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料飲部ゲストサービススタッフ（パートタイム）
（中島公園ホテル合同会社 インターコンチネンタル札幌）
| 部門カテゴリー | 料飲部門 |
|---|---|
| 企業カテゴリー | リゾートホテル |
| 仕事内容 | パートタイム：F&B ゲストサービススタッフ インターコンチネンタル札幌では、情熱をもってサービスを提供するフード＆ビバレッジのゲストサービススタッフを募集しています。本ポジションは、レストランマネージャーまたはスーパーバイザーの指導のもと、IHGの方針とホテルのガイドラインに沿ったお客様中心のサービスを担当します。勤務先はホテル内のオールデイダイニングレストラン、割烹レストラン、ロビーラウンジのいずれかとなります。 主な業務内容 部門の基準に沿った高水準の飲食サービスの提供 食事やドリンクをスムーズかつタイムリーに提供 苦情やフィードバックに迅速かつ丁寧に対応 ゲストからのご意見・サービス課題を上司へ報告 同僚やチームメンバーとの良好な関係づくり 指定された業務や特別プロジェクトの遂行 各種ゲストサービススタッフの業務内容の詳細につきましては、ぜひご連絡ください。 |
| 雇用形態 | パート・アルバイト |
| 給与 | 時給 1,100円～1,600円 |
| 勤務地 | 北海道 札幌市中央区南十条西１丁目 |
レストランサービススタッフ募集！
（メルキュール京都ステーション 合同会社エス・ホテルオペレーションズ京都堀川）
| 部門カテゴリー | 料飲部門 |
|---|---|
| 企業カテゴリー | シティホテル |
| 仕事内容 | ・朝食、ランチ、アフタヌーンティー、ディナーのサービス対応 ・売り上げ管理や後進育成。 ・料飲に関わる様々な企画を考えていただき、メルキュール京都ステーションの魅力を発信していただきます。 |
| 雇用形態 | 正社員（中途） |
| 給与 | 月給 220,000円～250,000円 |
| 勤務地 | 京都府 京都市下京区油小路288 |
【料飲】レセプショニスト
（ホテルインディゴ東京渋谷（道玄坂ホテルマネジメント株式会社））
| 部門カテゴリー | 料飲部門 |
|---|---|
| 企業カテゴリー | シティホテル |
| 仕事内容 | ホテルインディゴ東京渋谷のメインダイニングである”Gallery11”のレセプショニストとして、主に以下の業務を担当いただきます。 【具体的な業務内容】 ・ゲストのご案内、会計業務 ・電話およびインターネット予約の受付および管理 ・レストランへの問い合わせ対応 ・調理部門との情報連携 ・接客サービス（朝食時） 様々な人々やクリエイティブが交差するカルチャーの発信地として、日々変化を続けながらユニークで忘れらない体験をゲストへ提供するお手伝いをしていただきます。 日本にいながらも外国にいるような新鮮さを感じる環境で、臨機応変さが求められることもありますが、今までにない価値観を見出したり、新しいトレンドを創っていくような仕事を経験できます。 【勤務時間】 6:15〜23:00 実働8h・シフト制・休憩1hあり ※終電考慮 【営業時間】 6:30〜23:00 ・変形労働時間制（シフト表による） ・原則1日実働8時間勤務 |
| 雇用形態 | 正社員（中途） |
| 給与 | 月給 270,000円～ |
| 勤務地 | 東京都 渋谷区道玄坂2-25-12 |
ミクソロジスト バーテンダー
（ホテルインディゴ軽井沢（TCホテルズ＆リゾーツ軽井沢 株式会社））
| 部門カテゴリー | 料飲部門 |
|---|---|
| 企業カテゴリー | リゾートホテル |
| 仕事内容 | 豪快な薪火料理＆オーセンティックなオールデーダイニング「KAGARIBI」のホールスタッフ、主にミクソロジスト（野菜、果物、ハーブなどを使って新鮮なカクテルを作る）をお任せします。メニュー作成、トレーニングを行い、レストランスタッフの一員としても接客に携わって頂きます。 ゲストへWOWな食体験と軽井沢の魅力を発信していく仲間を募集しています。 |
| 雇用形態 | 正社員（中途） |
| 給与 | 月給 220,000円～ |
| 勤務地 | 長野県 北佐久郡軽井沢町長倉18-39ホテルインディゴ軽井沢 |
レストランマネージャー
（MT&ヒルトンホテル株式会社 ヒルトン沖縄瀬底リゾート）
| 部門カテゴリー | 料飲部門 |
|---|---|
| 企業カテゴリー | リゾートホテル |
| 仕事内容 | 地元食材をはじめとする沖縄の伝統料理、国際的な料理をお楽しみ頂けるレストランです。メインビュッフェに加えルームサービスも対応しております。 ・オールデーダイニング運営全般 ・営業目標を達成させるため、コスト管理とアップセル促進。 ・スキル向上のためのアセスメント＆トレーニング実施 ・チームメンバーのパフォーマンスを評価・面談の実施 ・日々の勤怠管理業務 など |
| 雇用形態 | 正社員（中途） |
| 給与 | 月給 360,000円～ |
| 勤務地 | 沖縄県 国頭郡本部町瀬底5750 |
【箱根 新規開業ホテル】F&Bマネージャー
（箱根紅庵 HAKONE AVC HOTEL MANAGEMENT 合同会社）
| 部門カテゴリー | 料飲部門 |
|---|---|
| 企業カテゴリー | リゾートホテル |
| 仕事内容 | 京都およ香港の有名ホテル和食料理長として豊富な経験を積んだ料理長とともに、極上の料理と真心のこもったサービスを提供し、レストランおよびラウンジの運営、ならびにスタッフの教育・管理を行って頂きます。 料飲部門は、全15室の客室に対し、50席以上を備えたレストランおよびラウンジという上質な空間として展開いたします。 【主な内容】 ・ゲストへのおもてなし ・F＆B部門の開業支援およびスタッフトレーニング ・箱根を代表するレストランサービスの構築 |
| 雇用形態 | 正社員（中途） |
| 給与 | 給与は弊社規定によります。 |
| 勤務地 | 神奈川県 足柄下郡箱根町強羅1300-51 |
レストラン・ラウンジスタッフ
（株式会社CASA CABAN）
| 部門カテゴリー | 料飲部門 |
|---|---|
| 企業カテゴリー | リゾートホテル、レストラン |
| 仕事内容 | 【主な業務内容】メインダイニング及び宿泊者専用ラウンジ・プールサイドバーでのサービス業務全般をお願いします。 |
| 雇用形態 | 正社員（中途） |
| 給与 | 年収 4,000,000円～ |
| 勤務地 | 神奈川県 神奈川県三浦郡葉山町堀内955‐2 ※京急バス「元町」駅下車徒歩3分 |
キッチンスタッフ
（株式会社CASA CABAN）
| 部門カテゴリー | 料飲部門 |
|---|---|
| 企業カテゴリー | リゾートホテル、レストラン |
| 仕事内容 | 【主な業務内容】 メインダイニング（約40席、フレンチベース予定）で提供される料理の調理業務をお願いいたします。 【主な業務内容】 ・洋食調理業務 |
| 雇用形態 | 正社員（中途） |
| 給与 | 年収 3,500,000円～5,000,000円 |
| 勤務地 | 神奈川県 神奈川県三浦郡葉山町堀内955‐2 ※京急バス「元町」駅下車徒歩3分 |
副料理長（和食）
（株式会社CASA CABAN）
| 部門カテゴリー | 料飲部門 |
|---|---|
| 企業カテゴリー | リゾートホテル、レストラン |
| 仕事内容 | 【主な業務内容】 和食レストラン（約10席、カウンタースタイル予定）で提供される料理の調理業務をお願いいたします。 【主な業務内容】 ・総料理長の補佐と和食調理業務全般及びマネジメント ・予算、売上、原価管理 ・新商品の開発 ・発注業務 ・各種マニュアル作成（作業手順、レシピ等） ・スタッフトレーニング、人材育成、勤怠管理 ・フードクオリティの維持 ・安全衛生の規律遵守と指導 |
| 雇用形態 | 正社員（中途） |
| 給与 | 年収 5,000,000円～7,000,000円 |
| 勤務地 | 神奈川県 神奈川県三浦郡葉山町堀内955‐2 ※京急バス「元町」駅下車徒歩3分 |
パティシエ（責任者）
（株式会社CASA CABAN）
| 部門カテゴリー | 料飲部門 |
|---|---|
| 企業カテゴリー | リゾートホテル、レストラン |
| 仕事内容 | メインダイニング及び宿泊者専用ラウンジ・プールサイドバーで提供される料理の調理業務をお願いいたします。 【主な業務内容】 ・メインダイニング（フレンチレストラン）でのデザートの提供 ・予算、売上、原価管理 ・新商品の開発 ・発注業務 ・各種マニュアル作成（作業手順、レシピ等） ・スタッフトレーニング、人材育成、勤怠管理 ・フードクオリティの維持 ・安全衛生の規律遵守と指導 |
| 雇用形態 | 正社員（中途） |
| 給与 | 年収 4,000,000円～6,000,000円 |
| 勤務地 | 神奈川県 神奈川県三浦郡葉山町堀内955‐2 ※京急バス「元町」駅下車徒歩3分 |
レストランアシスタントマネージャー
（株式会社CASA CABAN）
| 部門カテゴリー | 料飲部門 |
|---|---|
| 企業カテゴリー | リゾートホテル、レストラン |
| 仕事内容 | 【主な業務内容】メインダイニング及び宿泊者専用ラウンジ・プールサイドバーでのサービス業務全般をお願いします。 |
| 雇用形態 | 正社員（中途） |
| 給与 | 年収 5,000,000円～7,000,000円 |
| 勤務地 | 神奈川県 神奈川県三浦郡葉山町堀内955‐2 ※京急バス「元町」駅下車徒歩3分 |
【正社員採用】スチュワード部門責任者
（ヒルトン東京お台場）
| 部門カテゴリー | 料飲部門 |
|---|---|
| 企業カテゴリー | シティホテル、レストラン、ブライダル |
| 仕事内容 | レストラン及び宴会場の器材管理、ホテル館内の衛生管理、新プロモーションに合わせた器材の手配などをお任せします。 ＜具体的には…＞ ・業務委託スチュワードチームとの連携 ・レストラン及び宴会場の器材管理及び洗浄 ・ホテル館内の衛生管理 ・器材破損などの原因分析と改善 ・器材の月間棚卸の実施 ・施設管理部と連携し、施設・器材のメンテナンス計画の実施 ・洗い場・レストラン・バーにて必要に応じたオペレーションのサポート ・レストラン新プロモーションに合わせた器材の手配 など |
| 雇用形態 | 正社員（中途） |
| 給与 | 給与は弊社規定によります。 |
| 勤務地 | 東京都 港区台場1-9-1 |
クラブラウンジ・エージェント
（中島公園ホテル合同会社 インターコンチネンタル札幌）
| 部門カテゴリー | 料飲部門 |
|---|---|
| 企業カテゴリー | リゾートホテル |
| 仕事内容 | ゲストサービス クラブラウンジご利用ゲストのチェックイン・チェックアウト対応を行い、パーソナライズされたスムーズな体験を提供 周辺施設の案内、交通手段の手配、各種リクエスト対応など、コンシェルジュ業務を通じて快適な滞在をサポート フロントオフィスや他部門と連携し、ゲスト満足度の最大化を図る 財務面（Financial Returns） ゲストへメニューやドリンクのご案内・説明 高級ドリンクやおすすめメニューのアップセル アフタヌーンティーやカクテルサービスの販売促進 コスト意識・リサイクルの推進 人材（People） ゲストからの要望・トラブルを迅速に報告 部門を超えたチームワークの構築 日々のブリーフィングや定例ミーティングの参加 接客品質向上のためのトレーニング受講 ゲスト体験（Guest Experience） クラブインターコンチネンタル基準の洗練されたサービスを提供 一人ひとりのニーズを先読みし、柔軟に対応 飲食物の提供をスムーズかつ丁寧に実施 フィードバック・クレームには丁寧かつ適切に対応 ラウンジ内の清潔感と雰囲気を常に維持 責任ある業務遂行（Responsible Business） 正しい手順での在庫管理・保管を実施 その他、特別業務やアサインメントへの対応 労働安全衛生の方針を遵守し、安全な職場環境を維持 |
| 雇用形態 | 正社員（中途） |
| 給与 | 210,000円～ |
| 勤務地 | 北海道 札幌市中央区南十条西１丁目 |
【アルバイト採用】洋食調理スタッフ
（ヒルトン東京お台場）
| 部門カテゴリー | 料飲部門 |
|---|---|
| 企業カテゴリー | シティホテル、レストラン、ブライダル |
| 仕事内容 | 洋食料理レストラン内における調理補助をお願いします。 ＜具体的には＞ ・食材、皿などの用意、運搬 ・包丁を使った切り物作業 ・温、冷製料理の盛り込み、提供 ・火やお湯、油、コンベクションオーブンを使った加熱調理 ・業務中、業務後の清掃作業、片付け ・ビュッフェでのライブキッチンパフォーマンス など 最初は簡単なことからお任せするので、 未経験の方や経験が浅い方でも問題ありません！ お仕事の手順は一から丁寧に教えるので 安心してスタートできます◎ ☆ビュッフェ内の朝食のオムレツなどのライブキッチンに対応いただける方は特に大歓迎です！（給与優遇） |
| 雇用形態 | パート・アルバイト |
| 給与 | 時給 1,500円～ |
| 勤務地 | 東京都 港区台場１丁目９番１号 |
【アルバイト採用】和食調理スタッフ
（ヒルトン東京お台場）
| 部門カテゴリー | 料飲部門 |
|---|---|
| 企業カテゴリー | シティホテル、レストラン、ブライダル |
| 仕事内容 | 日本料理さくら（鉄板焼、お寿司、天ぷら）における調理をお願いします。 ＜具体的には＞ ・食材、皿などの用意、運搬 ・包丁を使った切り物作業 ・温、冷製料理の盛り込み、提供 ・火やお湯、油、コンベクションオーブンを使った加熱調理 ・業務中、業務後の清掃作業、片付け ・カウンター越しでの調理、接客 など 最初は簡単なことからお任せするので、 未経験の方や経験が浅い方でも問題ありません！ お仕事の手順は一から丁寧に教えるので 安心してスタートできます◎ ☆カウンターキッチンでの接客・料理提供に対応できる方は特に大歓迎です！ |
| 雇用形態 | パート・アルバイト |
| 給与 | 時給 1,500円～ |
| 勤務地 | 東京都 港区台場１丁目９番１号 |
【アルバイト採用】調理補助（障がい者雇用）
（ヒルトン東京お台場）
| 部門カテゴリー | 料飲部門 |
|---|---|
| 企業カテゴリー | シティホテル、レストラン、ブライダル |
| 仕事内容 | ヒルトン東京お台場ホテル内での簡単な調理補助～調理をお任せします！ ＜具体的には…＞ ・食材の準備 ・下ごしらえ（洗い、野菜カットなど） ・簡単な調理 ・盛り付け・片付け など ※上記の業務は一例になりますので、ご経験やご障害内容に合わせてお任せする業務を決定しますので安心してください！不安な方は面接の際にお気軽にご相談ください。 |
| 雇用形態 | パート・アルバイト |
| 給与 | 時給 1,500円～ |
| 勤務地 | 東京都 港区台場１丁目９番１号 |
【アルバイト採用】製菓・製パン調理スタッフ
（ヒルトン東京お台場）
| 部門カテゴリー | 料飲部門 |
|---|---|
| 企業カテゴリー | シティホテル、レストラン、ブライダル |
| 仕事内容 | ホテル内レストランやショップなどで提供する パンやスイーツ作りのお仕事です！ ＜具体的には…＞ ■製菓 ・ケーキ用スポンジ、焼き菓子、生菓子などの仕込み ・仕込んだ生地やお菓子の焼成 ・盛り付け、飾りつけなどのデコレーション作業 など ■製パン ・パン生地の仕込み ・パンの形づくり(成形) ・焼き上げ作業(焼成) など 最初は簡単なことからお任せするので、 未経験の方や経験が浅い方でも問題ありません！ お仕事の手順は一から丁寧に教えるので 安心してスタートできます◎ |
| 雇用形態 | パート・アルバイト |
| 給与 | 時給 1,500円～ |
| 勤務地 | 東京都 港区台場１丁目９番１号 |
【アルバイト採用】レストランサービススタッフ
（ヒルトン東京お台場）
| 部門カテゴリー | 料飲部門 |
|---|---|
| 企業カテゴリー | シティホテル、レストラン、ブライダル |
| 仕事内容 | ヒルトン東京お台場内の 下記いずれかのレストランにて サービス業務をお願いします。 【洋食レストランの場合】 ・シースケープテラスダイニング（ブッフェレストラン） ・グリロジーバーアンドグリル（コース料理やアフタヌーンティー） 【日本料理レストランの場合】 ・日本料理さくら（鉄板焼、お寿司、天ぷら） ＜具体的には…＞ ・セッティング ・テーブル案内 ・サービス・料理の説明 ・会計業務 など 最初は簡単なことからお任せします。 お仕事は一から丁寧に教えるので 未経験の方も安心してスタートできます◎ |
| 雇用形態 | パート・アルバイト |
| 給与 | 時給 1,500円～ |
| 勤務地 | 東京都 港区台場１丁目９番１号 |
【アルバイト採用】宴会サービススタッフ
（ヒルトン東京お台場）
| 部門カテゴリー | 料飲部門 |
|---|---|
| 企業カテゴリー | シティホテル、レストラン、ブライダル |
| 仕事内容 | ヒルトン東京お台場内での 一般宴会や結婚披露宴、 ホテルイベント（ディナーショー等）での サービス業務をお願いします。 ＜具体的には…＞ ・料理提供 ・結婚式のサポート業務 ・その他付随する業務 など 最初は簡単なことからお任せするので、 未経験の方や経験が浅い方でも問題ありません！ お仕事の手順は一から丁寧に教えるので 安心してスタートできます◎ |
| 雇用形態 | パート・アルバイト |
| 給与 | 時給 1,500円～ |
| 勤務地 | 東京都 港区台場１丁目９番１号 |
【アルバイト採用】レストラン予約受付・案内スタッフ
（ヒルトン東京お台場）
| 部門カテゴリー | 料飲部門 |
|---|---|
| 企業カテゴリー | シティホテル、レストラン、ブライダル |
| 仕事内容 | ヒルトン東京お台場にて ホテルレストラン予約のオペレーター業務。 ＜具体的には…＞ ・電話での予約受付 ・インターネットなどからの予約受付 ・問い合わせ対応 など お仕事の手順は一から丁寧に教えるので 未経験の方も安心してスタートできます◎ |
| 雇用形態 | パート・アルバイト |
| 給与 | 時給 1,500円～ |
| 勤務地 | 東京都 港区台場１丁目９番１号 |
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