のある方歓迎いたします。

<具体的には…>
◇カウンター業務
・レジ接客対応
・商品陳列
・ギフト包装
・店内清掃
・その他付随する業務

◇商品管理業務
・商品発注
・商品検品
・在庫管理
雇用形態 正社員(中途)
給与 月給 282,000円~
勤務地 東京都 港区台場1-9-1

会員制レストランマネージャー(東京都内)

(非公開)

更新日:2026/08/26

部門カテゴリー 料飲部門
企業カテゴリー シティホテル、リゾートホテル、レストラン、その他
仕事内容 一流企業の接待用施設として多く利用されています(一般利用も条件付きで可)

落ち着いた経験豊富な人材を求めます。

業務は一般的なホテルやレストランより常識的な範囲で業務に就けると思われます。

雇用形態は正社員又は契約社員
雇用形態 正社員(中途)
給与 年収 60,000,000円~7,000,000円
勤務地 東京都 港区

料飲部 スタッフ

(Amanemu(アマネム) )

未経験

更新日:2026/08/19

部門カテゴリー 料飲部門
企業カテゴリー リゾートホテル
仕事内容 ・アマネム内のレストラン・ラウンジ・インルームダイニングでの勤務
・発注業務
・お客様からの問い合わせ対応

雇用形態 正社員(中途)
給与 月給 210,000円~250,000円
勤務地 三重県 志摩市

料飲部 スーパーバイザー

(Amanemu(アマネム) )

更新日:2026/08/19

部門カテゴリー 料飲部門
企業カテゴリー リゾートホテル
仕事内容 ◇業務内容
 レストランでの接客・サービス全般
 オーダー受注・配膳・下膳
 メニューやワインの説明、ゲストへの提案
 テーブルセッティング、備品管理
 他部門(キッチン・フロント)との連携
 ゲストの要望に応じた柔軟なサービス提供
 スタッフの育成
雇用形態 正社員(中途)
給与 月給 300,000円~360,000円
勤務地 三重県 志摩市

【ハイアット瀬良垣】レストランサービススタッフ

(ハイアット リージェンシー 瀬良垣アイランド 沖縄(瀬良垣ホテルマネジメント株式会社))

更新日:2026/08/12

部門カテゴリー 料飲部門
企業カテゴリー リゾートホテル
仕事内容 ホテルの料飲部門でのお仕事。ご希望や適性に応じて、宴会サービス、またはオールデイダイニングレストラン、シラカチレストラン、ロビーバー・夏はプールバーなど担当いただきます。

【仕事内容】
・接客対応・説明
・料理や飲み物の提供・バッシング・セットアップ
・お皿・料理の補充
・在庫管理
・会計などその他付随する業務
・その他サービス業務全般

【勤務曜日】
変形労働時間制(シフト制)
月9日~公休(シフト制)
年間休日115日

【勤務時間】
5:00~23:00の時間帯で実働8時間シフト制(休憩60分) 

<シフト例>
① 5:00~14:00
② 14:00~23:00
雇用形態 正社員(中途)
給与 月給 220,000円~280,000円
勤務地 沖縄県 国頭郡恩納村瀬良垣1108番地 ハイアットリージェンシー瀬良垣アイランド沖縄

レストランサービス スタッフ(Larboard)パート

(合同会社横浜ピア8ホスピタリティ)

更新日:2026/08/07

部門カテゴリー 料飲部門
企業カテゴリー シティホテル
仕事内容 横浜・みなとみらいエリアのラグジュアリーホテル「インターコンチネンタル横浜 Pier 8」内のレストラン「Larboard(ラーボード)」にて、サービススタッフとしてご活躍いただきます。

インターコンチネンタル横浜 Pier 8では、上質な空間と温かなおもてなしを通じて、お客様に特別なダイニング体験を提供しています。

レストランサービススタッフは、お客様に心地よい時間をお過ごしいただくため、料理やドリンクの提供をはじめ、きめ細やかなサービスを担当していただくポジションです。

■主な業務内容
レストランサービス
・お客様のお迎え、ご案内
・オーダーテイク
・料理およびドリンクの提供
・テーブルセッティング、片付け
・会計対応
・お客様からのお問い合わせ対応

ゲストエクスペリエンス
・お客様一人ひとりに合わせたサービス提供
・ゲストのご要望への対応
・特別な記念日やお祝いのサポート
・ゲスト満足度向上に向けた取り組み

オペレーションサポート
・開店・閉店準備
・備品補充および在庫管理補助
・レストラン内の清掃および衛生管理
・店舗運営サポート

チームワーク
・調理部門との連携
・他部門との情報共有
・チームメンバーとの協力による円滑なオペレーション


■勤務時間
シフト制 

1日4時間~OK!週2日~相談可!
シフト柔軟対応◎
家事・育児・学業・Wワークとの両立を応援します。

勤務例:7:00~12:00/17:00~21:00

※勤務時間・曜日はお気軽にご相談ください。
雇用形態 パート・アルバイト
給与 時給 1,350円~1,650円
勤務地 神奈川県 横浜市中区新港2丁目14−1

レストランサービス スタッフ(Larboard)正社員

(合同会社横浜ピア8ホスピタリティ)

更新日:2026/08/07

部門カテゴリー 料飲部門
企業カテゴリー シティホテル
仕事内容 横浜・みなとみらいエリアのラグジュアリーホテル「インターコンチネンタル横浜 Pier 8」内のレストラン「Larboard(ラーボード)」にて、サービススタッフとしてご活躍いただきます。

インターコンチネンタル横浜 Pier 8では、上質な空間と温かなおもてなしを通じて、お客様に特別なダイニング体験を提供しています。

レストランサービススタッフは、お客様に心地よい時間をお過ごしいただくため、料理やドリンクの提供をはじめ、きめ細やかなサービスを担当していただくポジションです。

■主な業務内容
レストランサービス
・お客様のお迎え、ご案内
・オーダーテイク
・料理およびドリンクの提供
・テーブルセッティング、片付け
・会計対応
・お客様からのお問い合わせ対応

ゲストエクスペリエンス
・お客様一人ひとりに合わせたサービス提供
・ゲストのご要望への対応
・特別な記念日やお祝いのサポート
・ゲスト満足度向上に向けた取り組み

オペレーションサポート
・開店・閉店準備
・備品補充および在庫管理補助
・レストラン内の清掃および衛生管理
・店舗運営サポート

チームワーク
・調理部門との連携
・他部門との情報共有
・チームメンバーとの協力による円滑なオペレーション


■勤務時間
シフト制(実働8時間)

勤務例
7:00~16:00
11:00~20:00
13:00~22:00
雇用形態 正社員(中途)
給与 月給 210,000円~270,000円
勤務地 神奈川県 横浜市中区新港2丁目14−1

ゲスト・サービスエージェント(レストラン)

(中島公園ホテル合同会社 インターコンチネンタル札幌)

更新日:2026/07/30

部門カテゴリー 料飲部門
企業カテゴリー リゾートホテル
仕事内容 メニューやドリンクについてゲストへ積極的にご案内

ドリンクのアップセルを実施

カクテルやスペシャルドリンクの販促と販売

リサイクル推進やコスト削減の取り組みを実施



人材(People)

ゲストからのフィードバックやトラブル等を上司に報告

チーム内の良好な人間関係を構築・維持

日々のブリーフィングや定例ミーティングへの参加

サービス向上のための研修参加



ゲスト体験(Guest Experience)

部門基準に沿った高品質なF&Bサービスの提供

サービス開始前の準備を確実に行う

料理・ドリンクをスムーズかつタイムリーに提供

ゲストからのクレームやご意見に丁寧かつ迅速に対応

食品・飲料の在庫管理をホテルの手順に基づいて実施

ホテルの方針に則った在庫管理・保管

その他、関連業務や特別プロジェクトへの対応

労働安全衛生のガイドラインを理解し、安全を最優先に行動
雇用形態 正社員(中途)
給与 210,000円~
勤務地 北海道 札幌市中央区南十条西1丁目
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