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レストランスタッフ
（ストリングスホテル東京インターコンチネンタル）
| 部門カテゴリー | 料飲部門 |
|---|---|
| 企業カテゴリー | シティホテル |
| 仕事内容 | 洋食【メロディア】でのレストランサービス |
| 雇用形態 | 正社員（中途） |
| 給与 | 230,000円～ |
| 勤務地 | 東京都 港区港南２丁目１６－１品川イーストワンタワー |
【正社員採用】バーテンダースタッフ
（ヒルトン東京お台場）
| 部門カテゴリー | 料飲部門 |
|---|---|
| 企業カテゴリー | シティホテル、レストラン |
| 仕事内容 | ヒルトン東京お台場内の「キャプテンズバー」にてバーテンダー業務をお任せいたします。 ＜具体的には…＞ ・お酒やカクテルなどのお飲み物やお食事の提供 ├標準的な材料レシピを使い、ドリンクをミックスし、ガーニッシュし、提供していただきます。 └ドリンクメニューについて、ゲストへご説明します。 ・レジなどの会計業務 └販売時にレジに注文を入力し、他のドリンクサーバーが提供したものも含め、各ゲストの請求書を作成します。 ・コラボカフェの運営業務全般 ・ゲストからのご意見への対応 …など ※業務上必要がある場合、随時勤務場所または業務内容を変更する可能性があります。 また、会社の要請により他ホテルへ出向をお願いする場合がございます。 |
| 雇用形態 | 正社員（中途） |
| 給与 | 月給 282,000円～350,000円 |
| 勤務地 | 東京都 港区台場1-9-1 |
レストランサービススタッフ募集！
（メルキュール京都ステーション 合同会社エス・ホテルオペレーションズ京都堀川）
| 部門カテゴリー | 料飲部門 |
|---|---|
| 企業カテゴリー | シティホテル |
| 仕事内容 | ・朝食、ランチ、アフタヌーンティー、ディナーのサービス対応 ・売り上げ管理や後進育成。 ・料飲に関わる様々な企画を考えていただき、メルキュール京都ステーションの魅力を発信していただきます。 |
| 雇用形態 | 正社員（中途） |
| 給与 | 月給 220,000円～250,000円 |
| 勤務地 | 京都府 京都市下京区油小路288 |
レストラン料飲部 サービススタッフ
（BHR沖縄マネジメント合同会社（ANAクラウンプラザリゾート沖縄うるまヒルズ））
| 部門カテゴリー | 料飲部門 |
|---|---|
| 企業カテゴリー | リゾートホテル |
| 仕事内容 | ■料飲部門に関する業務全般（レストラン、ラウンジ、宴会場、プールサイド、カラオケルーム） ■在庫確認、発注業務 ■その他付随する業務あり |
| 雇用形態 | 正社員（中途） |
| 給与 | 220,000円～280,000円 |
| 勤務地 | 沖縄県 うるま市石川山城1468 ANAクラウンプラザリゾート沖縄うるまヒルズ |
レストラン料飲部 マネージャー
（BHR沖縄マネジメント合同会社（ANAクラウンプラザリゾート沖縄うるまヒルズ））
| 部門カテゴリー | 料飲部門 |
|---|---|
| 企業カテゴリー | リゾートホテル |
| 仕事内容 | ■料飲部門に関する業務全般（レストラン、ラウンジ、宴会場、プールサイド、カラオケルーム） ■在庫確認、発注業務、各提出レポート確認 ■売上/経費等の数値管理 ■営業改善、店鋪改善 ■スタッフ指導/育成 ■レストラン＆バーの運営企画、イベント企画の⽴案、運営、実⾏ ■社内会議への参画 ■その他付随する業務あり |
| 雇用形態 | 正社員（中途） |
| 給与 | 280,000円～330,000円 |
| 勤務地 | 沖縄県 うるま市石川山城1468 ANAクラウンプラザリゾート沖縄うるまヒルズ |
【岩手県】Small Luxury Hotel 料飲マネージャー
（非公開）
| 部門カテゴリー | 料飲部門 |
|---|---|
| 企業カテゴリー | シティホテル、リゾートホテル |
| 仕事内容 | ・料飲部門全体のマネジメント ・開業準備業務 |
| 雇用形態 | 正社員（中途） |
| 給与 | 給与は弊社規定によります。 |
| 勤務地 | 岩手県 詳細は別途ご案内 |
レストランスーパーバイザー
（カペラ京都（NTT都市開発ホテルマネジメント株式会社株式会社））
| 部門カテゴリー | 料飲部門 |
|---|---|
| 企業カテゴリー | シティホテル |
| 仕事内容 | ・レストランオペレーションの運営やスタッフの管理 ・ゲスト対応 ・開業準備室サポート業務 |
| 雇用形態 | 正社員（中途） |
| 給与 | 給与は弊社規定によります。 |
| 勤務地 | 京都府 京都市東山区大和大路通四条下る四丁目小松町130番 125番1 京都府京都市東山区新道通団栗下る二丁目下柳町165番 |
料飲部 アシスタントマネージャー
（カペラ京都（NTT都市開発ホテルマネジメント株式会社株式会社））
| 部門カテゴリー | 料飲部門 |
|---|---|
| 企業カテゴリー | シティホテル |
| 仕事内容 | - レストランオペレーションにおけるマネジメント業務 - ゲスト対応 - マネージャーのアシスト業務 - 開業準備室サポート業務 |
| 雇用形態 | 正社員（中途） |
| 給与 | 給与は弊社規定によります。 |
| 勤務地 | 京都府 京都市東山区大和大路通四条下る四丁目小松町130番 125番1 京都府京都市東山区新道通団栗下る二丁目下柳町165番 |
Head Sommelier
（カペラ京都（NTT都市開発ホテルマネジメント株式会社株式会社））
| 部門カテゴリー | 料飲部門 |
|---|---|
| 企業カテゴリー | シティホテル |
| 仕事内容 | - ホテル内の飲料に関する選択及び在庫管理 - ゲストのレストランでの経験を最大限にするためのドリンクの提供及びその知識 - 開業準備室サポート業務 |
| 雇用形態 | 正社員（中途） |
| 給与 | 給与は弊社規定によります。 |
| 勤務地 | 京都府 京都市東山区大和大路通四条下る四丁目小松町130番 125番1 京都府京都市東山区新道通団栗下る二丁目下柳町165番 |
料飲部 レストランマネージャー
（カペラ京都（NTT都市開発ホテルマネジメント株式会社株式会社））
| 部門カテゴリー | 料飲部門 |
|---|---|
| 企業カテゴリー | シティホテル |
| 仕事内容 | レストランマネージャーは、F&Bアウトレットの全体的な管理、運営、コントロールに責任を持つ。 Forbes スタンダード、ブランドスタンダード、F&B SOPに沿った、一貫性のある高水準のサービスを維持する。 チームをリードし、一貫して最大限の利益とゲストの満足度を実現する。 サービスチームと共に、常にお客様に卓越したサービスを提供するサービスリーダーの役割を担う。 チーム一人一人の規範となるよう、お客様へのサービスとマネージメントフィロソフィーを指示、実行し、維持する。 |
| 雇用形態 | 正社員（中途） |
| 給与 | 給与は弊社規定によります。 |
| 勤務地 | 京都府 京都市東山区大和大路通四条下る四丁目小松町130番 125番1 京都府京都市東山区新道通団栗下る二丁目下柳町165番 |
【2026年新規学卒者】料飲部 レストランサービススタッフ
（カペラ京都（NTT都市開発ホテルマネジメント株式会社株式会社））
| 部門カテゴリー | 料飲部門 |
|---|---|
| 企業カテゴリー | シティホテル |
| 仕事内容 | レストラン、宴会での調理業務 |
| 雇用形態 | 契約社員 |
| 給与 | 給与は弊社規定によります。 |
| 勤務地 | 京都府 京都市東山区大和大路通四条下る四丁目小松町130番 125番1 京都府京都市東山区新道通団栗下る二丁目下柳町165番 |
料飲部ゲストサービススタッフ（パートタイム）
（中島公園ホテル合同会社 インターコンチネンタル札幌）
| 部門カテゴリー | 料飲部門 |
|---|---|
| 企業カテゴリー | リゾートホテル |
| 仕事内容 | パートタイム：F&B ゲストサービススタッフ インターコンチネンタル札幌では、情熱をもってサービスを提供するフード＆ビバレッジのゲストサービススタッフを募集しています。本ポジションは、レストランマネージャーまたはスーパーバイザーの指導のもと、IHGの方針とホテルのガイドラインに沿ったお客様中心のサービスを担当します。勤務先はホテル内のオールデイダイニングレストラン、割烹レストラン、ロビーラウンジのいずれかとなります。 主な業務内容 部門の基準に沿った高水準の飲食サービスの提供 食事やドリンクをスムーズかつタイムリーに提供 苦情やフィードバックに迅速かつ丁寧に対応 ゲストからのご意見・サービス課題を上司へ報告 同僚やチームメンバーとの良好な関係づくり 指定された業務や特別プロジェクトの遂行 各種ゲストサービススタッフの業務内容の詳細につきましては、ぜひご連絡ください。 |
| 雇用形態 | パート・アルバイト |
| 給与 | 時給 1,100円～1,600円 |
| 勤務地 | 北海道 札幌市中央区南十条西１丁目 |
【料飲】レセプショニスト
（ホテルインディゴ東京渋谷（道玄坂ホテルマネジメント株式会社））
| 部門カテゴリー | 料飲部門 |
|---|---|
| 企業カテゴリー | シティホテル |
| 仕事内容 | ホテルインディゴ東京渋谷のメインダイニングである”Gallery11”のレセプショニストとして、主に以下の業務を担当いただきます。 【具体的な業務内容】 ・ゲストのご案内、会計業務 ・電話およびインターネット予約の受付および管理 ・レストランへの問い合わせ対応 ・調理部門との情報連携 ・接客サービス（朝食時） 様々な人々やクリエイティブが交差するカルチャーの発信地として、日々変化を続けながらユニークで忘れらない体験をゲストへ提供するお手伝いをしていただきます。 日本にいながらも外国にいるような新鮮さを感じる環境で、臨機応変さが求められることもありますが、今までにない価値観を見出したり、新しいトレンドを創っていくような仕事を経験できます。 【勤務時間】 6:15〜23:00 実働8h・シフト制・休憩1hあり ※終電考慮 【営業時間】 6:30〜23:00 ・変形労働時間制（シフト表による） ・原則1日実働8時間勤務 |
| 雇用形態 | 正社員（中途） |
| 給与 | 月給 270,000円～ |
| 勤務地 | 東京都 渋谷区道玄坂2-25-12 |
ミクソロジスト バーテンダー
（ホテルインディゴ軽井沢（TCホテルズ＆リゾーツ軽井沢 株式会社））
| 部門カテゴリー | 料飲部門 |
|---|---|
| 企業カテゴリー | リゾートホテル |
| 仕事内容 | 豪快な薪火料理＆オーセンティックなオールデーダイニング「KAGARIBI」のホールスタッフ、主にミクソロジスト（野菜、果物、ハーブなどを使って新鮮なカクテルを作る）をお任せします。メニュー作成、トレーニングを行い、レストランスタッフの一員としても接客に携わって頂きます。 ゲストへWOWな食体験と軽井沢の魅力を発信していく仲間を募集しています。 |
| 雇用形態 | 正社員（中途） |
| 給与 | 月給 220,000円～ |
| 勤務地 | 長野県 北佐久郡軽井沢町長倉18-39ホテルインディゴ軽井沢 |
レストランマネージャー
（MT&ヒルトンホテル株式会社 ヒルトン沖縄瀬底リゾート）
| 部門カテゴリー | 料飲部門 |
|---|---|
| 企業カテゴリー | リゾートホテル |
| 仕事内容 | 地元食材をはじめとする沖縄の伝統料理、国際的な料理をお楽しみ頂けるレストランです。メインビュッフェに加えルームサービスも対応しております。 ・オールデーダイニング運営全般 ・営業目標を達成させるため、コスト管理とアップセル促進。 ・スキル向上のためのアセスメント＆トレーニング実施 ・チームメンバーのパフォーマンスを評価・面談の実施 ・日々の勤怠管理業務 など |
| 雇用形態 | 正社員（中途） |
| 給与 | 月給 360,000円～ |
| 勤務地 | 沖縄県 国頭郡本部町瀬底5750 |
【箱根 新規開業ホテル】F&Bマネージャー
（箱根紅庵 HAKONE AVC HOTEL MANAGEMENT 合同会社）
| 部門カテゴリー | 料飲部門 |
|---|---|
| 企業カテゴリー | リゾートホテル |
| 仕事内容 | 京都およ香港の有名ホテル和食料理長として豊富な経験を積んだ料理長とともに、極上の料理と真心のこもったサービスを提供し、レストランおよびラウンジの運営、ならびにスタッフの教育・管理を行って頂きます。 料飲部門は、全15室の客室に対し、50席以上を備えたレストランおよびラウンジという上質な空間として展開いたします。 【主な内容】 ・ゲストへのおもてなし ・F＆B部門の開業支援およびスタッフトレーニング ・箱根を代表するレストランサービスの構築 |
| 雇用形態 | 正社員（中途） |
| 給与 | 給与は弊社規定によります。 |
| 勤務地 | 神奈川県 足柄下郡箱根町強羅1300-51 |
レストラン・ラウンジスタッフ
（株式会社CASA CABAN）
| 部門カテゴリー | 料飲部門 |
|---|---|
| 企業カテゴリー | リゾートホテル、レストラン |
| 仕事内容 | 【主な業務内容】メインダイニング及び宿泊者専用ラウンジ・プールサイドバーでのサービス業務全般をお願いします。 |
| 雇用形態 | 正社員（中途） |
| 給与 | 年収 4,000,000円～ |
| 勤務地 | 神奈川県 神奈川県三浦郡葉山町堀内955‐2 ※京急バス「元町」駅下車徒歩3分 |
キッチンスタッフ
（株式会社CASA CABAN）
| 部門カテゴリー | 料飲部門 |
|---|---|
| 企業カテゴリー | リゾートホテル、レストラン |
| 仕事内容 | 【主な業務内容】 メインダイニング（約40席、フレンチベース予定）で提供される料理の調理業務をお願いいたします。 【主な業務内容】 ・洋食調理業務 |
| 雇用形態 | 正社員（中途） |
| 給与 | 年収 3,500,000円～5,000,000円 |
| 勤務地 | 神奈川県 神奈川県三浦郡葉山町堀内955‐2 ※京急バス「元町」駅下車徒歩3分 |
副料理長（和食）
（株式会社CASA CABAN）
| 部門カテゴリー | 料飲部門 |
|---|---|
| 企業カテゴリー | リゾートホテル、レストラン |
| 仕事内容 | 【主な業務内容】 和食レストラン（約10席、カウンタースタイル予定）で提供される料理の調理業務をお願いいたします。 【主な業務内容】 ・総料理長の補佐と和食調理業務全般及びマネジメント ・予算、売上、原価管理 ・新商品の開発 ・発注業務 ・各種マニュアル作成（作業手順、レシピ等） ・スタッフトレーニング、人材育成、勤怠管理 ・フードクオリティの維持 ・安全衛生の規律遵守と指導 |
| 雇用形態 | 正社員（中途） |
| 給与 | 年収 5,000,000円～7,000,000円 |
| 勤務地 | 神奈川県 神奈川県三浦郡葉山町堀内955‐2 ※京急バス「元町」駅下車徒歩3分 |
パティシエ（責任者）
（株式会社CASA CABAN）
| 部門カテゴリー | 料飲部門 |
|---|---|
| 企業カテゴリー | リゾートホテル、レストラン |
| 仕事内容 | メインダイニング及び宿泊者専用ラウンジ・プールサイドバーで提供される料理の調理業務をお願いいたします。 【主な業務内容】 ・メインダイニング（フレンチレストラン）でのデザートの提供 ・予算、売上、原価管理 ・新商品の開発 ・発注業務 ・各種マニュアル作成（作業手順、レシピ等） ・スタッフトレーニング、人材育成、勤怠管理 ・フードクオリティの維持 ・安全衛生の規律遵守と指導 |
| 雇用形態 | 正社員（中途） |
| 給与 | 年収 4,000,000円～6,000,000円 |
| 勤務地 | 神奈川県 神奈川県三浦郡葉山町堀内955‐2 ※京急バス「元町」駅下車徒歩3分 |
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