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シャレーアイビー定山渓 レストランスタッフ（正社員）
（株式会社Jozankei Enterprises）
| 部門カテゴリー | 料飲部門 |
|---|---|
| 企業カテゴリー | リゾートホテル、旅館 |
| 仕事内容 | ホテル内料飲施設における和食レストラン、バー・ラウンジ等、料飲部門のサービス全般を担当していただきます。 ゲストの誘導、オーダー受け、料理・飲料の給仕 ※経験によりアシスタントマネージャー、スーパーバイザーとして勤務していただきます。 ※ソムリエ・日本酒・焼酎・日本茶 各種資格保持者優遇 |
| 雇用形態 | 正社員（中途） |
| 給与 | 月給 240,000円～350,000円 |
| 勤務地 | 北海道 札幌市南区定山渓温泉東3丁目231番地先 |
シャレーアイビー定山渓 レストランスタッフ（パートスタッフ）
（株式会社Jozankei Enterprises）
| 部門カテゴリー | 料飲部門 |
|---|---|
| 企業カテゴリー | リゾートホテル、旅館 |
| 仕事内容 | ホテル内料飲施設における和食レストラン、バー・ラウンジ等、料飲部門のサービス全般を担当していただきます。 ゲストの誘導、オーダー受け、料理・飲料の給仕 ※ソムリエ・日本酒・焼酎・日本茶 各種資格保持者優遇 |
| 雇用形態 | パート・アルバイト |
| 給与 | 時給 1,200円～1,600円 |
| 勤務地 | 北海道 札幌市南区定山渓温泉東3丁目231番地先 |
【料飲部門】バーテンダー
（パーク ハイアット 東京）
| 部門カテゴリー | 料飲部門 |
|---|---|
| 企業カテゴリー | シティホテル |
| 仕事内容 | ホテル内料飲施設でのバーテンダー・サービス接客業務を担当していただきます。 ■ニューヨーク グリル＆バー ■ピーク ラウンジ＆バー |
| 雇用形態 | 正社員（中途） |
| 給与 | 給与は弊社規定によります。 |
| 勤務地 | 東京都 新宿区西新宿３丁目７－１－２ |
ニューヨークグリル アシスタントマネージャー
（パーク ハイアット 東京）
| 部門カテゴリー | 料飲部門 |
|---|---|
| 企業カテゴリー | シティホテル |
| 仕事内容 | ホテル最上階である52階に位置するニューヨーク グリル＆バーは、上質な料理や豊富なビバレッジセレクション、ライブジャズ、そして東京の壮大な景色を楽しめる、国内外のお客様に愛され続ける人気のダイニング＆バーです。 本ポジションでは、チームとともに日々のオペレーションを円滑に運営しながら、質の高いサービスの提供、スタッフ育成、およびゲスト満足度の向上を担っていただきます。お客様に心に残る特別な体験をお届けするため、現場のリーダーとしてご活躍いただける方をお待ちしています。 |
| 雇用形態 | 正社員（中途） |
| 給与 | 給与は弊社規定によります。 |
| 勤務地 | 東京都 新宿区西新宿３丁目７－１－２ |
ホテルサービスクルー
（商船三井クルーズ株式会社）
| 部門カテゴリー | 料飲部門 |
|---|---|
| 企業カテゴリー | その他 |
| 仕事内容 | ※当社では、ジョブローテーション制度により、キャリアの中で様々な部門をご担当いただく可能性があります。 【現在、積極的に募集しているポジション】 ■レストランマネージャー■ 船内のダイニングにおいて、サービスと運営に関する責任を担うポジションです。 サービスの品質管理等を行うとともに、キッチンとの橋渡し役としてスムーズなオペレーションを実現し、各部門と連携しながらお客様の満足度向上、スタッフのパフォーマンスの向上に貢献します。 ■ウェイター■ レストランにて、テーブルセッティング、配膳下膳、ドリンク提供などを行い、お客様に快適でスムーズな食事時間を提供します。 お一人おひとりへの細やかな気配りを大切にしながらチームと連携し、船内ならでは「おもてなし」を体現していくポジションです。 ■ソムリエ■ 船内のワインプログラム全体を統括し、ワインを通じてお客様の体験価値を高めるポジションです。料理とのペアリング提案や提供、食事や飲料に関するご説明を行い、食事の時間をより豊かなものにします。 また、ワインイベントの企画・実施やプレゼンテーションを行うこともあります。 ■ストアキーパー■ 船内で使用される食材・消耗品・備品などの在庫管理を通じて、各部門の運営を支えるポジションです。入荷商品の検品・保管・管理を行い、必要な物資が適切なタイミングで各部署に行き渡るよう調整します。チームと連携しながら、船内オペレーションの安定と効率化を支えます。 【その他のポジション】 ■ハウスキーピング■ 客室係として、クルーズごとの客室準備や滞在中のお問い合わせ対応、乗下船時のアテンド業務等を行います。 ■ショップ■ 船内ショップにて、商品の販売・接客・在庫管理・販売促進等を行います。 ■バトラー■ スイートルームの客室環境の整備、ルームサービス、各種予約・手配対応等を行います。 ■エディター■ 船内新聞やメニュー、船内サイネージなどの作成を担当します。 ■フロント■ 受付・ご案内等を中心に、お客様対応全般を担います。 ■バーテンダー■ バーやラウンジにてドリンクを提供し、ドリンク品質・接客レベル・衛生管理の維持等に努めます。 |
| 雇用形態 | 正社員（中途） |
| 給与 | 年収 3,700,000円～6,900,000円 |
| 勤務地 | 全国 |
京都日系ラグジュアリーホテル F&Bアシマネ
（非公開）
| 部門カテゴリー | 料飲部門 |
|---|---|
| 企業カテゴリー | シティホテル |
| 仕事内容 | ファインダイニングでのサービスのマネジメント |
| 雇用形態 | 正社員（中途） |
| 給与 | 年収 4,500,000円～5,500,000円 |
| 勤務地 | 京都府 京都市 |
京都日系ラグジュアリーホテル F&B SV
（非公開）
| 部門カテゴリー | 料飲部門 |
|---|---|
| 企業カテゴリー | シティホテル |
| 仕事内容 | ファインダイニングでのサービス全般 |
| 雇用形態 | 正社員（中途） |
| 給与 | 年収 4,000,000円～5,000,000円 |
| 勤務地 | 京都府 京都市 |
バーテンダー
（ストリングスホテル東京インターコンチネンタル）
| 部門カテゴリー | 料飲部門 |
|---|---|
| 企業カテゴリー | シティホテル |
| 仕事内容 | レストラン勤務 バーテンダーとして、バーエリアのサービス、ドリンク・メニュー作成 等 ▼バー営業時間 日曜日～火曜日 17:00～24:00（L.O. 23:30） 水曜日～土曜日および祝前日 17:00～24:30（L.O. 24:00） ▼勤務時間 15:00～夜中1:00までの間で実働8時間 ※シフト制 ※22:00～翌5:00までは深夜勤務手当あり ※1日8時間超過分は残業時間として算出 ※休憩有り(6時間勤務・45分 8時間勤務・1時間) ■平均所定労働時間：160時間(1ヶ月当たり) |
| 雇用形態 | 正社員（中途） |
| 給与 | 230,000円～320,000円 |
| 勤務地 | 東京都 港区港南２丁目１６－１品川イーストワンタワー |
【正社員採用】スチュワード部門責任者
（ヒルトン東京お台場）
| 部門カテゴリー | 料飲部門 |
|---|---|
| 企業カテゴリー | シティホテル、レストラン、ブライダル |
| 仕事内容 | レストラン及び宴会場の器材管理、ホテル館内の衛生管理、新プロモーションに合わせた器材の手配などをお任せします。 ＜具体的には…＞ ・業務委託スチュワードチームとの連携 ・レストラン及び宴会場の器材管理及び洗浄 ・ホテル館内の衛生管理 ・器材破損などの原因分析と改善 ・器材の月間棚卸の実施 ・施設管理部と連携し、施設・器材のメンテナンス計画の実施 ・洗い場・レストラン・バーにて必要に応じたオペレーションのサポート ・レストラン新プロモーションに合わせた器材の手配 など ※業務上必要がある場合、随時勤務場所または業務内容を変更する可能性があります。 また、会社の要請により他ホテルへ出向をお願いする場合がございます。 |
| 雇用形態 | 正社員（中途） |
| 給与 | 月給 300,000円～390,000円 |
| 勤務地 | 東京都 港区台場1-9-1 |
【アルバイト採用】洋食調理スタッフ
（ヒルトン東京お台場）
| 部門カテゴリー | 料飲部門 |
|---|---|
| 企業カテゴリー | シティホテル、レストラン、ブライダル |
| 仕事内容 | 洋食料理レストラン内における調理補助をお願いします。 ＜具体的には＞ ・食材、皿などの用意、運搬 ・包丁を使った切り物作業 ・温、冷製料理の盛り込み、提供 ・火やお湯、油、コンベクションオーブンを使った加熱調理 ・業務中、業務後の清掃作業、片付け ・ビュッフェでのライブキッチンパフォーマンス など 最初は簡単なことからお任せするので、 未経験の方や経験が浅い方でも問題ありません！ お仕事の手順は一から丁寧に教えるので 安心してスタートできます◎ ☆ビュッフェ内の朝食のオムレツなどのライブキッチンに対応いただける方は特に大歓迎です！（給与優遇） ※業務上必要がある場合、随時勤務場所または業務内容を変更する可能性があります。 また、会社の要請により他ホテルへ出向をお願いする場合がございます。 |
| 雇用形態 | パート・アルバイト |
| 給与 | 時給 1,500円～ |
| 勤務地 | 東京都 港区台場１丁目９番１号 |
【アルバイト採用】和食調理スタッフ
（ヒルトン東京お台場）
| 部門カテゴリー | 料飲部門 |
|---|---|
| 企業カテゴリー | シティホテル、レストラン、ブライダル |
| 仕事内容 | 日本料理さくら（鉄板焼、お寿司、天ぷら）における調理をお願いします。 ＜具体的には＞ ・食材、皿などの用意、運搬 ・包丁を使った切り物作業 ・温、冷製料理の盛り込み、提供 ・火やお湯、油、コンベクションオーブンを使った加熱調理 ・業務中、業務後の清掃作業、片付け ・カウンター越しでの調理、接客 など 最初は簡単なことからお任せするので、 未経験の方や経験が浅い方でも問題ありません！ お仕事の手順は一から丁寧に教えるので 安心してスタートできます◎ ☆カウンターキッチンでの接客・料理提供に対応できる方は特に大歓迎です！ ※業務上必要がある場合、随時勤務場所または業務内容を変更する可能性があります。 また、会社の要請により他ホテルへ出向をお願いする場合がございます。 |
| 雇用形態 | パート・アルバイト |
| 給与 | 時給 1,500円～ |
| 勤務地 | 東京都 港区台場１丁目９番１号 |
【アルバイト採用】調理補助（障がい者雇用）
（ヒルトン東京お台場）
| 部門カテゴリー | 料飲部門 |
|---|---|
| 企業カテゴリー | シティホテル、レストラン、ブライダル |
| 仕事内容 | ヒルトン東京お台場ホテル内での簡単な調理補助～調理をお任せします！ ＜具体的には…＞ ・食材の準備 ・下ごしらえ（洗い、野菜カットなど） ・簡単な調理 ・盛り付け・片付け など ※上記の業務は一例になりますので、ご経験やご障害内容に合わせてお任せする業務を決定しますので安心してください！不安な方は面接の際にお気軽にご相談ください。 ※業務上必要がある場合、随時勤務場所または業務内容を変更する可能性があります。 また、会社の要請により他ホテルへ出向をお願いする場合がございます。 |
| 雇用形態 | パート・アルバイト |
| 給与 | 時給 1,500円～ |
| 勤務地 | 東京都 港区台場１丁目９番１号 |
【アルバイト採用】レストランサービススタッフ
（ヒルトン東京お台場）
| 部門カテゴリー | 料飲部門 |
|---|---|
| 企業カテゴリー | シティホテル、レストラン、ブライダル |
| 仕事内容 | ヒルトン東京お台場内の 下記いずれかのレストランにて サービス業務をお願いします。 【洋食レストランの場合】 ・シースケープテラスダイニング（ブッフェレストラン） ・グリロジーバーアンドグリル（コース料理やアフタヌーンティー） 【日本料理レストランの場合】 ・日本料理さくら（鉄板焼、お寿司、天ぷら） ＜具体的には…＞ ・セッティング ・テーブル案内 ・サービス・料理の説明 ・会計業務 など 最初は簡単なことからお任せします。 お仕事は一から丁寧に教えるので 未経験の方も安心してスタートできます◎ ※業務上必要がある場合、随時勤務場所または業務内容を変更する可能性があります。 また、会社の要請により他ホテルへ出向をお願いする場合がございます。 |
| 雇用形態 | パート・アルバイト |
| 給与 | 時給 1,500円～ |
| 勤務地 | 東京都 港区台場１丁目９番１号 |
【アルバイト採用】宴会サービススタッフ
（ヒルトン東京お台場）
| 部門カテゴリー | 料飲部門 |
|---|---|
| 企業カテゴリー | シティホテル、レストラン、ブライダル |
| 仕事内容 | ヒルトン東京お台場内での 一般宴会や結婚披露宴、 ホテルイベント（ディナーショー等）での サービス業務をお願いします。 ＜具体的には…＞ ・料理提供 ・結婚式のサポート業務 ・その他付随する業務 など 最初は簡単なことからお任せするので、 未経験の方や経験が浅い方でも問題ありません！ お仕事の手順は一から丁寧に教えるので 安心してスタートできます◎ ※業務上必要がある場合、随時勤務場所または業務内容を変更する可能性があります。 また、会社の要請により他ホテルへ出向をお願いする場合がございます。 |
| 雇用形態 | パート・アルバイト |
| 給与 | 時給 1,500円～ |
| 勤務地 | 東京都 港区台場１丁目９番１号 |
【アルバイト採用】レストラン予約受付・案内スタッフ
（ヒルトン東京お台場）
| 部門カテゴリー | 料飲部門 |
|---|---|
| 企業カテゴリー | シティホテル、レストラン、ブライダル |
| 仕事内容 | ヒルトン東京お台場にて ホテルレストラン予約のオペレーター業務。 ＜具体的には…＞ ・電話での予約受付 ・インターネットなどからの予約受付 ・問い合わせ対応 など お仕事の手順は一から丁寧に教えるので 未経験の方も安心してスタートできます◎ |
| 雇用形態 | パート・アルバイト |
| 給与 | 時給 1,500円～ |
| 勤務地 | 東京都 港区台場１丁目９番１号 |
【未経験可/奈良市/なら和み館】団体レストランホールスタッフ
（株式会社ワールド・ヘリテイジ）
| 部門カテゴリー | 料飲部門 |
|---|---|
| 企業カテゴリー | レストラン、その他 |
| 仕事内容 | 団体レストランのホールスタッフとして、 ・団体バス/お客様の受け入れ対応 ・接客/配膳 ・お土産の販売 ・予約等の電話対応 ・事務作業、など 未経験の方には、先輩スタッフが丁寧に教えますのでご安心ください。 経験のある方には、業務のキャッチアップ後、スタッフの指導・育成等もお任せします。 また、市場調査や競合店調査、新商品の企画に携わっていただく機会もあり、お客様に喜んでいただける商品やサービスを目指し、創意工夫することができます。 既存スタッフの中には、1年で主任、2年でマネージャーへ昇格したスタッフもいます。 |
| 雇用形態 | 正社員（中途） |
| 給与 | 月給 210,000円～350,000円 |
| 勤務地 | 奈良県 奈良県奈良市高畑町1071 |
レストラン部門 JAM17 DINING（SV）
（HOTEL GROOVE SHINJUKU，A PARKROYAL Hotel（株式会社新宿東急ホテルズ））
| 部門カテゴリー | 料飲部門 |
|---|---|
| 企業カテゴリー | シティホテル |
| 仕事内容 | 【HOTEL GROOVE SHINJUKU,A PARKROYAL Hotel】のレストラン部門「JAM17 DINING」にて、レストランやパーティールームでのサービス業務を中心にを担当していただきます。 ■アソシエイツ ・レストランのサービス業務 ・パーティールームのサービス業務 ■スーパーバイザー 上記業務に加え、 ・チームの取りまとめ、スタッフ育成 ・マネジャー業務のサポート、シフト管理など |
| 雇用形態 | 正社員（中途） |
| 給与 | 月給 220,000円～370,000円 |
| 勤務地 | 東京都 新宿区歌舞伎町1-29-1 |
レストラン部門 JAM17 BAR（SV）
（HOTEL GROOVE SHINJUKU，A PARKROYAL Hotel（株式会社新宿東急ホテルズ））
| 部門カテゴリー | 料飲部門 |
|---|---|
| 企業カテゴリー | シティホテル |
| 仕事内容 | ＜JAM17 BAR＞ 新宿・歌舞伎町の歴史を感じるアートに囲まれ、音楽と光が織りなす空間で、ゲストに特別なひと時を提供します。カクテルやドリンクサービスを通じて、感性を刺激するバー体験を演出してください。 ■スーパーバイザー ・バー・パーティールームでのサービス業務 ・チームの取りまとめ、スタッフ育成 ・マネジャー業務のサポート、シフト管理など |
| 雇用形態 | 正社員（中途） |
| 給与 | 月給 310,000円～370,000円 |
| 勤務地 | 東京都 新宿区歌舞伎町1-29 |
F＆Bレストラン・スーパーバイザー
（中島公園ホテル合同会社 インターコンチネンタル札幌）
| 部門カテゴリー | 料飲部門 |
|---|---|
| 企業カテゴリー | リゾートホテル |
| 仕事内容 | 意欲あるホスピタリティチームの指導・育成・マネジメント 高いサービス基準を設定し、それをさらに上回る方法を模索することで、ゲストおよび法人顧客に卓越した体験を提供 フード＆ビバレッジの品質管理を通じて、持続可能で責任あるビジネスの実践 財務チームと連携し、予算の策定・監視・改善、ならびに収益の最大化 以下のいずれか1つの飲食施設の運営管理： オールデイダイニングレストラン、シグネチャー割烹レストラン、またはロビーラウンジ |
| 雇用形態 | 正社員（中途） |
| 給与 | 260,000円～ |
| 勤務地 | 北海道 札幌市中央区南十条西１丁目 |
レストラン レセプショニスト
（ホテルインディゴ箱根強羅（ＧＨＳ箱根株式会社））
| 部門カテゴリー | 料飲部門 |
|---|---|
| 企業カテゴリー | リゾートホテル |
| 仕事内容 | ホテル内唯一のレストラン「リバーサイドキッチン＆バー」は「火」（活火山とエネルギー）をテーマにした、薪グリルのオールデイダイニングです。 滞在中のお客様とは朝食からディナータイムまでより長い時間を過ごせるのは、箱根のリゾートホテルだからこそ。 さらに、ユニフォームはジーンズにスニーカーといったカジュアルなサービススタイル。 季節や地元での厳選されたこだわりの食材で、五感を刺激する新たなフード体験を提供します。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 【仕事内容】 ◆オーダーテイク ◆料理・ドリンクのサービス ◆受付、予約管理、会計等の業務 ◆その他にもバリスタ・ルームサービスなど幅広い業務で活躍の幅が広がります。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 〈朝食〉 朝食はフルビュッフェスタイル。箱根強羅の朝の光をいっぱいに浴びながら、開放感のあるオープンキッチンでスタイリッシュに朝食を。 〈ランチ〉〈ティータイム〉 定番人気のハンバーガーなど、オープンキッチンから奏でられる薪グリルの音をBGMにリラックスタイム。地産のこだわり食材や、旬のフルーツでアーティスティックに表現された和モダンなデザートをご用意。 〈ディナー〉 3種類のコース料理と豊富なアラカルトメニュー。薪オープンを完備したオープンキッチンで箱根産の新鮮食材や箱根味噌など厳選された地元食材と五感を刺激する新たなフード体験を提供。 |
| 雇用形態 | 正社員（中途） |
| 給与 | 給与は弊社規定によります。 |
| 勤務地 | 神奈川県 足柄下郡箱根町木賀９２４番地１ |
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