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副料理長候補

株式会社DotHomes

副料理長候補

メニュー開発にも携われます！リゾートホテルの副料理長候補

■当社について
「観光産業を“おもてなし”に集中できるようにサポートする」をミッションに掲げ、様々な事業を展開しているIT企業です。
2020年9月には、総合人材サービス、パーソルグループのパーソルイノベーション株式会社と資本業務提携を行いました。安定した基盤の上で、両社のノウハウやリソースを活かし、さらなる事業拡大を目指しています。

■提供サービス
・DX事業(Dot Homes)
ホテルのフロントマンが行うチェックイン・アウト業務など、宿泊施設の様々な業務をテクノロジーによって無人化・省人化。非対面/非接触のサービス提供、能率化を実現しています。
・プロデュース事業
宿泊施設への投資を検討している投資家様に対し、弊社独自の宿泊施設のビッグデータ「Hotel Insight」を活用した開業ディレクションのサポートを行っています。
その他にも、宿泊施設のブランドをプロデュースや、自社で施設の経営もしています。

給与

年収 3,500,000円～4,000,000円

対象となる方

【必須条件】
・土佐清水市の豊かな食材を使ってオリジナルのメニュー開発をしてみたい方
・調理スタッフのご経験がある方※ジャンルは問いません！

【歓迎条件】
・ホテル・旅館等での実務経験者の方
・インチャージとして活躍したことがある方

【求める人物像】
・高いコミュニケーション能力がある方
・トレンドに敏感な方

部門カテゴリー

調理部門

勤務地情報

住所：高知県土佐清水市足摺岬字東畑1433-3 足摺テルメ

求人応募フォームへ

足摺テルメの外観です

目の前には絶景のオーシャンビューが広がります

弊社のメンバーです！

募集内容

部門カテゴリー	調理部門
企業カテゴリー	リゾートホテル、レストラン
対象となる方	【必須条件】・土佐清水市の豊かな食材を使ってオリジナルのメニュー開発をしてみたい方・調理スタッフのご経験がある方※ジャンルは問いません！【歓迎条件】・ホテル・旅館等での実務経験者の方・インチャージとして活躍したことがある方【求める人物像】・高いコミュニケーション能力がある方・トレンドに敏感な方
仕事内容	▶総合人材サービスを提供する大手企業の子会社 ▶11月リニューアルオープンのオープニングスタッフ！土佐清水の豊かな食材を使ったメニュー開発をしてみたい方大歓迎 ▶年間休日125日、有給休暇とは別に年間5日分の旅行休暇あり！プライベートも両立しやすい環境です厨房の調理スタッフとして料理長を支えながら、スタッフの育成及び指導や、オペレーションの構築・改善をお任せします。足摺テルメは、豊かな山と壮大なオーシャンビューに囲まれた美しいリゾートホテルです。今年11月にリニューアルオープン予定しており、新たな足摺テルメを一緒に盛り上げていきましょう！土佐清水には、清水さばやカツオのたたき、赤玉ねぎなど豊かな地元食材がたくさんあります。これらを使ったメニュー開発をしてみたい方も大歓迎です。【仕事内容】・コンセプト作り・メニュー企画・開発・調理・スタッフ育成・予実管理・食材管理、発注・衛生管理・人の管理（スタッフ教育やチームワーク形成） ……など、料理長の補佐としてご経験に応じてお任せします。【キャリアステップについて】ご本人の希望や志向に合わせて、様々なキャリアをご用意しております。・日本全国で新規開業予定のホテルの調理部門立ち上げ・料理長候補・料飲部門責任者・若手スタッフの育成、マネジメントなど。
雇用形態	正社員（中途）
勤務地	高知県土佐清水市足摺岬字東畑1433-3 足摺テルメ
給与	年収 3,500,000円～4,000,000円
待遇及び福利厚生	【勤務時間】・シフト制 ※1か月単位の変形労働制 ※休憩時間1時間【福利厚生】・住宅補助有（月5万円迄　※会社規定有）・赴任に伴う転居費用は会社負担・通勤交通費（会社規定により）・各種社会保険完備・夏季休暇制度※シフト制にて調整・結婚祝特別休暇(5⽇の有休が付与) ・宿泊手当（月に1回最大1万円）・旅行手当（年に1回最大5万円）
休日・休暇	年間休暇125日

企業情報

設立

2015年11月

代表者

留田紫雲

事業内容

宿泊施設のDXソリューション「Dot Homes」の提供

本社

東京都品川区西五反田3丁目11番6号サンウエスト山手ビル4階

応募情報

応募方法	少しでも興味を持っていただけたら、応募フォームよりお気軽にご応募ください！
選考の流れ	◎ ご応募から内定までは、2週間～3週間程度頂いております。◎ 1.応募フォームによる書類選考をさせていただきます。 ↓ 2.担当者との面接をセッティングさせていただきます ※面接回数：2-3回を予定しています。 ※オンラインでの面接も可能です。 ↓ 3.内定決定面接日はご都合の合う日程で個別に調整しておりますので、ご相談ください！
面接地	東京都港区南青山1-15-5 パーソル南青山ビル地図を表示
採用担当者	オペレーション部　山本 (ヤマモト)

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