JAM17キッチン シェフ・ド・パルティ
HOTEL GROOVE SHINJUKU，A PARKROYAL Hotel（株式会社新宿東急ホテルズ）
新宿のライフスタイルホテル｜シェフ・ド・パルティ募集
2023年に開業した新宿の新たなランドマーク「東急歌舞伎町タワー」。私たちはラグジュアリーホテル「BELLUSTAR TOKYO, A Pan Pacific Hotel」と、ライフスタイルホテル「HOTEL GROOVE SHINJUKU, A PARKROYAL Hotel」の異なる個性をもつ2つのホテルを運営しています。
■HOTEL GROOVE SHINJUKU, A PARKROYAL Hotel■
新宿のライフスタイルホテル
東急歌舞伎町タワーの18～38階に位置し、コンセプトは「まちのグルーヴを堪能するための拠点」です。
新宿のまちを遊び倒す拠点。エンターテイメントの余韻に浸れるアートや音楽で包まれた館内や快適な客室はまるで自分の部屋のような心地よい空間。選りすぐりのアートや音楽で彩られたホテル内や使い勝手を考えた快適な自分の部屋のような客室が特徴。
17階には、このまちの人と旅人とをつなぐ社交場としてホテル直営のレストラン、バーの他、ウェディングにも対応するオープンテラスやパーティ―ルームも提供します。
お客さまの滞在が、各エンターテインメント施設や新宿のまちと呼応した“高揚感”に包まれるよう、魅力ある音楽を意味する「GROOVE」という新しいホテルブランドに、その想いを込めました。
ロゴは新宿のまちが刻むリズム感をレコード盤で表現し、このまちが持つ多様性や様々な出会いを多彩な色で表現しています。
給与
対象となる方
・デミシェフ経験
・洋食・イタリタンの経験者は大歓迎
・ホテル・レストランでの実務経験がある方
・調理師免許をお持ちの方
部門カテゴリー
勤務地情報
住所 ：東京都新宿区歌舞伎町1-29-1
最寄駅1 ：西武新宿線 西武新宿 駅 徒歩1分
最寄駅2 ：山手線 新宿 駅 徒歩10分
JAM17 朝食
JAM17 朝食
JAM17 ランチ
JAM17 コース
調理風景
A La Carte
A La Carte
SPACE EAST（パーティールーム）
募集内容
| 部門カテゴリー | 調理部門 |
|---|---|
| 企業カテゴリー | シティホテル |
| 対象となる方 |
・スーシェフや部門シェフ（Chef de Partie）の経験 ・デミシェフ経験 ・洋食・イタリタンの経験者は大歓迎 ・ホテル・レストランでの実務経験がある方 ・調理師免許をお持ちの方 |
| 仕事内容 |
■キッチン アソシエイツ ・朝食 ・オーダー対応 ・パーティールーム調理 ・チームの取りまとめ、シェフのサポート、シフト管理 など JAM17全般の調理業務をお任せいたします。 料理人としてさらなる高みを目指し、感性を高め合える理想の環境であなたの腕を磨いてください！ |
| 雇用形態 | 正社員（中途） |
| 勤務地 |
東京都 新宿区歌舞伎町1-29-1
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| 給与 | 月給 290,000円～340,000円 |
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待遇及び 福利厚生 |
■諸手当 通勤手当、時間外勤務手当、深夜加給手当 ■昇給 年1回 ■賞与 年2回（夏・冬） ■福利厚生 技能手当（TOEIC730点以上、調理師、製菓衛生士、栄養士など）、資格取得報奨金制度、確定拠出年金、東急グループ従業員持株会、 東急共済組合（グループホテル利用時補助金給付、一定額以上診療時の医療費給付など） ■社会保険 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険完備 |
| 休日・休暇 |
年間休日112日（アディショナル休暇8日含む） 年次有給休暇 各種慶弔休暇 など |
企業情報
設立
2021年12月
代表者
代表取締役 西野 知夫
資本金
1,000万円
事業内容
ホテルの経営および運営受託
主要取引先
株主： 株式会社東急ホテルズ 100%
本社
東京都新宿区歌舞伎町1-29-1東急歌舞伎町タワー
応募情報
| 応募方法 | 応募フォームよりご応募ください。 |
|---|---|
| 選考の流れ |
◎ ご応募から内定までは、1ヶ月程度頂いております。◎ 1.応募フォームによる書類選考をさせていただきます。 ↓ 2.部門責任者、採用担当者との面接をセッティングさせていただきます（面接1～2回程度）。 ↓ 3.採用内定 ※面接日等は考慮しますので、ご相談ください。 |
| 面接地 |
東京都新宿区歌舞伎町1-29-1 |
| 採用担当者 | 人事 採用担当 (ジンジ サイヨウタントウ) |