■求人詳細
■募集内容
スー・シェフ
職種: 調理部門
業務: リゾートホテル
対象:
商業調理や調理師関連の資格保持者（歓迎）
ハイボリュームの飲食施設でのスーシェフまたは同等ポジションでの3〜5年の経験
食品衛生管理者資格保持（必須）
厨房チームを率いるリーダーシップとマネジメント能力
HACCPや食品衛生管理の知識・理解
基本的なパソコンスキル（在庫管理・発注業務等に必要）
土日祝・夜間含むシフト勤務が可能な方
内容: キッチン業務全体の運営管理、IHGおよびホテルのF&Bポリシー・基準の遵守
週単位での生産量の見積もりと、日々の調理スタッフへの指示
料理長のサポート業務全般
食材の仕入れ、受け取り、保管に関する基準の維持
食品衛生・安全管理基準の厳守
チームにとってポジティブで協力的な職場環境の醸成
その他、必要に応じたアドホック業務対応（臨機応変な対応力が求められます）
雇用: 正社員（中途）
勤務: 北海道札幌市中央区南十条西１丁目
1. 札幌市営南北線 中島公園 徒歩5分
給与: 340,000円〜0円
待遇: 経験により優遇
試用期間あり
交通費全額支給
IHGでは、社員が自らの力を発揮し、成長し続けられる環境を提供しています。努力が正当に報われる給与制度、業界屈指のトレーニング、そして国内外IHGグループホテルでの宿泊割引など、充実した福利厚生を整えています。
私たちは多様性を尊重し、すべての人が自分らしく働ける職場を目指しています。IHGホテルズ＆リゾーツは、応募者および従業員に対して人種、性別、宗教、性的指向、性自認、国籍、障害の有無などに関わらず、平等な雇用機会を提供しています。
休日: 月１０日休暇、有給あり、誕生日休暇あり
応募: 応募フォームよりご応募ください。
面接: 北海道札幌市中央区南十条西１丁目
担当: グリーン エレナ(グリーン エレナ)
応募する
■企業情報
設立: 2023年03月
代表: ベンジャミン?ライトゲップ
資本金:
従業員:
事業: ラグジュアリーな宿泊施設を提供するホテル。快適な客室、上質なレストラン、ラウンジ、プールを完備。
取引先:
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ホテル採用研究所
