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和食レストランアシスタントマネージャー
（株式会社CASA CABAN）
| 部門カテゴリー | 料飲部門 |
|---|---|
| 企業カテゴリー | リゾートホテル |
| 仕事内容 |
Casa CABaN HAYAMAの日本料理「あしたば」において、サービスアシスタントマネージャーとして、日々のレストラン運営とサービス品質の向上を推進していただきます。 ゲストへの接客を自ら実践しながら、スタッフへの指示・指導や育成、シフト管理、オペレーションの改善などを通じて、円滑な店舗運営を支えます。 また、料理長や調理スタッフと連携し、約1か月半ごとに一新される献立や、葉山の旬の食材、生産者の想いを理解したうえで、その魅力をゲストへ伝えるサービスを実現します。 予約管理や売上・原価の管理、在庫・発注管理、衛生管理などにも携わり、サービスと運営の両面からレストラン全体の品質向上に取り組んでいただきます。 トゥモローランドグループおよびCABaNが大切にする美意識とブランドの世界観を体現し、スタッフとともに一組一組のゲストに寄り添いながら、「あしたば」ならではの本質的なおもてなしと特別な食体験を創出する役割です。 |
| 雇用形態 | 正社員（中途） |
| 給与 | 年収 5,000,000円～6,500,000円 |
| 勤務地 | 神奈川県 三浦郡葉山町堀内955-2 |
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