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コック
（中島公園ホテル合同会社 インターコンチネンタル札幌）
| 部門カテゴリー | 調理部門 |
|---|---|
| 企業カテゴリー | リゾートホテル |
| 仕事内容 |
部門責任者と連携し、コスト管理と予算の達成をサポート 日々のオペレーション業務の補助 ゲストや社内からのフィードバック、課題を上司へ適切に報告 チームメンバーと良好な関係を築き、協力体制を強化 ブリーフィングやミーティングへの出席 スケジュールに基づくトレーニングへの参加 ビュッフェやディスプレイの準備（ホテルの基準に沿って実施） ゲスト・社内スタッフへの丁寧な対応 料理の仕込み、盛り付け、装飾、保存管理 サービスに必要な食材や器具の準備 作業エリアの清掃・整理整頓 常に清潔なユニフォームを着用 その他、関連業務や特別プロジェクトへの対応 安全衛生（OH&S）方針の理解・実践 法令に基づいた衛生・安全対策の遵守 厨房機器の安全な取り扱い 危険があれば速やかに報告・対応し、記録を残す |
| 雇用形態 | 正社員（中途） |
| 給与 | 210,000円～ |
| 勤務地 | 北海道 札幌市中央区南十条西１丁目 |
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