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離島唯一!ミシュラン5つ星ホテルの鉄板シェフ募集!

株式会社温故知新

未経験

離島唯一!ミシュラン5つ星ホテルの鉄板シェフ募集!

3/15リブランドオープン!アットホームな鉄板エンターテイメントをご提供

只今、改装休館中。3/15にリブランドオープン!日本の離島で唯一のミシュラン5つ星ホテルです。

長崎・壱岐は、博多からジェットフォイルで70分。
インバウンドもまだ少ない、これからの発展が楽しみな離島です。

島外に殆ど出回らない、幻の壱岐牛。
玄界灘からの豊富な海の幸。うにやアワビ。
アスパラをはじめとした農産物。
豊富な水源!麦焼酎発祥の地。

鉄板コーナーで腕を振るってみませんか?
全室オーシャンビュー&露天風呂付、12室。

給与
時給 280,000円~400,000円
対象となる方
接客、トークが好きな方。

調理経験がある方。
鉄板経験者優遇。

英語話せると尚良い。
部門カテゴリー
調理部門
勤務地情報

住所 :長崎県壱岐市勝本町立石西触119-2

和食のカウンター

和食のカウンター

料理一例

料理一例

客室一例

客室一例

募集内容

部門カテゴリー 調理部門
企業カテゴリー リゾートホテル、旅館
対象となる方 接客、トークが好きな方。

調理経験がある方。
鉄板経験者優遇。

英語話せると尚良い。 
仕事内容 最大8席。コの字型に囲まれた鉄板コーナー
でお客様との会話を楽しみながら、壱岐の食材を豊富に使った料理を調理いただきます。

鉄板調理以外にも、和食の業務も行っていただきます。仕込みなど中心に。 
雇用形態 正社員(中途) 
勤務地 長崎県
壱岐市勝本町立石西触119-2
給与 時給 280,000円~400,000円
待遇及び
福利厚生
賞与年2回
交通費支給(上限30000円)
従業員施設利用の割引制度あり(5000円/室で宿泊可!)
友人・知人の優待利用制度
3年連続勤務表彰
資格取得時には、お祝い金支給
寮(有料)、食事補助あり  
休日・休暇 年間105日。
変動労働制につき毎月の休日数は変動あり
バースデー休暇
試用期間(6カ月)終了後は、有給休暇付与
結婚、出産、忌引等、各種休暇制度あり  

企業情報

設立

2011年02月

代表者

松山知樹

資本金

4525万円

従業員数

120名

事業内容

瀬戸内リトリート青凪
壱岐リトリート海里村上
箱根リトリート före
箱根リトリート villa 1/f
の4つのディスティネーションホテルを運営

今後、運営開始施設が増える予定です。
ホテルコンサルティングも行う

ホームページ

https://www.okcs.co.jp

本社

東京都新宿区新宿5-15-14INBOUND LEAGUE 502

企業からのメッセージ

あなたにお任せします。最高の鉄板レストランを作りましょう!

やる気のある方!
積極的に前へ出る。なんでもやる。
意欲溢れる方を大募集。

年齢不問。
レストランをこうしたい!アイディアは即実行できる環境があります。

ホテルはワンチーム。
みんなで助け合ってこそ、良いチームができます!良きリーダーとしてお迎えします。

若き総支配人とともに、フォローもしっかり行います。

応募情報

応募方法 応募フォームよりご応募ください。  
選考の流れ ◎ご応募から内定までは、1週間程度◎

1.応募フォームによる書類選考をさせていただきます。

2.採用担当者との面接&適性検査をセッティングさせていただきます。

3.内定決定

※面接日等は考慮しますので、ご相談ください。  
面接地

長崎県壱岐市勝本町立石西触119-2

採用担当者 小池 稔 (コイケミノル)