レストラン ソムリエ
リッツ・カールトン・リザーブ
リッツ・カールトン・リザーブが、日本へ上陸します
ザ・リッツ・カールトン レディースアンドジェントルマンは、世界中の80を超える受賞歴のあるホテルで、ゲストが私たちと一緒に滞在した後もずっとその体験が続くほど素晴らしい体験を生み出しています。贅沢な体験を提供する世界有数のプロバイダーとして、私たちは世界中の珍しい特別な贅沢なサービスの基準を設定しています。
給与
対象となる方
■英語・その他外国語 尚可
■資格：ソムリエ
部門カテゴリー
勤務地情報
住所 ：北海道虻田郡ニセコ町字曽我919-28
募集内容
| 部門カテゴリー | 料飲部門 |
|---|---|
| 企業カテゴリー | リゾートホテル |
| 対象となる方 |
■学歴：高校卒業・専門学校卒業・短大卒業・大学卒業 ■英語・その他外国語 尚可 ■資格：ソムリエ |
| 仕事内容 |
さまざまなワインの起源、ヴィンテージ、スタイルに関するゲストの質問や懸念に答えます。 ワインリストとMICROSシステムを更新および保守します。 メニューに対する最も合うワインを組み合わせて提案します。 ワインの試飲会に参加し、ベンダーとの関係を築きます。 新しいワインや製品をリクエストしてください。 ワインリストを作成して更新します。 ワインのプロモーションとインセンティブプログラムを設計および実施します。 ワインセラー、設備、ガラス製品の在庫を監視して補充します。 サーバーとバーテンダーのスタッフを訓練し、教育します。 ヴィンテージとBIN番号のチェックを行います。 スタッフによるワインの試飲を行います。 安全な酒、ビール、ワイン、クーラー、キャビネット、保管場所。 責任を持ってアルコールを提供するためのすべての州および地方の法律に従ってください。 正確なスピルシートを維持します。 |
| 雇用形態 | 契約社員 |
| 勤務地 |
北海道 虻田郡ニセコ町字曽我919-28 |
| 給与 | 給与は弊社規定によります。 |
|
待遇及び 福利厚生 |
■独身寮：利用料:１ヶ月30,000円（水道料光熱費含む） ※独身寮から勤務先まではバス送迎有 ■福利厚生：ニセコスキー場リフト券パス優遇 |
| 休日・休暇 | 年間108日 有給休暇：3か月後初年度10日付与（法定付与） |
企業情報
設立
2020年12月
代表者
鍛冶 康成
従業員数
60名
事業内容
ホテル・レストラン
応募情報
| 応募方法 | 応募フォームよりご応募ください。 |
|---|---|
| 選考の流れ |
◎ ご応募から内定までは、2週間～3週間程度頂いております。◎ 1.応募フォームによる書類選考をさせていただきます。 ↓ 2.採用担当者との面接をセッティングさせていただきます。 ↓ 3.内定決定 ※面接日等は考慮しますので、ご相談ください。 |
| 面接地 |
応相談 |
| 採用担当者 | 人材開発部採用担当 (ジンザイカイハツブサイヨウタントウ) |