調理 キッチンペストリーシェフ
Amanemu（アマネム）
【Amanemu】 調理 キッチンペストリーシェフ募集
プライベートな邸宅にいるかのような心温まるもてなしと、美しさの際立つラグジュアリーで非日常的な体験のできる、 日本国内２軒目となるアマンブランドのホテルです。
穏やかな自然の中に、日本が誇る旅館と温泉の伝統文化に敬意を表しデザインされた
Amanemu（アマネム）は、歴史と伝統に彩られた伊勢志摩国立公園内にあります。
英虞湾の美しい海岸線沿いに佇み、24室のスイートと4室の2ベッドルーム、
ヴィラ全室に温泉風呂を完備し、アマン・スパ、レストラン、バーラウンジなどの
施設を備えています。
給与
対象となる方
・地元食材や季節感を大切にした料理に関心がある方
・ラグジュアリーホスピタリティにおけるゲスト志向の姿勢をお持ちの方
部門カテゴリー
勤務地情報
住所 ：三重県志摩市
募集内容
| 部門カテゴリー | 宿泊部門 |
|---|---|
| 企業カテゴリー | リゾートホテル |
| 対象となる方 |
・ホテルやレストランにてぺストリーとしての実務およびマネージメント経験ある方 ・地元食材や季節感を大切にした料理に関心がある方 ・ラグジュアリーホスピタリティにおけるゲスト志向の姿勢をお持ちの方 |
| 仕事内容 |
・ホテル内レストランおよびルームサービス向けデザートの企画・製造 ・ウェディング、記念日プラン等の特別メニューの考案 ・季節や地域の食材を活かしたスイーツ・ベーカリーの開発 ・品質・衛生管理、食材発注・在庫管理 ・チームメンバーの教育・指導（シェフクラスの場合） ・厨房内でのチームワークを重視した業務遂行 |
| 雇用形態 | 正社員（中途） |
| 勤務地 |
三重県 志摩市 |
| 給与 | 月給 390,000円～480,000円 |
|
待遇及び 福利厚生 |
・社会保険完備 ・アマングループ無料宿泊制度 ・交通費支給（規定による） ・住宅手当（最大3万円支給） ・従業員食堂無料提供 ・従業員寮（単身者用）あり ※月額22,000円(駐車場、光熱費、Wifi込み) ※入社時期により満室の場合がございます。(応相談) ・シャトルバスの運行(寮からホテル、その他周辺のスーパー、駅などを運行します) |
| 休日・休暇 | ・年間休日108日 ・その他有給・特別休暇あり |
企業情報
応募情報
| 応募方法 | 応募フォームよりご応募ください。 |
|---|---|
| 選考の流れ |
下記『求人応募フォームへ』よりご応募ください。 ※自己PR・志望動機欄に 1) ご希望の職種等を明記ください。 2）書類審査 3) 面接(原則一回ですが、二回になる場合もございます) |
| 面接地 |
三重県志摩市 |
| 採用担当者 | 人事部 (採用担当) |