【ふふ 河口湖】和食調理
株式会社 KPG HOTEL & RESORT
【ふふ 河口湖】和食調理
“ふふ 河口湖“は、環境に優しいバイオエタノール暖炉、富士山溶岩を敷いたオープンエアーの客室温泉露天風呂、この地で育った木々やこの地に眠っていた石をカウンターの天板や客室の家具に生かしたインテリア等、この地の魅力を味わっていただける唯一無二のリゾートとして誕生しました。
◆豊富なキャリアパス
グループ規模を活かし全国のグループ施設への転属が可能です。例えば旅館からレストランへ、バトラーから広報へ・・・など、ご自身の能力を様々な部署で発揮したい、将来の夢のために新たな能力を習得したい。そんなスタッフのキャリアステップをグループ全体でサポートします。
◆充実の研修制度
新人研修、トレーナーエクササイズ、ビジネス研修、etc... それぞれの目指すべき方向に合わせた研修プログラムをご用意。社内スタッフ専用サイトで閲覧できるe-Learningコンテンツも豊富にご用意しています。
給与
対象となる方
部門カテゴリー
勤務地情報
住所 ：山梨県南都留郡富士河口湖町河口字水口2211-1
最寄駅 ：富士急行 河口湖 駅 徒歩60分
募集内容
| 部門カテゴリー | 調理部門 |
|---|---|
| 企業カテゴリー | リゾートホテル、旅館 |
| 対象となる方 | 和食調理経験者 |
| 仕事内容 |
オープンキッチンでは炎を使った肉料理が中心。森の香りと、ときを味わうお料理。地産の季節の食材を薪と炎と溶岩石を使って仕上げます。地産地消にこだわり、地元でとれた新鮮な食材を使用。ディナー・朝食ともに、すべて一から手作りで調理をし、お客様へ提供しています。 薪、山の幸、海の幸、汁物、鮮、溶岩、香草、食事、香の物、留椀、水菓子 この地の食材や、季節の食材を河口湖ならではの味わいに仕立てます。 |
| 雇用形態 | 正社員（中途） |
| 勤務地 |
山梨県 南都留郡富士河口湖町河口字水口2211-1
|
| 給与 | 月給 226,000円～405,000円 |
|
待遇及び 福利厚生 |
【福利厚生】 ◆社会保険完備 ◆制服貸与 （職種による） ◆交通費規定支給 ◆昇給年1回（評価に基づく） ◆食事補助 ◆家電付き単身寮完備：寮費２万円／月（単身赴任１万円／月）、水光熱費別途 ◆60歳定年制（65歳まで再雇用制度あり） ◆慶弔見舞金制度 ◆グループ企業施設利用割引（全国70店舗以上） ◆スタッフ紹介制度（謝礼金支給） ◆社内預金制度 |
| 休日・休暇 |
【勤務時間】 ◆1ヶ月単位の変形労働時間制(1日実働8時間/残業あり) ※シフトは1ヶ月毎に作成（希望を考慮します） ※中抜けシフトあり 【休日】 ◆年間休日日数：107日 ☆月9日 ※2月のみ8日（希望考慮） ／ その他 ／ 産休育児休暇：実績多数 シフト制 有給休暇(入社後6か月目から10日間、法定通り)、慶弔、特別休暇、介護 |
企業情報
設立
2003年04月
代表者
加藤 友康
資本金
1,000万円
従業員数
3847名
事業内容
【会社について】
私どもはカトープレジャーグループの一員として、
熱海・箱根地区を中心に「ふふ 熱海」をはじめとした
SMALL LUXURY RESORTを運営しております。
1962年に設立したカトープレジャーグループは
「日本のレジャーをもっと楽しく！」をテーマに、
『つるとんたん』や『ふふ』のブランド確立、地方創生、
リゾート等多岐に亘る事業を行うトータルプロデュースカンパニーです。
・世界発、日本リゾート “ふふ”ブランドを展開
私どもが展開する “SMALL LUXURY RESORT” は、2020年に“ふふ 奈良”“ふふ 日光”、
2021年4月に“ふふ 熱海 木の間の月”“ふふ 京都”、2022年1月には“ふふ 箱根”を開業しました。
2023年冬には「ふふ 軽井沢 -陽光の風-」「ふふ 旧軽井沢 -静養の森-」2施設同時オープン、2025年には“ふふ 城ヶ島（仮称）”2026年“ふふ 東京（仮称）”の開業を控えており、
更に成長を続けてまいります。
年間売り上げ
2019 年 実績 206億（グループ連結） 円
応募情報
| 応募方法 | 応募フォームよりご応募ください。 |
|---|---|
| 選考の流れ |
◎ ご応募から内定までは、2週間～3週間程度頂いております。◎ 1.応募フォームによる書類選考をさせていただきます。 ↓ 2.採用担当者との面接をセッティングさせていただきます。（面接は2回ございます） ↓ 3.内定決定 ※面接日等は考慮しますので、ご相談ください。 |
| 面接地 |
山梨県南都留郡富士河口湖町河口字水口2211-1 |
| 採用担当者 | 採用担当 (サイヨウタントウ) |