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料飲部 インルームダイニングマネージャー
（HOTEL THE MITSUI HAKONE（三井不動産リゾートマネジメント株式会社））
| 部門カテゴリー | 料飲部門 |
|---|---|
| 企業カテゴリー | リゾートホテル |
| 仕事内容 |
・インルームダイニング（ルームサービス）の運営管理全般 ・サービスチームの指導・教育・スケジュール管理 ・オーダー受付（電話応対）、サービス、バッシングなどオペレーション全体の統括 ・メニュー内容・提供手順・サービスタイミングの管理 ・ゲストからの要望・クレーム対応および改善策の立案 ・売上・コスト・在庫管理の補助 ・部門間連携（キッチン、ハウスキーピング、フロント等）によるオペレーション最適化 ・開業準備におけるマニュアル整備、備品手配、スタッフトレーニング ・深夜帯を含むサービス対応および緊急時の判断・対応 |
| 雇用形態 | 正社員（中途） |
| 給与 | 給与は弊社規定によります。 |
| 勤務地 | 神奈川県 足柄下郡箱根町小涌谷字箕作沢450番1他 |
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