肉も魚も館内で仕込むレストランの料理人募集。安心して働ける環境で技術向上！

京都駅から徒歩圏内、烏丸通沿いのデザインホテル
「ホテルカンラ京都」のメインダイニング「ザ・キッチン カンラ」の料理人を募集します。3番手、ないしは2番手クラスのご経験のある方を求めており、ご経験に併せて給与を決定します。

ラグジュアリーホテルのメインダイニングですので、ちゃんと時間と手間をかけて料理をしています。
・料理の技術向上をしたい方
・ちゃんとつくることができる環境で働きたい方
希望を実現していただけると思います。

ホテルカンラ京都を運営するUDS株式会社は“世界がワクワクするまちづくり”をミッションに掲げ、まちづくりにつながる「事業企画・建築設計・店舗運営」を行っているまちづくり企業です。

今でこそ「デザイン」「地域性」「ソーシャル」がコンセプトの宿泊施設が増えてくるなか、“今まで知らなかった京都を感じる”をコンセプトに地域との繋がりを大切する［ホテルカンラ京都］を2010年に開業し、早くからホテルの未来のカタチを実現させてきました。

2018年より2年連続でホテルカンラ京都の客室を工芸作品の展示会場とし、京都を中心に活躍されている工芸作家さんの作品の展示・販売する「KOUGEI NOW Kyoto Crafts exhibition “DIALOG”」を実施。のべ2,000名以上のお客様が来館し、宿泊施設だけにどとまならい地域とつながる空間づくりを、ホテルスタッフの手で実現させてきました。

2019年には株式会社良品計画と手がけるMUJI HOTEL GINZAがオープン、2020年には韓国にホテルアンテルームを開業予定と新たな挑戦が続きます。