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【2020年オープン・ホテル】バーテンダー (ミクソロジスト)

メズム東京 オートグラフ コレクション(日本ホテル株式会社)

【2020年オープン・ホテル】バーテンダー (ミクソロジスト)

【2020年4月開業】東京の「今」を体感できる最高にCOOLでカッコいいホテル

【JR東日本グループが手掛ける一大プロジェクト】
東京の水辺に2020年春に誕生する「WATERS takeshiba(ウォーターズ竹芝)」 ― この新しい街をリードする存在として新しいラグジュアリーホテルブランド「mesm Tokyo, Autograph Collection (メズム東京、オートグラフ コレクション 以下「mesm Tokyo」)」の開業が決定しました。

【東京のライフスタイルアイコン】
私たちが目指すのは、東京のライフスタイルのアイコンになること ― その目標に向かって開業準備室メンバーが続々と集まっています。2019年4月時点で既に30名を超え、その多くは外資系ブランド出身者、そして日本ホテルで経験を積んできたメンバーが集結しました。調理チームは、統括名誉総料理長の中村勝宏の薫陶を受け、仏プロスペール・モンタニェ国際料理コンクールで優勝した隈元香己(くまもと こうき)が総料理長として着任しました。

【私たちが成し遂げたいこと】
それは、担当部門の垣根を越えた『究極のワンストップサービス』です。ゲストに満足いただくために、スタッフがやれることの範囲を制限しないチーム体制です。例えばフロントもベルもレストランサービスも同一部門となり、どちらも広く深く経験してもらい、将来ホテルの第一線で活躍できる人材を育てたい。それを実現できるマネジメントチームメンバーが集結しています。

PR動画
【mesm Tokyo concept movie Tokyo Waves】
https://youtu.be/NclKl-dnbz4

【We are Talent】
https://youtu.be/a3XjTLIgYb4

給与
給与は弊社規定によります。
対象となる方
【業界経験者も他業界からのご応募も幅広く歓迎】
・第二新卒を含む就業経験のある方
・語学力を活かしたい方、これから学ぶ意欲のある方
・外国籍の方は、日本語での基本的なコミュニケーションが可能な方(日本語検定N2に準ずる能力をお持ちの方)
・職場内での禁煙にご理解いただける方
・2020年1月中旬までに入社可能な方(応相談)

【入社時期について】
・開業までは開業準備の他、既存のホテルで勤務いただくことができますので、入社時期はお気軽にご相談ください。
・1月中旬には全員合流します。その後トレーニングが約2か月間実施され、4月の開業を皆で迎えます!

※ご家庭の都合等により夜勤が難しい方、短時間勤務希望の方も、その旨を記載の上、是非ご応募ください。ご相談の上、正社員以外の雇用形態でご活躍いただけます。
部門カテゴリー
料飲部門
勤務地情報

住所 :東京都港区海岸1丁目10番30号WATERS takeshiba内(16階~26階)

最寄駅1 :ゆりかもめ 竹芝 駅 徒歩3分

最寄駅2 :山手線 浜松町 駅 徒歩6分

ホテルロビー イメージ

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スイートルーム イメージ

スイートルーム イメージ

スイートルーム イメージ

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キングタイプルーム イメージ

キングタイプルーム イメージ

シェフズ・シアター イメージ

シェフズ・シアター イメージ

ウィスク イメージ

ウィスク イメージ

バンケットルーム イメージ

バンケットルーム イメージ

クラブラウンジ イメージ

クラブラウンジ イメージ

募集内容

部門カテゴリー 料飲部門
企業カテゴリー シティホテル
対象となる方 【業界経験者も他業界からのご応募も幅広く歓迎】
・第二新卒を含む就業経験のある方
・語学力を活かしたい方、これから学ぶ意欲のある方
・外国籍の方は、日本語での基本的なコミュニケーションが可能な方(日本語検定N2に準ずる能力をお持ちの方)
・職場内での禁煙にご理解いただける方
・2020年1月中旬までに入社可能な方(応相談)

【入社時期について】
・開業までは開業準備の他、既存のホテルで勤務いただくことができますので、入社時期はお気軽にご相談ください。
・1月中旬には全員合流します。その後トレーニングが約2か月間実施され、4月の開業を皆で迎えます!

※ご家庭の都合等により夜勤が難しい方、短時間勤務希望の方も、その旨を記載の上、是非ご応募ください。ご相談の上、正社員以外の雇用形態でご活躍いただけます。 
仕事内容 JR東日本グループの一大プロジェクトである唯一無二のホテルの立ち上げを、これまでのご経験を活かして一緒に盛り上げてくれる方からのご応募をお待ちしております。

【具体的な業務】
◆バーテンダー(ミクソロジスト)
厳選されたテイストやオリジナルのミクソロジーカクテルの提供に携わります。

【現在募集中のポジション】
・アシスタントマネージャー(係長職)
・リーダー(主任職)
・クルー(課員職)
※経験によってリーダー以上での採用となります。

【ワンストップサービスを提供】
当ホテルには、担当部署の垣根はありません。独自のチーム体制の中、ゲストへ最高のひと時を提供するワンストップサービスを学べます。 
雇用形態 正社員(中途) 
勤務地 東京都
港区海岸1丁目10番30号WATERS takeshiba内(16階~26階)
1.
ゆりかもめ 竹芝 駅 徒歩3分
2.
山手線 浜松町 駅 徒歩6分
給与 給与は弊社規定によります。
待遇及び
福利厚生
【給与】
・弊社規定に基づき、前職及び経験年数等により優遇

【各種手当】
・時間外勤務手当 ・深夜勤務手当 ・食事手当
・通勤手当(月上限10万まで)※当社規定による
・家族手当※当社規定による ・住宅手当※当社規定による

【昇給・賞与】
・昇給年1回(4月) ・賞与年2回(2018年度実績5.1か月)

【JR東日本グループの充実した福利厚生制度】
・JRホテルチェーン優待 ・持株会※東日本旅客鉄道(株)
・カフェテリア倶楽部(優待・割引制度)
・財形貯蓄制度 ・生命保険団体割引 ・慶弔見舞金
・失効年次有給休暇積立制度
・退職金制度(勤続3年目より支給)
・永年勤続表彰 ・健康診断 ・副業制度(条件有)
・資格取得支援制度 ・英語・中国語Eラーニング(無料)
・通信教育プログラム(100コース以上より選択・半額負担) 
・従業員食堂

・社会保険完備 ・産前産後休暇制度 ・育児休業制度
・時短勤務制度 ・介護休業制度
・制服貸与有 
休日・休暇 【休日・休暇】
・年間休日110日(月8~10日・シフト制)
・年次有給休暇(半休制度有)※入社3ヶ月後に3日、勤続6ヶ月後に10日付与。その後は1年毎に1日~2日加算。最高20日。
・慶弔休暇等

【勤務時間】
・シフトによる交代制(1ヶ月単位の変形労働時間制)
・1日実働基本7時間40分 

企業情報

設立

1981年11月

代表者

里見 雅行

資本金

40億円

従業員数

約1,400名(2019年4月1日現在)

事業内容

東京の水辺に2020年春に誕生する「WATERS takeshiba(ウォーターズ竹芝)」 ― この新しい街をリードする存在として新しいラグジュアリーホテルブランド「mesm Tokyo, Autograph Collection (メズム東京、オートグラフ コレクション 以下「mesm Tokyo」)」を開業します。

<TOKYO WAVES>
mesm Tokyoは『TOKYO WAVES』をコンセプトに、東京を取り巻く空気感、人々の流れ、伝統と革新の融合、新しい価値基準など、 絶えず変化する東京の『今』に根ざしたサービスやコンテンツを展開することにより、ゲストに新たな発見を提供する、次世代に向けたラグジュアリーなホテルです。

<将来まで安心して働ける『JR東日本グループ』>
JR東日本グループの一員である当社は、福利厚生も充実しており、退職金制度、賞与年2回、月公休9~10回は勿論のこと、資格取得褒賞制度や通信教育のサポートなど、業務にもしっかりと活かせるスキルを身につけるチャンスが多くあります。大企業であるからこそ可能な充実した制度、安定した基盤で、安心してキャリアを積むことができます。

<グローバルなブランドで、思う存分成長を>
外資系のマリオット・インターナショナルと提携し、個性あふれる独立系ホテルからなる「オートグラフ コレクション ホテル」に日本のホテルとして2軒目、アジア太平洋地域で9軒目のホテルとして加盟する日本ホテル株式会社。世界中のグループホテルからの情報共有もあり、グローバルな感覚を身につけながら、成長していくことが可能です。

<東京発オリジナルブランドのオープニングメンバーとして働く貴重なチャンス>
ゼロから創りあげる東京発オリジナルのラグジュアリーホテル開業経験は、私たちにとって毎日が唯一無二の経験。これから仲間になるあなたにとっても必ず唯一無二の経験になるはずです。興味のある方は是非ご応募いただき、一緒に大きなやりがいを手にいれましょう!

<日本ホテル株式会社>
JR東日本グループの日本ホテル株式会社は、「東京ステーションホテル」「ホテルメトロポリタン」「JR東日本ホテルメッツ」など首都圏を中心に約30施設のホテルを運営しています。

<ホテル概要(ファクトシート)>
www.mesm.jp/img/pdf_press.pdf

<開業プレスリリース>
www.mesm.jp/img/pdf_press.pdf
www.jreast.co.jp/press/2019/20190528_ho03.pdf

ホームページ

https://www.mesm.jp/

本社

東京都豊島区西池袋1丁目11番1号メトロポリタンプラザビル13F

年間売り上げ

2018 年 実績 約412億 円

PR動画

企業からのメッセージ

リクラボ担当よりメッセージ

メトロポリタン、メッツなど、これまで堅実なブランドを扱ってきたイメージのある日本ホテル株式会社。しかし、その日本ホテルは新たなステージに進もうとしています。メズム東京はその象徴的となるようなホテルだと私たちは感じています。
総支配人ほか、主要メンバーも外部のホテルから起用された方が多く、中途の方も参加しやすい風土です。メズムというブランドについての詳細は下記のGMインタビューも読んでいただきたいですが、センスの高い人たちの集う、話題の場所になることは間違いないでしょう。

GMインタビューページURL
http://reclab.co.jp/special/contents03.html

応募情報

応募方法 応募フォームよりご応募ください。
ご不明点はお気軽にrecruit@mesm.jpへご連絡下さい。 
選考の流れ ご応募から内定までは、2週間~3週間程度頂いております。

1.応募フォームによる書類選考をさせていただきます。

2.開業準備室 採用担当者との面接(遠方の方はSkype等相談可)

3.本社人事との最終面接

4.内定

※面接日時等は考慮しますので、ご相談ください。  
面接地

日本ホテル株式会社 本社(池袋・東京)

採用担当者 メズム東京 開業準備室 採用担当 (メズムトウキョウ カイギョウジュンビシツ サイヨウタントウ)